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Gewürze und Gewürzmischungen zum Backen, Kochen und Grillen

GEWÜRZE UND GEWÜRZMISCHUNGEN


Entdecken Sie unser exquisites Sortiment, das Ihre Küchenkreationen mit faszinierenden Aromen bereichert. 

Ob Kochen, Backen oder Grillen - bei uns finden Sie garantiert das passende Aroma. Von exotischen Gewürzen, die Ihre Gerichte in ferne Länder entführen, bis hin zu klassischen Mischungen, die jedem Gericht einen vertrauten Hauch von Hausgemachtem verleihen, unsere Auswahl ist speziell auf Ihre kulinarischen Bedürfnisse abgestimmt. 

Jedes Gewürz in unserem Sortiment ist von höchster Qualität und wurde sorgfältig ausgewählt, um Ihre Geschmackserlebnisse zu maximieren. Verleihen Sie Ihren Gerichten einen unverwechselbaren Charakter mit unseren Gewürzen und Mischungen - denn gutes Essen beginnt immer mit großartigen Zutaten!

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Vanille Pfeffer
40g Vanille Pfeffer
Vanille Pfeffer Gewürzmischung – Exquisite Würze für besondere Genussmomente Top Qualität, die verführt und begeistert Unser Vanille Pfeffer vereint handverlesene Kampot Noir Pfefferkörner mit fein geschnittenen, getrockneten Vanilleschoten. Der Kampot Pfeffer stammt aus der renommierten Region Kambodscha und gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt – bekannt für seine intensive, vielschichtige Aromatik mit Noten von Eukalyptus, Minze und einem Hauch frischer Limette. Die Vanille stammt aus hochwertigen Schoten und ergänzt den Pfeffer um eine elegante, natürliche Süße. Warum Vanille Pfeffer? Vanille Pfeffer ist eine außergewöhnliche Kombination, die klassische Schärfe mit feiner, warmer und harmonischer Süße verbindet. Diese Mischung eröffnet neue kulinarische Möglichkeiten und hebt sich deutlich von herkömmlichen Pfeffermischungen ab. Sie eignet sich besonders für alle, die gerne experimentieren und ihren Gerichten eine besondere, raffinierte Note verleihen möchten. Wozu nimmt man Vanille Pfeffer? Vanille Pfeffer passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Wild, Rind oder Kalb, aber auch zu Fisch, Gemüse und Käse. Besonders spannend ist die Kombination mit süßen Speisen: Fruchtige Desserts, Schokolade, Erdbeeren oder Marmeladen gewinnen durch die Mischung an Tiefe und Komplexität. Auch in Saucen, Dressings oder als Topping auf Ofengemüse sorgt Vanille Pfeffer für ein überraschendes Geschmackserlebnis. Wie verwendet man Vanille Pfeffer? Für das beste Aroma empfiehlt es sich, den Vanille Pfeffer frisch zu mahlen oder im Mörser zu zerstoßen und direkt vor dem Servieren über das Gericht zu geben. Er kann als Finish auf Fleisch, Fisch oder Gemüse gestreut werden, verfeinert aber auch Süßspeisen, Gebäck oder sogar Getränke wie heiße Schokolade oder Kaffee. Die Dosierung kann je nach Geschmack angepasst werden – schon eine kleine Menge reicht aus, um Gerichte auf besondere Weise zu veredeln. Mit Vanille Pfeffer bringen Sie unkompliziert eine exklusive, aromatische Vielfalt in Ihre Küche – für kreative Genussmomente, die begeistern.Hochwertige Gewürzmühlen für diese Vanille Pfeffer Mischung finden Sie hier.  Zutaten: Kampot Noir Schwarzer Pfeffer (ganze Körner), geschnittene und getrocknete Vanille Schoten Stückchen (3-5 mm) Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.04 kg (322,50 €* / 1 kg)

12,90 €*

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Vanille Pfeffer
100g Vanille Pfeffer
Vanille Pfeffer Gewürzmischung – Exquisite Würze für besondere Genussmomente Top Qualität, die verführt und begeistert Unser Vanille Pfeffer vereint handverlesene Kampot Noir Pfefferkörner mit fein geschnittenen, getrockneten Vanilleschoten. Der Kampot Pfeffer stammt aus der renommierten Region Kambodscha und gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt – bekannt für seine intensive, vielschichtige Aromatik mit Noten von Eukalyptus, Minze und einem Hauch frischer Limette. Die Vanille stammt aus hochwertigen Schoten und ergänzt den Pfeffer um eine elegante, natürliche Süße. Warum Vanille Pfeffer? Vanille Pfeffer ist eine außergewöhnliche Kombination, die klassische Schärfe mit feiner, warmer und harmonischer Süße verbindet. Diese Mischung eröffnet neue kulinarische Möglichkeiten und hebt sich deutlich von herkömmlichen Pfeffermischungen ab. Sie eignet sich besonders für alle, die gerne experimentieren und ihren Gerichten eine besondere, raffinierte Note verleihen möchten. Wozu nimmt man Vanille Pfeffer? Vanille Pfeffer passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Wild, Rind oder Kalb, aber auch zu Fisch, Gemüse und Käse. Besonders spannend ist die Kombination mit süßen Speisen: Fruchtige Desserts, Schokolade, Erdbeeren oder Marmeladen gewinnen durch die Mischung an Tiefe und Komplexität. Auch in Saucen, Dressings oder als Topping auf Ofengemüse sorgt Vanille Pfeffer für ein überraschendes Geschmackserlebnis. Wie verwendet man Vanille Pfeffer? Für das beste Aroma empfiehlt es sich, den Vanille Pfeffer frisch zu mahlen oder im Mörser zu zerstoßen und direkt vor dem Servieren über das Gericht zu geben. Er kann als Finish auf Fleisch, Fisch oder Gemüse gestreut werden, verfeinert aber auch Süßspeisen, Gebäck oder sogar Getränke wie heiße Schokolade oder Kaffee. Die Dosierung kann je nach Geschmack angepasst werden – schon eine kleine Menge reicht aus, um Gerichte auf besondere Weise zu veredeln. Mit Vanille Pfeffer bringen Sie unkompliziert eine exklusive, aromatische Vielfalt in Ihre Küche – für kreative Genussmomente, die begeistern.Hochwertige Gewürzmühlen für diese Vanille Pfeffer Mischung finden Sie hier.  Zutaten: Kampot Noir Schwarzer Pfeffer (ganze Körner), geschnittene und getrocknete Vanille Schoten Stückchen (3-5 mm) Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (189,00 €* / 1 kg)

18,90 €*

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30g BIO Kardamom Kapseln
30g BIO Kardamom Kapseln
30g Bio Kardamom Kapseln aus k.b.A. in einer dekorativen Vorratsdose mit zweitem Aromaschutzdeckel.Im Angebot, da mindestens haltbar bis März 2024. Oft aber länger gut! Ganze, grüne Kardamom Kapseln mit Samen aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Gewürz sind die in den grünen Kapseln befindlichen schwarzen oder grünen Samen. Damit sie ihr Aroma lange behalten, lässt man die Samen bis zur Verwendung in den Kapseln.Zum Gebrauch die Kapseln leicht mörsern und die Samen entnehmen. Anschließend die Samen weiter mörsern, mahlen oder ganz lassen. Am besten entwickelt sich das Aroma, wenn die Samen kurz ohne Fett in einer kleinen Pfanne geröstet werden.Die ätherischen Öle sorgen für einen an Eukalyptus erinnernden, frischen und zitrusähnlichen Duft. Der Geschmack ist süßlich-scharf, leicht brennend mit Noten von Kampfer und Bitterorangen.Kardamom regt an, hellt die Stimmung auf, macht Kaffee verträglich und gilt als Aphrodisiakum.Kardamom eignet sich für Asiatische Wok Gerichte, orientalische Schmorgerichte mit Ente, Huhn, Schwein oder Lamm sowie skandinavische Fleischpasteten.Mit Kardamom verfeinert man gerne Edelfische und Meeresfrüchte oder würzt Möhren, Kürbis, Reisspeisen und Auberginen.Kardamom eignet sich neben Hauptgerichten auch für Desserts, Kompott, Kuchen, Gebäck und Kaffee, sowie Gewürztee (Chai). In der Weihnachtszeit ist Kardamom sehr beliebt für Stollen, Lebkuchen und Spekulatius.Besonders beliebt: bei herkömmlichen gemahlenem Bohnenkaffee eine Messerspitze frisch gemahlenen Kardamom in das Kaffeepulver mischen oder direkt in den fertigen Kaffee geben. DE-ÖKO-005 Non-EU Landwirtschaft Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.03 kg (163,33 €* / 1 kg)

4,90 €*

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Ausverkauft
100g BIO Kardamom Kapseln
100g BIO Kardamom Kapseln
100g Bio Kardamom Kapseln aus k.b.A. in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel. Ganze, grüne Bio Kardamom Kapseln aus kontrolliert biologischem Anbau mit Samen.Das Gewürz sind die in den grünen Kapseln befindlichen schwarzen oder grünen Samen. Damit sie ihr Aroma lange behalten, lässt man die Samen bis zur Verwendung in den Kapseln.Zum Gebrauch die Kapseln leicht mörsern und die Samen entnehmen. Anschließend die Samen weiter mörsern, mahlen oder ganz lassen. Am besten entwickelt sich das Aroma, wenn die Samen kurz ohne Fett in einer kleinen Pfanne geröstet werden.Die ätherischen Öle sorgen für einen an Eukalyptus erinnernden, frischen und zitrusähnlichen Duft. Der Geschmack ist süßlich-scharf, leicht brennend mit Noten von Kampfer und Bitterorangen.Kardamom regt an, hellt die Stimmung auf, macht Kaffee verträglich und gilt als Aphrodisiakum.Kardamom eignet sich für Asiatische Wok Gerichte, orientalische Schmorgerichte mit Ente, Huhn, Schwein oder Lamm sowie skandinavische Fleischpasteten.Mit Kardamom verfeinert man gerne Edelfische und Meeresfrüchte oder würzt Möhren, Kürbis, Reisspeisen und Auberginen.Kardamom eignet sich neben Hauptgerichten auch für Desserts, Kompott, Kuchen, Gebäck und Kaffee, sowie Gewürztee (Chai). In der Weihnachtszeit ist Kardamom sehr beliebt für Stollen, Lebkuchen und Spekulatius.Besonders beliebt: bei herkömmlichen gemahlenem Bohnenkaffee eine Messerspitze frisch gemahlenen Kardamom in das Kaffeepulver mischen oder direkt in den fertigen Kaffee geben. DE-ÖKO-005 Non-EU Landwirtschaft Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (89,00 €* / 1 kg)

8,90 €*

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30g Kreuzkümmel Samen
30g Kreuzkümmel Samen
30g Kreuzkümml Samen in einer dekorativen Vorratsdose mit zweitem Aromaschutzdeckel. Kreuzkümmel, auch als Cumin bekannt, findet man insbesondere in der nordafrikanischen, türkischen, griechischen, brasilianischen, indischen und mexikanischen Küche, sowie der des nahen Ostens.Kreuzkümmel wird zum Beispiel gerne für Kreuzkümmelkäse, Falafel, Chili con Carne oder in der Garam Masala Mischung verwendet. Die Samen werden auch in Brot, angeröstet in Reis oder in Gemüsegerichten eingesetzt.Rind und Lamm werden damit gewürzt, ebenso wie Kichererbsen, Tomaten, Karotten, Kartoffeln, Auberginen, Kohlgerichten und in vieles Verbindung mit Korianer. Die ganzen Körner halten lange das Aroma, weil die ätherischen Öle erst beim Mahlen oder Mörsern freigegeben werden. Anrösten ohne Öl in einer kleinen Pfanne verändert das Aroma. Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.03 kg (130,00 €* / 1 kg)

3,90 €*

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120g Kreuzkümmel Samen
120g Kreuzkümmel Samen
120g Kreuzkümmel Samen in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel.Kreuzkümmel, auch als Cumin bekannt, findet man insbesondere in der nordafrikanischen, türkischen, griechischen, brasilianischen, indischen und mexikanischen Küche, sowie der des nahen Ostens.Kreuzkümmel wird zum Beispiel gerne für Kreuzkümmelkäse, Falafel, Chili con Carne oder in der Garam Masala Mischung verwendet. Die Samen werden auch in Brot, angeröstet in Reis oder in Gemüsegerichten eingesetzt.Rind und Lamm werden damit gewürzt, ebenso wie Kichererbsen, Tomaten, Karotten, Kartoffeln, Auberginen, Kohlgerichten und in vieles Verbindung mit Korianer. Die ganzen Körner halten lange das Aroma, weil die ätherischen Öle erst beim Mahlen oder Mörsern freigegeben werden. Anrösten ohne Öl in einer kleinen Pfanne verändert das Aroma. Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.12 kg (40,83 €* / 1 kg)

4,90 €*

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Kampot Noir Pfeffer
Kampot Noir Pfeffer
Schöne schwarze Beeren mit einem ausgereiften Aroma von einem Hauch frischer Limette, tropischen Früchten und Blumen. Kampot Pfeffer hat eine balancierte Schärfe und harmonisiert hervorragend mit Fleisch, Fisch und Gemüse. 70g Glas Dieser würzige schwarze Pfeffer wächst im Süden der Provinz Kampot, welche zwischen den südlichen Ausläufern der Elefantenberge und dem Golf von Thailand liegt. Durch diese besondere Lage – zwischen Bergen und Meer – wächst die Pfefferpflanze auf einem besonders nährstoffreichen Boden und kann so ihr volles Aroma entfalten. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Jedes Produkt hat einen Tracking Code. Auf der Website von Pure Pepper können Sie anhand des Tracking Codes mehr über den Pfefferbauern erfahren, dessen Pfeffer Sie in den Händen halten. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.07 kg (170,00 €* / 1 kg)

11,90 €*

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Kampot Noir Pfeffer (Nachfüllbeutel)
Kampot Noir Pfeffer (Nachfüllbeutel)
Schöne schwarze Beeren mit einem ausgereiften Aroma von einem Hauch frischer Limette, tropischen Früchten und Blumen. Kampot Pfeffer hat eine balancierte Schärfe und harmonisiert hervorragend mit Fleisch, Fisch und Gemüse. 70g Beutel Dieser würzige schwarze Pfeffer wächst im Süden der Provinz Kampot, welche zwischen den südlichen Ausläufern der Elefantenberge und dem Golf von Thailand liegt. Durch diese besondere Lage – zwischen Bergen und Meer – wächst die Pfefferpflanze auf einem besonders nährstoffreichen Boden und kann so ihr volles Aroma entfalten. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Jedes Produkt hat einen Tracking Code. Auf der Website von Pure Pepper können Sie anhand des Tracking Codes mehr über den Pfefferbauern erfahren, dessen Pfeffer Sie in den Händen halten. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.07 kg (135,71 €* / 1 kg)

9,50 €*

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Kampot Rouge Pfeffer (Hell)
Kampot Rouge Pfeffer (Hell)
Große vollreife rote Pfefferbeeren mit einem betörend fruchtigen Aroma und intensiver runder Schärfe. Noten von Beeren und reifem Obst. Kampot Rouge harmoniert mit Fisch, Gemüse, Käse und Schokolade. 70g Glas Dieser rote Pfeffer wächst im Süden der Provinz Kampot, welche zwischen den südlichen Ausläufern der Elefantenberge und dem Golf von Thailand liegt. Durch diese besondere Lage – zwischen Bergen und Meer – wächst die Pfefferpflanze auf einem besonders nährstoffreichen Boden und kann so ihr volles Aroma entfalten. Schärfste Pfefferqualität, da er am reifsten geerntet wurde. Durch das am Korn verbliebene Fruchtfleisch ist er zugleich auch sehr fruchtig und aromatisch. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Jedes Produkt hat einen Tracking Code. Auf der Website von Pure Pepper können Sie anhand des Tracking Codes mehr über den Pfefferbauern erfahren, dessen Pfeffer Sie in den Händen halten. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.07 kg (227,14 €* / 1 kg)

15,90 €*

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Kampot Rouge Pfeffer (Hell) Nachfüllbeutel
Kampot Rouge Pfeffer (Hell) Nachfüllbeutel
Große vollreife rote Pfefferbeeren mit einem betörend fruchtigen Aroma und intensiver runder Schärfe. Noten von Beeren und reifem Obst. Kampot Rouge harmoniert mit Fisch, Gemüse, Käse und Schokolade.70g Beutel Dieser rote Pfeffer wächst im Süden der Provinz Kampot, welche zwischen den südlichen Ausläufern der Elefantenberge und dem Golf von Thailand liegt. Durch diese besondere Lage – zwischen Bergen und Meer – wächst die Pfefferpflanze auf einem besonders nährstoffreichen Boden und kann so ihr volles Aroma entfalten. Schärfste Pfefferqualität, da er am reifsten geerntet wurde. Durch das am Korn verbliebene Fruchtfleisch ist er zugleich auch sehr fruchtig und aromatisch. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Jedes Produkt hat einen Tracking Code. Auf der Website von Pure Pepper können Sie anhand des Tracking Codes mehr über den Pfefferbauern erfahren, dessen Pfeffer Sie in den Händen halten. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.07 kg (184,29 €* / 1 kg)

12,90 €*

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Kampot Rouge Pfeffer (Dunkel)
Kampot Rouge Pfeffer (Dunkel)
Große vollreife rote Pfefferbeeren mit einem betörend fruchtigen Aroma und intensiver runder Schärfe. Noten von Beeren und reifem Obst. Kampot Rouge harmoniert mit Fisch, Gemüse, Käse und Schokolade.  70g Glas Dieser dunkle rote Pfeffer wächst im Süden der Provinz Kampot, welche zwischen den südlichen Ausläufern der Elefantenberge und dem Golf von Thailand liegt. Durch diese besondere Lage – zwischen Bergen und Meer – wächst die Pfefferpflanze auf einem besonders nährstoffreichen Boden und kann so ihr volles Aroma entfalten. Schärfste Pfefferqualität, da er am reifsten geerntet wurde. Durch das am Korn verbliebene Fruchtfleisch ist er zugleich auch sehr fruchtig und aromatisch. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Jedes Produkt hat einen Tracking Code. Auf der Website von Pure Pepper können Sie anhand des Tracking Codes mehr über den Pfefferbauern erfahren, dessen Pfeffer Sie in den Händen halten. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.07 kg (227,14 €* / 1 kg)

15,90 €*

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Kampot Rouge Pfeffer Dunkel (Nachfüllpack)
Kampot Rouge Pfeffer Dunkel (Nachfüllpack)
Große vollreife rote Pfefferbeeren mit einem betörend fruchtigen Aroma und intensiver runder Schärfe. Noten von Beeren und reifem Obst. Kampot Rouge harmoniert mit Fisch, Gemüse, Käse und Schokolade. In der kambodschanischen Provinz Kampot wird seit Jahrhunderten Pfeffer angebaut, der zu den Besten der Welt gehört. 70g Beutel Dieser dunkle rote Pfeffer wächst im Süden der Provinz Kampot, welche zwischen den südlichen Ausläufern der Elefantenberge und dem Golf von Thailand liegt. Durch diese besondere Lage – zwischen Bergen und Meer – wächst die Pfefferpflanze auf einem besonders nährstoffreichen Boden und kann so ihr volles Aroma entfalten. Schärfste Pfefferqualität, da er am reifsten geerntet wurde. Durch das am Korn verbliebene Fruchtfleisch ist er zugleich auch sehr fruchtig und aromatisch. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Jedes Produkt hat einen Tracking Code. Auf der Website von Pure Pepper können Sie anhand des Tracking Codes mehr über den Pfefferbauern erfahren, dessen Pfeffer Sie in den Händen halten. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.07 kg (184,29 €* / 1 kg)

12,90 €*

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Tasmanischer Bergpfeffer
Tasmanischer Bergpfeffer
Der Pfeffer besitzt erst ein süßliches, dann sehr feuriges Aroma. Noten von Cassis, Wacholder und Lorbeer. Tasmanischer Bergpfeffer eignet sich für Gerichte mit exotischen Früchten, in Eintöpfen und Soßen. 25g GlasDer Bergpfeffer wird von wildwachsenden Bäumen in Tasmanien geerntet. Er eignet sich sehr für Gerichte mit exotischen Früchten, in Eintöpfen und Soßen. Ebenso für eine klassische französische Pfeffersoße, die gut zu Rind und Wild, vor allem zu Hase und Reh passt. Sein unverwechselbares Aroma, süßlich-feurig, passt zu allen Gerichten denen man den besonderen Schärfekick verleihen möchte. Man bekommt die Beeren im Mörser nur schwer zu Pulver und in der Pfeffermühle verkleben die Schalen, daher die Beeren lieber mit dem Messer klein schneiden oder die ganzen Beeren nutzen. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.025 kg (556,00 €* / 1 kg)

13,90 €*

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Tasmanischer Bergpfeffer Nachfüllbeutel
Tasmanischer Bergpfeffer Nachfüllbeutel
Der Pfeffer besitzt erst ein süßliches, dann sehr feuriges Aroma. Noten von Cassis, Wacholder und Lorbeer. Tasmanischer Bergpfeffer eignet sich für Gerichte mit exotischen Früchten, in Eintöpfen und Soßen. 25g BeutelDer Bergpfeffer wird von wildwachsenden Bäumen in Tasmanien geerntet. Er eignet sich sehr für Gerichte mit exotischen Früchten, in Eintöpfen und Soßen. Ebenso für eine klassische französische Pfeffersoße, die gut zu Rind und Wild, vor allem zu Hase und Reh passt. Sein unverwechselbares Aroma, süßlich-feurig, passt zu allen Gerichten denen man den besonderen Schärfekick verleihen möchte. Man bekommt die Beeren im Mörser nur schwer zu Pulver und in der Pfeffermühle verkleben die Schalen, daher die Beeren lieber mit dem Messer klein schneiden oder die ganzen Beeren nutzen. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.025 kg (380,00 €* / 1 kg)

9,50 €*

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Indischer Bergpfeffer
Indischer Bergpfeffer
Sehr frischer Urwaldpfeffer aus den West Ghats, Südindien. Der Pfeffer hat ein zitroniges und frisches Aroma und ein mittlere Schärfe.Im Angebot, da diese Charge das Mindesthaltbarkeitsdatum 31.10.23 hat (oft aber länger gut!). 70g GlasDer Pfeffer kommt von einer Pfefferplantage, die seit 20 Jahren als reine Bio-Farm betrieben wird und einen großen Wert auf eine reiche Biodiversität legt. Die Farm hat eine der höchsten Niederschlagsmengen in den West Ghats, Indien. Der Pfeffer wächst an einheimischen Bäumen wie Ficus religiosa, Shorea und Cinnamomum. Auf der Farm wachsen neben Pfeffer Kardamom, Kaffee, Vanille und diverse Obstsorten wie Mangos und Ananas. All diese Kulturen und die guten Bedingungen geben dem Pfeffer sein einzigartiges Aroma und ausgezeichnete Qualität. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.07 kg (170,00 €* / 1 kg)

11,90 €*

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Indischer Bergpfeffer Nachfüllbeutel
Indischer Bergpfeffer Nachfüllbeutel
Sehr frischer Urwaldpfeffer aus den West Ghats, Südindien. Der Pfeffer hat ein zitroniges und frisches Aroma und ein mittlere Schärfe. 70g BeutelDer Pfeffer kommt von einer Pfefferplantage, die seit 20 Jahren als reine Bio-Farm betrieben wird und einen großen Wert auf eine reiche Biodiversität legt. Die Farm hat eine der höchsten Niederschlagsmengen in den West Ghats, Indien. Der Pfeffer wächst an einheimischen Bäumen wie Ficus religiosa, Shorea und Cinnamomum. Auf der Farm wachsen neben Pfeffer Kardamom, Kaffee, Vanille und diverse Obstsorten wie Mangos und Ananas. All diese Kulturen und die guten Bedingungen geben dem Pfeffer sein einzigartiges Aroma und ausgezeichnete Qualität. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.07 kg (135,71 €* / 1 kg)

9,50 €*

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Thekkady Vert Grüner Pfeffer
Thekkady Vert Grüner Pfeffer
Ein grüner Pfeffer mit einem vielfältigen, milden, minz-frischen Aroma und leichter Schärfe. Dieser Pfeffer aus dem Periyar Nationalpark in Indien passt gut zu Lamm, Geflügel, Fisch, hellen Saucen, Pasteten, asiatischen Gemüsen, Früchten und rundet Salate ab. 50g GlasThekkady Vert stammt aus der südwestindischen Region Kerala. Hier, im Periyar Nationalpark werden alte, vom Aussterben bedrohte Pfeffersorten gehegt und im Rahmen einer nachhaltigen, ökologischen Bewirtschaftungsweise von den Einheimischen handgepflückt. Dabei haben diese alten Sorten einen sehr viel höheren Anteil an ätherischen Ölen als neue hybride Pfeffer. Stets gut verschlossen und trocken lagern. Für Mörser und Mühle geeignet. Herkunft: Ganzer, frischer grüner Pfeffer aus Indien Aroma:  - mildes und frisches Aroma – Pfefferminze – leichte Fruchtigkeit Merkmale:  – „Single-Origin“ – naturbelassen – bei sehr hohen Temperaturen in Öfen getrocknet und dann von Hand sortiert – ohne Nutzung von Zusatzstoffen Schärfe: leichte Schärfe Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.05 kg (238,00 €* / 1 kg)

11,90 €*

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Thekkady Vert Grüner Pfeffer Nachfüllbeutel
Thekkady Vert Grüner Pfeffer Nachfüllbeutel
Ein grüner Pfeffer mit einem vielfältigen, milden, minz-frischen Aroma und leichter Schärfe. Dieser Pfeffer aus dem Periyar Nationalpark in Indien passt gut zu Lamm, Geflügel, Fisch, hellen Saucen, Pasteten, asiatischen Gemüsen, Früchten und rundet Salate ab.  50g BeutelThekkady Vert stammt aus der südwestindischen Region Kerala. Hier, im Periyar Nationalpark werden alte, vom Aussterben bedrohte Pfeffersorten gehegt und im Rahmen einer nachhaltigen, ökologischen Bewirtschaftungsweise von den Einheimischen handgepflückt. Dabei haben diese alten Sorten einen sehr viel höheren Anteil an ätherischen Ölen als neue hybride Pfeffer. Stets gut verschlossen und trocken lagern. Für Mörser und Mühle geeignet. Herkunft: Ganzer, frischer grüner Pfeffer aus Indien Aroma:  - mildes und frisches Aroma – Pfefferminze – leichte Fruchtigkeit Merkmale:  – „Single-Origin“ – naturbelassen – bei sehr hohen Temperaturen in Öfen getrocknet und dann von Hand sortiert – ohne Nutzung von Zusatzstoffen Schärfe: leichte Schärfe Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.05 kg (190,00 €* / 1 kg)

9,50 €*

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70g Tellicherry BIO Pfeffer im Keramikgefäß
70g Tellicherry BIO Pfeffer im Keramikgefäß
Marisol® Tellicherry-Pfeffer, zertifiziert biologisch angebaut in den feuchten Bergwäldern entlang der Malabarküste in Kerala, Südindien, zeichnet sich durch seine handverlesenen, natürlich sonnengetrockneten Beeren aus. Sie sind voll mit ätherischen Ölen und entfalten ein kräftiges, dabei fruchtig-nussiges Aroma. Dieser vornehme Gourmet-Pfeffer wird in Portugal sorgfältig von Hand abgefüllt. Leicht zerkleinert, um die Aromen zu entfalten, kommt er in einem speziell angefertigten, glasierten Steingutgefäß mit Löffel daher, dessen Deckel das Würzen mit den Fingern erleichtert. Tellicherry Pfeffer veredelt jedes Gericht mit seinem hervorragenden Geschmack und harmoniert besonders mit kräftigem Fleisch, vielfältigen Saucen, herzhaften Eintöpfen und sogar mit Desserts aus dunkler Schokolade.Dieser wunderbare Pfeffer kommt in einem dekorativen, schwarzen Tongefäß mit Löffel und passt sehr gut zum 100g Flos Salis® Gefäß.Hersteller: Böer / Siebert Lda. Lote 55/57 Zona Industrial Rua do Soldador 8700-281 Olhao, Portugal

Inhalt: 0.07 kg (212,86 €* / 1 kg)

14,90 €*

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70g Tellicherry BIO Pfeffer im Nachfüllbeutel
70g Tellicherry BIO Pfeffer im Nachfüllbeutel
Marisol® Tellicherry-Pfeffer, zertifiziert biologisch angebaut in den feuchten Bergwäldern entlang der Malabarküste in Kerala, Südindien, zeichnet sich durch seine handverlesenen, natürlich sonnengetrockneten Beeren aus. Sie sind voll mit ätherischen Ölen und entfalten ein kräftiges, dabei fruchtig-nussiges Aroma. Dieser vornehme Gourmet-Pfeffer wird in Portugal sorgfältig von Hand abgefüllt. Leicht zerkleinert, um die Aromen zu entfalten, kommt er in einem speziell angefertigten, glasierten Steingutgefäß mit Löffel daher, dessen Deckel das Würzen mit den Fingern erleichtert. Tellicherry Pfeffer veredelt jedes Gericht mit seinem hervorragenden Geschmack und harmoniert besonders mit kräftigem Fleisch, vielfältigen Saucen, herzhaften Eintöpfen und sogar mit Desserts aus dunkler Schokolade.Dieser wunderbare Pfeffer kommt in einem Nachfüllbeutel, ideal für das 70g Keramikgefäß.Hersteller: Böer / Siebert Lda. Lote 55/57 Zona Industrial Rua do Soldador 8700-281 Olhao, Portugal

Inhalt: 0.07 kg (102,86 €* / 1 kg)

7,20 €*

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Timut Szechuan Pfeffer
Timut Szechuan Pfeffer
Timut Pfeffer ist ein Szechuan Pfeffer aus Nepal. Das Aroma ist sehr scharf, mit einer Grapefruit-, bzw. Zitrusnote.40g GlasTimut Pfeffer ist eine Variante des Szechuanpfeffer. Die Beeren sind kleiner, dunkler aber gleichermaßen betäubend. In der Nepali-Küche wird er bevorzugt für Curries und Pickles verwendet. Der Pfeffer lässt sich sehr gut mi Meeresfrüchten wie z.B. Jakobsmuscheln sowie alle Arten von Fisch verwenden. Mit seinem filigranen Zitrus-und Grapefruitaroma, passt Timut Pfeffer sehr gut zu Schokolade, Desserts, Obst und Marmeladen.
 Mahlen und Mörsern möglich. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.04 kg (297,50 €* / 1 kg)

11,90 €*

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Timut Szechuan Pfeffer Nachfüllbeutel
Timut Szechuan Pfeffer Nachfüllbeutel
Timut Pfeffer ist ein Szechuan Pfeffer aus Nepal. Das Aroma ist sehr scharf, mit einer Grapefruit-, bzw. Zitrusnote. 40g BeutelTimut Pfeffer ist eine Variante des Szechuanpfeffer. Die Beeren sind kleiner, dunkler aber gleichermaßen betäubend. In der Nepali-Küche wird er bevorzugt für Curries und Pickles verwendet. Der Pfeffer lässt sich sehr gut mi Meeresfrüchten wie z.B. Jakobsmuscheln sowie alle Arten von Fisch verwenden. Mit seinem filigranen Zitrus-und Grapefruitaroma, passt Timut Pfeffer sehr gut zu Schokolade, Desserts, Obst und Marmeladen.
 Mahlen und Mörsern möglich. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.04 kg (237,50 €* / 1 kg)

9,50 €*

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Siltimur Pfeffer
Siltimur Pfeffer
Ganzer, wilder Pfeffer aus Nepal. Duftnoten von Zitrone und Zitronengras, und leicht von Eukalyptus und Zedern, frisch und intensiv fruchtig im Geschmack mit leicht bitterem Abgang.Im Angebot, da mind. haltbar bis Oktober 2025 - oft aber länger lecker. 40g GlasDie Beeren haben Duftnoten von Zitrone und Zitronengras, und leicht von Eukalyptus und Zedern. Dabei schmecken sie sehr frisch und intensiv fruchtig. Im Abgang hat er eine leichte und angenehme Bitterkeit. Zudem ist Siltimur reich an ätherischen Ölen. Sein Zitrusaroma macht ihn zu einem idealen Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten. Siltimur harmoniert mit Geflügel und weißem Fleisch sowie mit gedämpftem Gemüse. Bei Desserts passt er zu roten Beeren oder auf Pürees mit exotischen Früchten. Er ist “Single-Origin” und handverlesen. Siltimur wächst wild in den östlichen Bergen Nepals.  Siltimur ist nur für den Mörser geeignet. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.04 kg (247,50 €* / 1 kg)

9,90 €* 11,90 €* (16.81% gespart)

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Siltimur Pfeffer Nachfüllbeutel
Siltimur Pfeffer Nachfüllbeutel
Ganzer, wilder Pfeffer aus Nepal. Duftnoten von Zitrone und Zitronengras, und leicht von Eukalyptus und Zedern, frisch und intensiv fruchtig im Geschmack mit leicht bitterem Abgang. Im Angebot, da mind. haltbar bis Oktober 2025 - oft aber länger lecker.40g BeutelDie Beeren haben Duftnoten von Zitrone und Zitronengras, und leicht von Eukalyptus und Zedern. Dabei schmecken sie sehr frisch und intensiv fruchtig. Im Abgang hat er eine leichte und angenehme Bitterkeit. Zudem ist Siltimur reich an ätherischen Ölen. Sein Zitrusaroma macht ihn zu einem idealen Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten. Siltimur harmoniert mit Geflügel und weißem Fleisch sowie mit gedämpftem Gemüse. Bei Desserts passt er zu roten Beeren oder auf Pürees mit exotischen Früchten. Er ist “Single-Origin” und handverlesen. Siltimur wächst wild in den östlichen Bergen Nepals.  Siltimur ist nur für den Mörser geeignet. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.04 kg (187,50 €* / 1 kg)

7,50 €* 9,50 €* (21.05% gespart)

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60g BIO Sternanis
60g BIO Sternanis
60g Bio Sternanis aus k.b.A. in einem wiederverschliessbaren AromabeutelDie Sterne werden in Suppen, Schmorgerichten sowie Punsch und Glühwein mitgekocht und sind auch für Gewürztees geeignet.Sternanis passt sehr gut zu chinesischen und vietnamesischen Gerichten mit Ente, Huhn und Schwein, aber auch zu Rotkohl, Tomaten, Kürbis, Süßkartollfen, Reisgerichte,  Suppen, Glühwein, Punsch, Weihnachtsgebäck, Pfirsiche, Nektarinen, Birnen, Zwetschgen, Pflaumenmus, Kompott und Chutney.Sternanis am besten vor Verwendung im Mörser zerstoßen.   DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Vietnam Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg Unser Bio Zertifikat können Sie hier als PDF herunterladen.

Inhalt: 0.06 kg (98,33 €* / 1 kg)

5,90 €*

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120g BIO Sternanis
120g BIO Sternanis
120g Bio Sternanis aus k.b.A. in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel.Im Angebot, da mind. haltbar bis Oktober 2025 - oft aber länger lecker.Die Sterne werden in Suppen, Schmorgerichten sowie Punsch und Glühwein mitgekocht und sind auch für Gewürztees geeignet.Sternanis passt sehr gut zu chinesischen und vietnamesischen Gerichten mit Ente, Huhn und Schwein, aber auch zu Rotkohl, Tomaten, Kürbis, Süßkartollfen, Reisgerichte,  Suppen, Glühwein, Punsch, Weihnachtsgebäck, Pfirsiche, Nektarinen, Birnen, Zwetschgen, Pflaumenmus, Kompott und Chutney.Sternanis am besten vor Verwendung im Mörser zerstoßen.   DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Vietnam Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg Unser Bio Zertifikat können Sie hier als PDF herunterladen.

Inhalt: 0.12 kg (65,83 €* / 1 kg)

7,90 €* 9,90 €* (20.2% gespart)

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100g BIO Sternanis Bruchware
100g BIO Sternanis Bruchware
100g Bio Sternanis ganze Früchte als Bruchware aus k.b.A. in einem wiederverschliessbaren AromabeutelIm Angebot, da mind. haltbar bis Oktober 2025 - oft aber länger lecker.In diesen Beutel befinden sich ganze Früchte als Bruchware. Da Sternanis am besten vor Verwendung im Mörser zerstoßen wird, macht es beim Kochen keinen Unterschied. Die Sterne werden in Suppen, Schmorgerichten sowie Punsch und Glühwein mitgekocht und sind auch für Gewürztees geeignet.Sternanis passt sehr gut zu chinesischen und vietnamesischen Gerichten mit Ente, Huhn und Schwein, aber auch zu Rotkohl, Tomaten, Kürbis, Süßkartollfen, Reisgerichte,  Suppen, Glühwein, Punsch, Weihnachtsgebäck, Pfirsiche, Nektarinen, Birnen, Zwetschgen, Pflaumenmus, Kompott und Chutney.   DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Vietnam Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg Unser Bio Zertifikat können Sie hier als PDF herunterladen.

Inhalt: 0.1 kg (39,00 €* / 1 kg)

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100g Marisol BIO Flor de Sal im Stoffbeutel
100g Marisol BIO Flor de Sal im Stoffbeutel
Flor de Sal - feinste, zarte Meersalzflocken, biologisch zertifiziert, aus der Algarve in Portugal. Herausragender Geschmack Die von der Sonne getrockneten Flocken lösen sich auf der Zunge auf und veredeln Speisen mit ihrem zarten Geschmack, der sich stark von herkömmlichem Tafelsalz und anderen verarbeiteten Meersalzen unterscheidet. Ideal zum Würzen und Verfeinern von kulinarischen Kreationen in der Küche oder am Esstisch. AnwendungMarisol Flor de Sal ist das ideale Vollendungssalz für den täglichen Gebrauch und verleiht jedem zubereiteten Gericht eine besondere Note. Seine zarten Flocken zerfallen zwischen den Fingern und schmelzen auf der Zunge. Über jedes Gericht gestreut, verleiht es einen feinen, subtilen Geschmack und hebt den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Aufbewahrung Flor de Sal sollte so gelagert werden, dass seine natürliche Feuchtigkeit, bekannt als "Mutterlauge", bewahrt bleibt. Dies sichert die Bewahrung der im natürlichen Meersalz enthaltenen Mineralstoffe und essentiellen Elemente wie Magnesium, Kalium und Kalzium. Keine künstliche Verarbeitung Marisol® Flor de Sal ist ein wahrhaft natürliches Gourmetsalz. Die Salzflocken werden von erfahrenen Salzbauern aus der Sole geschöpft. Die Produktionsmenge kann witterungsabhängig variieren. Die geernteten Kristalle werden keinen künstlichen Prozessen unterzogen: Die heißen, trockenen Sommer der Algarve ermöglichen eine natürliche Verdunstung durch Sonne und Wind – es ist keine künstliche Erwärmung der Sole nötig. Durch Schwerkraft gelangt die Sole aus den Verdunstungsteichen in kleine Kristallisationsbecken – es ist kein maschinelles Pumpen der Sole erforderlich. Flor de Sal ist von Natur aus weiß – die Kristalle müssen nach der Ernte nicht gewaschen werden. Die flockigen Kristalle werden in der Sonne der Algarve getrocknet – künstliches Trocknen ist nicht notwendig. Natürlich ist Marisol® Flor de Sal frei von Zusätzen und biologisch zertifiziert (PT-BIO-04). Nachhaltige Gewinnung Marisol Flor de Sal steht für Qualität der Spitzenklasse, die feine, schimmernde Schicht aus fluffigen Kristallen, die an der Oberfläche der traditionellen Salzgärten im Süden Portugals entsteht. Die empfindlichen Flocken werden in den Sommermonaten täglich vorsichtig von der Oberfläche des Wassers geschöpft. Die jungen, fragilen Kristalle wachsen nur wenige Stunden, bevor sie geerntet werden. Diese besondere Zusammensetzung macht Marisol Flor de Sal reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Kalium und Magnesium und verleiht ihm seinen unverwechselbaren Geschmack. Die Erntemethode von Flor de Sal ist nicht nur nostalgisch begründet; die traditionellen Gewinnungstechniken hinterlassen einen minimalen ökologischen Fußabdruck. Marisol arbeitet mit lokalen Salinenbetreibern zusammen und trägt so zum Erhalt der natürlichen Flussmündungen und der Atlantikküste in den Naturschutzgebieten Ria Formosa und Castro Marim bei. Zudem bietet diese Wirtschaftsform alternative Beschäftigungsmöglichkeiten in einer Region, die sonst vom Tourismus geprägt ist.Hersteller: Böer / Siebert Lda. Lote 55/57 Zona Industrial Rua do Soldador 8700-281 Olhao, Portugal

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

5,90 €*

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250g Marisol BIO Flor de Sal im Stoffbeutel
250g Marisol BIO Flor de Sal im Stoffbeutel
Flor de Sal - feinste, zarte Meersalzflocken, biologisch zertifiziert, aus der Algarve in Portugal. Herausragender Geschmack Die von der Sonne getrockneten Flocken lösen sich auf der Zunge auf und veredeln Speisen mit ihrem zarten Geschmack, der sich stark von herkömmlichem Tafelsalz und anderen verarbeiteten Meersalzen unterscheidet. Ideal zum Würzen und Verfeinern von kulinarischen Kreationen in der Küche oder am Esstisch. AnwendungMarisol Flor de Sal ist das ideale Vollendungssalz für den täglichen Gebrauch und verleiht jedem zubereiteten Gericht eine besondere Note. Seine zarten Flocken zerfallen zwischen den Fingern und schmelzen auf der Zunge. Über jedes Gericht gestreut, verleiht es einen feinen, subtilen Geschmack und hebt den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Aufbewahrung Flor de Sal sollte so gelagert werden, dass seine natürliche Feuchtigkeit, bekannt als "Mutterlauge", bewahrt bleibt. Dies sichert die Bewahrung der im natürlichen Meersalz enthaltenen Mineralstoffe und essentiellen Elemente wie Magnesium, Kalium und Kalzium. Keine künstliche Verarbeitung Marisol® Flor de Sal ist ein wahrhaft natürliches Gourmetsalz. Die Salzflocken werden von erfahrenen Salzbauern aus der Sole geschöpft. Die Produktionsmenge kann witterungsabhängig variieren. Die geernteten Kristalle werden keinen künstlichen Prozessen unterzogen: Die heißen, trockenen Sommer der Algarve ermöglichen eine natürliche Verdunstung durch Sonne und Wind – es ist keine künstliche Erwärmung der Sole nötig. Durch Schwerkraft gelangt die Sole aus den Verdunstungsteichen in kleine Kristallisationsbecken – es ist kein maschinelles Pumpen der Sole erforderlich. Flor de Sal ist von Natur aus weiß – die Kristalle müssen nach der Ernte nicht gewaschen werden. Die flockigen Kristalle werden in der Sonne der Algarve getrocknet – künstliches Trocknen ist nicht notwendig. Natürlich ist Marisol® Flor de Sal frei von Zusätzen und biologisch zertifiziert (PT-BIO-04). Nachhaltige Gewinnung Marisol Flor de Sal steht für Qualität der Spitzenklasse, die feine, schimmernde Schicht aus fluffigen Kristallen, die an der Oberfläche der traditionellen Salzgärten im Süden Portugals entsteht. Die empfindlichen Flocken werden in den Sommermonaten täglich vorsichtig von der Oberfläche des Wassers geschöpft. Die jungen, fragilen Kristalle wachsen nur wenige Stunden, bevor sie geerntet werden. Diese besondere Zusammensetzung macht Marisol Flor de Sal reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Kalium und Magnesium und verleiht ihm seinen unverwechselbaren Geschmack. Die Erntemethode von Flor de Sal ist nicht nur nostalgisch begründet; die traditionellen Gewinnungstechniken hinterlassen einen minimalen ökologischen Fußabdruck. Marisol arbeitet mit lokalen Salinenbetreibern zusammen und trägt so zum Erhalt der natürlichen Flussmündungen und der Atlantikküste in den Naturschutzgebieten Ria Formosa und Castro Marim bei. Zudem bietet diese Wirtschaftsform alternative Beschäftigungsmöglichkeiten in einer Region, die sonst vom Tourismus geprägt ist.Hersteller: Böer / Siebert Lda. Lote 55/57 Zona Industrial Rua do Soldador 8700-281 Olhao, Portugal

Inhalt: 0.2 kg (44,50 €* / 1 kg)

8,90 €*

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100g Marisol BIO Flos Salis® im Keramikgefäss
100g Marisol BIO Flos Salis® im Keramikgefäss
Flos Salis® - ausgesuchte, exquisit feine Flor de Sal-Kristalle, von höchster Qualität.Einzigartig designte, keramische Aufbewahrungsdose mit Löffel, sowie einem Servierdeckel, der das Dosieren mit den Fingern ermöglicht.Ideal zum Veredeln und Abschmecken Ihrer Speisen in der Küche oder direkt dekorativ am Tisch. Herausragender Geschmack Die von der Sonne getrockneten Flocken lösen sich auf der Zunge auf und veredeln Speisen mit ihrem zarten Geschmack, der sich stark von herkömmlichem Tafelsalz und anderen verarbeiteten Meersalzen unterscheidet. Ideal zum Würzen und Verfeinern von kulinarischen Kreationen in der Küche oder am Esstisch. AnwendungMarisol Flor de Sal ist das ideale Vollendungssalz für den täglichen Gebrauch und verleiht jedem zubereiteten Gericht eine besondere Note. Seine zarten Flocken zerfallen zwischen den Fingern und schmelzen auf der Zunge. Über jedes Gericht gestreut, verleiht es einen feinen, subtilen Geschmack und hebt den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Aufbewahrung Flor de Sal sollte so gelagert werden, dass seine natürliche Feuchtigkeit, bekannt als "Mutterlauge", bewahrt bleibt. Dies sichert die Bewahrung der im natürlichen Meersalz enthaltenen Mineralstoffe und essentiellen Elemente wie Magnesium, Kalium und Kalzium. Keine künstliche Verarbeitung Marisol® Flor de Sal ist ein wahrhaft natürliches Gourmetsalz. Die Salzflocken werden von erfahrenen Salzbauern aus der Sole geschöpft. Die Produktionsmenge kann witterungsabhängig variieren. Die geernteten Kristalle werden keinen künstlichen Prozessen unterzogen: Die heißen, trockenen Sommer der Algarve ermöglichen eine natürliche Verdunstung durch Sonne und Wind – es ist keine künstliche Erwärmung der Sole nötig. Durch Schwerkraft gelangt die Sole aus den Verdunstungsteichen in kleine Kristallisationsbecken – es ist kein maschinelles Pumpen der Sole erforderlich. Flor de Sal ist von Natur aus weiß – die Kristalle müssen nach der Ernte nicht gewaschen werden. Die flockigen Kristalle werden in der Sonne der Algarve getrocknet – künstliches Trocknen ist nicht notwendig. Natürlich ist Marisol® Flor de Sal frei von Zusätzen und biologisch zertifiziert (PT-BIO-04). Nachhaltige Gewinnung Marisol Flor de Sal steht für Qualität der Spitzenklasse, die feine, schimmernde Schicht aus fluffigen Kristallen, die an der Oberfläche der traditionellen Salzgärten im Süden Portugals entsteht. Die empfindlichen Flocken werden in den Sommermonaten täglich vorsichtig von der Oberfläche des Wassers geschöpft. Die jungen, fragilen Kristalle wachsen nur wenige Stunden, bevor sie geerntet werden. Diese besondere Zusammensetzung macht Marisol Flor de Sal reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Kalium und Magnesium und verleiht ihm seinen unverwechselbaren Geschmack. Die Erntemethode von Flor de Sal ist nicht nur nostalgisch begründet; die traditionellen Gewinnungstechniken hinterlassen einen minimalen ökologischen Fußabdruck. Marisol arbeitet mit lokalen Salinenbetreibern zusammen und trägt so zum Erhalt der natürlichen Flussmündungen und der Atlantikküste in den Naturschutzgebieten Ria Formosa und Castro Marim bei. Zudem bietet diese Wirtschaftsform alternative Beschäftigungsmöglichkeiten in einer Region, die sonst vom Tourismus geprägt ist.Hersteller: Böer / Siebert Lda. Lote 55/57 Zona Industrial Rua do Soldador 8700-281 Olhao, Portugal

Inhalt: 0.1 kg (149,00 €* / 1 kg)

14,90 €*

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200g Marisol BIO Flos Salis® im Keramikgefäss
200g Marisol BIO Flos Salis® im Keramikgefäss
Flos Salis® - ausgesuchte, exquisit feine Flor de Sal-Kristalle, von höchster Qualität. Einzigartig designte, keramische Aufbewahrungsdose mit Löffel, sowie einem Servierdeckel, der das Dosieren mit den Fingern ermöglicht. Ideal zum Veredeln und Abschmecken Ihrer Speisen in der Küche oder direkt dekorativ am Tisch.  Herausragender Geschmack Die von der Sonne getrockneten Flocken lösen sich auf der Zunge auf und veredeln Speisen mit ihrem zarten Geschmack, der sich stark von herkömmlichem Tafelsalz und anderen verarbeiteten Meersalzen unterscheidet. Ideal zum Würzen und Verfeinern von kulinarischen Kreationen in der Küche oder am Esstisch. AnwendungMarisol Flor de Sal ist das ideale Vollendungssalz für den täglichen Gebrauch und verleiht jedem zubereiteten Gericht eine besondere Note. Seine zarten Flocken zerfallen zwischen den Fingern und schmelzen auf der Zunge. Über jedes Gericht gestreut, verleiht es einen feinen, subtilen Geschmack und hebt den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Aufbewahrung Flor de Sal sollte so gelagert werden, dass seine natürliche Feuchtigkeit, bekannt als "Mutterlauge", bewahrt bleibt. Dies sichert die Bewahrung der im natürlichen Meersalz enthaltenen Mineralstoffe und essentiellen Elemente wie Magnesium, Kalium und Kalzium. Keine künstliche Verarbeitung Marisol® Flor de Sal ist ein wahrhaft natürliches Gourmetsalz. Die Salzflocken werden von erfahrenen Salzbauern aus der Sole geschöpft. Die Produktionsmenge kann witterungsabhängig variieren. Die geernteten Kristalle werden keinen künstlichen Prozessen unterzogen: Die heißen, trockenen Sommer der Algarve ermöglichen eine natürliche Verdunstung durch Sonne und Wind – es ist keine künstliche Erwärmung der Sole nötig. Durch Schwerkraft gelangt die Sole aus den Verdunstungsteichen in kleine Kristallisationsbecken – es ist kein maschinelles Pumpen der Sole erforderlich. Flor de Sal ist von Natur aus weiß – die Kristalle müssen nach der Ernte nicht gewaschen werden. Die flockigen Kristalle werden in der Sonne der Algarve getrocknet – künstliches Trocknen ist nicht notwendig. Natürlich ist Marisol® Flor de Sal frei von Zusätzen und biologisch zertifiziert (PT-BIO-04). Nachhaltige Gewinnung Marisol Flor de Sal steht für Qualität der Spitzenklasse, die feine, schimmernde Schicht aus fluffigen Kristallen, die an der Oberfläche der traditionellen Salzgärten im Süden Portugals entsteht. Die empfindlichen Flocken werden in den Sommermonaten täglich vorsichtig von der Oberfläche des Wassers geschöpft. Die jungen, fragilen Kristalle wachsen nur wenige Stunden, bevor sie geerntet werden. Diese besondere Zusammensetzung macht Marisol Flor de Sal reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Kalium und Magnesium und verleiht ihm seinen unverwechselbaren Geschmack. Die Erntemethode von Flor de Sal ist nicht nur nostalgisch begründet; die traditionellen Gewinnungstechniken hinterlassen einen minimalen ökologischen Fußabdruck. Marisol arbeitet mit lokalen Salinenbetreibern zusammen und trägt so zum Erhalt der natürlichen Flussmündungen und der Atlantikküste in den Naturschutzgebieten Ria Formosa und Castro Marim bei. Zudem bietet diese Wirtschaftsform alternative Beschäftigungsmöglichkeiten in einer Region, die sonst vom Tourismus geprägt ist.Hersteller: Böer / Siebert Lda. Lote 55/57 Zona Industrial Rua do Soldador 8700-281 Olhao, Portugal

Inhalt: 0.2 kg (94,50 €* / 1 kg)

18,90 €*

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Ausverkauft
50g Tonkabohnen
50g Tonkabohnen
50g Tonkabohnen in einer dekorativen Dose mit zweitem Aromaschutzdeckel. Verfeinern Sie ihre Süßspeisen mit dem betörendem Aroma von Vanille, Karamell, Marzipan und Mandel. Die Tonkabohne ist inzwischen ein fester Bestandteil bei vielen Desserts und Süßspeisen. Tonkabohnen sind bekannt für ihren einzigartigen, verführerischen Geschmack, der oft als eine Mischung aus Vanille, Mandeln, Zimt und Nelken beschrieben wird. Ihr aromatisches Profil ist komplex und tief, was sie zu einer faszinierenden Zutat in der Küche macht. Das Geheimnis liegt in dem Inhaltsstoff Coumarin, der für das süßlich-würzige Aroma verantwortlich ist und den Gerichten eine unverwechselbare Note verleiht.  Hier sind einige Tipps, wie man Tonkabohnen in der Küche verwenden kann:  Desserts: Tonkabohnen eignen sich hervorragend für die Verfeinerung von Desserts. Reiben Sie etwas Tonkabohne in Ihre Crème Brûlée, Pudding oder Mousse, um eine exotische Note hinzuzufügen. Auch in Kuchen, Torten und Gebäck sorgt die Tonkabohne für ein besonderes Aroma. Schokolade: Ein Hauch von Tonkabohne kann die Geschmackstiefe von Schokolade erheblich verbessern. Fügen Sie geriebene Tonkabohne zu selbstgemachten Pralinen, Schokoladenmousse oder heißer Schokolade hinzu.  Milchprodukte: Mischen Sie geriebene Tonkabohne in Sahne, Joghurt oder Milch, um diese zu aromatisieren. Dies kann in Eiscreme, Milchshakes oder sogar in Milchkaffee verwendet werden.  Getränke: Nutzen Sie Tonkabohnen für die Aromatisierung von Cocktails oder Likören. Ein winziger Hauch kann Getränken eine überraschende Tiefe und Raffinesse verleihen.  Würzen: Obwohl süße Gerichte die Hauptanwendung für Tonkabohnen sind, können sie auch in herzhaften Speisen eingesetzt werden. Ein wenig Tonkabohne in Marinaden oder Saucen kann einen ungewöhnlichen, aber köstlichen Akzent setzen.   Dosierung: Wichtig ist, die Tonkabohnen sparsam zu verwenden. Meist reicht es zum Würzen, wenn man die ganze Tonkabohnen auf einer Muskatreibe fein abreibt. Eine Messerspitze ist oft bereits genug, da das Aroma der Tonkabohne sehr intensiv ist und sehr dominant werden kann. Tonkabohnen enthalten Cumarin, allerdings müsste man etliche Kilogramm Tonkabohne pro Tag konsumieren, um die Tageshöchstmenge von 0,1mg pro Kilo Körpergewicht zu erreichen. Zum Vergleich: Ein Kilogramm Tonkabohnen enthalten ca. 30mg Cumarin. Lagerung: Licht- und Aromageschützt in einem geschlossenem Gefäß bei Zimmertemperatur, z.B. im Gewürzschrank.Hersteller:Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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5 Ceylon Zimt Stangen 10cm Länge
5 Ceylon Zimt Stangen 10cm Länge
5 Stück Ceylon Zimt Stangen, 10cm lang, in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel.10cm lange Ceylon Zimt Stangen (Canehl) aus Sri Lanka.Frisch zerrieben haben Zimt Stangen ein intensiveres Aroma als Zimt Pulver.Das Aroma ist süßlich und zart-herb mit einem Hauch Gewürznelke und Piment.Zum Verfeinern von Süßspeisen, Gebäck, Apfelkuchen und Eiscreme. Ziimt passt auch zu pikanten Gerichten in Verbindung mit Trockenfrüchten, z.B. in der arabischen Küche.Ganze Zimtstangen können bei Saucen, Eintöpfen, Schmorgerichten, Rotkohl, sowie asiatischen Currys mitkochen und geben den Gerichten ein wundervoll dunkles Aroma.Zutaten: Zimt.Kühl und trocken lagern, den Aromabeutel immer gut verschliessen und im dunklen Gewürzschrank lagern. Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 5 Stück (0,70 €* / 1 Stück)

3,50 €* 4,50 €* (22.22% gespart)

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20 Ceylon Zimt Stangen 10cm Länge
20 Ceylon Zimt Stangen 10cm Länge
20 Stück Ceylon Zimt Stangen, 10cm lang, in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel.10cm lange Ceylon Zimt Stangen (Canehl) aus Sri Lanka.Frisch zerrieben haben Zimt Stangen ein intensiveres Aroma als Zimt Pulver.Das Aroma ist süßlich und zart-herb mit einem Hauch Gewürznelke und Piment.Zum Verfeinern von Süßspeisen, Gebäck, Apfelkuchen und Eiscreme. Ziimt passt auch zu pikanten Gerichten in Verbindung mit Trockenfrüchten, z.B. in der arabischen Küche.Ganze Zimtstangen können bei Saucen, Eintöpfen, Schmorgerichten, Rotkohl, sowie asiatischen Currys mitkochen und geben den Gerichten ein wundervoll dunkles Aroma.Zutaten: Zimt.Kühl und trocken lagern, den Aromabeutel immer gut verschliessen und im dunklen Gewürzschrank lagern. Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 20 Stück (0,50 €* / 1 Stück)

9,90 €*

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30g BIO Ceylon Zimt Pulver
30g BIO Ceylon Zimt Pulver
30g Bio Ceylon Zimt Pulver aus Sri Lanka in einer dekorativen Vorratsdose mit Aromadeckel.Sehr fein gemahlenes Pulver aus Ceylon Zimt Stangen (Canehl) aus kontrolliert biologischem Anbau auf Sri Lanka.Das Aroma ist süßlich und zart-herb mit einem Hauch Gewürznelke und Piment.Zum Verfeinern von Süßspeisen, Gebäck, Apfelkuchen und Eiscreme. Ziimt passt auch zu pikanten Gerichten in Verbindung mit Trockenfrüchten, z.B. in der arabischen Küche.Gemahlener Zimt sollte nicht zu lange mitgekocht werden, da sich ein leicht bitterer Geschmack bilden kann.Zutaten: Zimt.Kühl und trocken lagern.  DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Sri Lanka Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

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120g BIO Ceylon Zimt Pulver
120g BIO Ceylon Zimt Pulver
120g Ceylon Zimt Pulver aus k.b.A. in Sri Lanka, in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel.Sehr fein gemahlenes Pulver aus Ceylon Zimt Stangen (Canehl) aus kontrolliert biologischem Anbau auf Sri Lanka.Das Aroma ist süßlich und zart-herb mit einem Hauch Gewürznelke und Piment.Zum Verfeinern von Süßspeisen, Gebäck, Apfelkuchen und Eiscreme. Ziimt passt auch zu pikanten Gerichten in Verbindung mit Trockenfrüchten, z.B. in der arabischen Küche.Gemahlener Zimt sollte nicht zu lange mitgekocht werden, da sich ein leicht bitterer Geschmack bilden kann.Zutaten: Zimt.Kühl und trocken lagern.  DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Sri Lanka Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.12 kg (49,17 €* / 1 kg)

5,90 €*

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40g Orangen Pfeffer Mischung
40g Orangen Pfeffer Mischung
40g Orangen Pfeffermischung in einer dekorativen Dose mit Aromadeckel. Eine spritzig-feurige Gewürzmischung für Fisch und Geflügel, aber auch fruchtige Blattsalate oder Obstsalat.Orangen Pfeffer verfeinert hervorragend Geflügel (Huhn, Ente), Wildsschwein, Meeresfrüchte, gegrillten Lachs, Salate sowie die asiatische Küche und verleiht den Gerichten einen herrlich exotischen Geschmack. Auch auf frischen Tomaten oder in Orangensoße und als Orangenbutter ist diese Mischung sehr fruchtig-lecker.  Zutaten: Pfeffer, Orangenschalen, Salz, Zucker, Orangenöl Nährwertangaben je 100g: Energie: 1214 KJ / 290 Kcal Fett: 2,3g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g Kohlenhydrate: 50g Davon Zucker:  36g Eiweiß: 8,3g Salz: 4,9g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.04 kg (122,50 €* / 1 kg)

4,90 €*

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100g Orangen Pfeffer Mischung
100g Orangen Pfeffer Mischung
100g Orangen Pfeffermischung in einem wieder verschliessbaren Beutel. Eine spritzig-feurige Gewürzmischung für Fisch und Geflügel, aber auch fruchtige Blattsalate oder Obstsalat.Orangen Pfeffer verfeinert hervorragend Geflügel (Huhn, Ente), Wildsschwein, Meeresfrüchte, gegrillten Lachs, Salate sowie die asiatische Küche und verleiht den Gerichten einen herrlich exotischen Geschmack. Auch auf frischen Tomaten oder in Orangensoße und als Orangenbutter ist diese Mischung sehr fruchtig-lecker.  Zutaten: Pfeffer, Orangenschalen, Salz, Zucker, Orangenöl Nährwertangaben je 100g: Energie: 1214 KJ / 290 Kcal Fett: 2,3g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g Kohlenhydrate: 50g Davon Zucker:  36g Eiweiß: 8,3g Salz: 4,9g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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50g Zitronen Pfeffer Mischung
50g Zitronen Pfeffer Mischung
50g Zitronen Pfeffer Mischung zum Würzen und Verfeinern von Fisch, Geflügel und Salat. Geben Sie ihren Speisen den ganz besonders frischen, spritzig-scharfen Kick.Zitronen Pfeffer verfeinert hervorragend Geflügel (Huhn, Ente), Meeresfrüchte, Lachs, Salate und verleiht den Gerichten einen herrlich sprizig-scharfen Geschmack.  Anwendung: Streuen Sie die granulatartige Zitronen Pfeffer Mischung direkt über ihre Speisen oder zerstoßen Sie die Körner zu einem feineren Pulver in einem Mörser. Zutaten: 63,0 % Pfeffer, 16,0 % Zitronenschalen, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure E 330; Salz, Rapsöl Nährwertangaben je 100g: Energie: 1241 KJ / 296 Kcal Fett: 3,3g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g Kohlenhydrate: 46g Davon Zucker:  43g Eiweiß: 8,0g Salz: 4,9g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

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100g Zitronen Pfeffer Mischung
100g Zitronen Pfeffer Mischung
100g Zitronen Pfeffer Mischung zum Würzen und Verfeinern von Fisch, Geflügel und Salat. Geben Sie ihren Speisen den ganz besonders frischen, spritzig-scharfen Kick.Zitronen Pfeffer verfeinert hervorragend Geflügel (Huhn, Ente), Meeresfrüchte, Lachs, Salate und verleiht den Gerichten einen herrlich sprizig-scharfen Geschmack.  Anwendung: Streuen Sie die granulatartige Zitronen Pfeffer Mischung direkt über ihre Speisen oder zerstoßen Sie die Körner zu einem feineren Pulver in einem Mörser. Zutaten: 63,0 % Pfeffer, 16,0 % Zitronenschalen, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure E 330; Salz, Rapsöl Nährwertangaben je 100g: Energie: 1241 KJ / 296 Kcal Fett: 3,3g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g Kohlenhydrate: 46g Davon Zucker:  43g Eiweiß: 8,0g Salz: 4,9g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (55,00 €* / 1 kg)

5,50 €*

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Dattel-Senf Dip Dose
50g Dattel-Senf Dip
Dattel-Senf Dip Würzmischung – Orientalische Süße trifft würzige Raffinesse Top Qualität, die begeistert Unsere Dattel-Senf Dip Würzmischung vereint hochwertige Zutaten wie Dattelzucker, Rohrzucker, Meersalz, Senfmehl, aromatische Gewürze und Kräuter. Die Mischung bietet ein vollee Aroma und die natürliche Süße der Dattel sowie die feine Schärfe des Senfs. Warum Dattel-Senf Dip? Diese Würzmischung ist ideal für alle, die das Besondere lieben: Die Kombination aus fruchtiger Dattelsüße, würzigem Senf und exotischen Gewürzen wie Koriander, Bockshornkleesaat, Ingwer und Cardamom sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Sie hebt sich von klassischen Dip-Mischungen ab und bringt orientalische Vielfalt in Ihre Küche – perfekt für kreative Genießer. Wozu nimmt man Dattel-Senf Dip? Der Dattel-Senf Dip passt hervorragend zu Käseplatten, gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse und als Brotaufstrich. Auch als Begleiter zu Raclette, Fondue oder zu Fingerfood ist er ein echter Hingucker. Die feine Balance zwischen Süße, Würze und leichter Schärfe macht ihn zudem zu einer spannenden Ergänzung für Salatdressings oder als Topping zu Bowls und Sandwiches. Wie verwendet man Dattel-Senf Dip? Die Anwendung ist unkompliziert: Einfach 2–3 Teelöffel der Würzmischung mit Joghurt, Quark, Frischkäse oder veganen Alternativen verrühren und kurz ziehen lassen – schon ist ein aromatischer Dip fertig. Wer es cremiger mag, kann die Mischung auch mit Mayonnaise oder Crème fraîche anrühren. Für eine süß-würzige Sauce einfach mit etwas Wasser und Öl vermengen oder als Gewürz direkt in Dressings, Marinaden und Saucen einrühren. Mit der Dattel-Senf Dip Würzmischung bringen Sie im Handumdrehen neue, orientalisch inspirierte Geschmacksmomente auf den Tisch – unkompliziert, vielseitig und immer ein Genuss. Zutaten: Dattelzucker, Rohrzucker, Meersalz, Knoblauch, SENFMEHL, Kurkuma, Coriander, Bockshornkleesaat, Chili, Ingwer, Fenchel, Pfeffer schwarz, Cumin, Zimt, Cardamom, Basilikum, Nelken. Kann Spuren von Sellerie und Sesam enthalten. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1327 KJ / 328 Kcal Fett: 2,0 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 71 g Davon Zucker:  47,7 g Ballaststoffe: 5,0 g Eiweiß: 5,8 g Salz: 12,5 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

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Dattel-Senf Dip Beutel
100g Dattel-Senf Dip
Dattel-Senf Dip Würzmischung – Orientalische Süße trifft würzige Raffinesse Top Qualität, die begeistert Unsere Dattel-Senf Dip Würzmischung vereint hochwertige Zutaten wie Dattelzucker, Rohrzucker, Meersalz, Senfmehl, aromatische Gewürze und Kräuter. Die Mischung bietet ein vollee Aroma und die natürliche Süße der Dattel sowie die feine Schärfe des Senfs. Warum Dattel-Senf Dip? Diese Würzmischung ist ideal für alle, die das Besondere lieben: Die Kombination aus fruchtiger Dattelsüße, würzigem Senf und exotischen Gewürzen wie Koriander, Bockshornkleesaat, Ingwer und Cardamom sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Sie hebt sich von klassischen Dip-Mischungen ab und bringt orientalische Vielfalt in Ihre Küche – perfekt für kreative Genießer. Wozu nimmt man Dattel-Senf Dip? Der Dattel-Senf Dip passt hervorragend zu Käseplatten, gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse und als Brotaufstrich. Auch als Begleiter zu Raclette, Fondue oder zu Fingerfood ist er ein echter Hingucker. Die feine Balance zwischen Süße, Würze und leichter Schärfe macht ihn zudem zu einer spannenden Ergänzung für Salatdressings oder als Topping zu Bowls und Sandwiches. Wie verwendet man Dattel-Senf Dip? Die Anwendung ist unkompliziert: Einfach 2–3 Teelöffel der Würzmischung mit Joghurt, Quark, Frischkäse oder veganen Alternativen verrühren und kurz ziehen lassen – schon ist ein aromatischer Dip fertig. Wer es cremiger mag, kann die Mischung auch mit Mayonnaise oder Crème fraîche anrühren. Für eine süß-würzige Sauce einfach mit etwas Wasser und Öl vermengen oder als Gewürz direkt in Dressings, Marinaden und Saucen einrühren. Mit der Dattel-Senf Dip Würzmischung bringen Sie im Handumdrehen neue, orientalisch inspirierte Geschmacksmomente auf den Tisch – unkompliziert, vielseitig und immer ein Genuss. Zutaten: Dattelzucker, Rohrzucker, Meersalz, Knoblauch, SENFMEHL, Kurkuma, Coriander, Bockshornkleesaat, Chili, Ingwer, Fenchel, Pfeffer schwarz, Cumin, Zimt, Cardamom, Basilikum, Nelken. Kann Spuren von Sellerie und Sesam enthalten. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1327 KJ / 328 Kcal Fett: 2,0 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 71 g Davon Zucker:  47,7 g Ballaststoffe: 5,0 g Eiweiß: 5,8 g Salz: 12,5 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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Salted Caramel Dose
60g Salted Caramel
Salted Caramel Mischung – Das besondere Etwas für süße und herzhafte Genussmomente Top Qualität, die verführt Unsere Salted Caramel Mischung besteht aus sorgfältig ausgewählten Zutaten: Kokosblütenzucker, Rohrzucker, Eichenrauchsalz, gemahlene Kakaobohnen, echte Vanille, Langer Pfeffer und Ceylon Zimt. Das Ergebnis ist eine harmonische, ausgewogene Mischung, die ohne künstliche Zusätze oder Aromen auskommt und Desserts und Gebäck auf raffinierte Weise verzaubert. Warum Salted Caramel Mischung? Diese Mischung vereint das Beste aus süß, salzig und leicht rauchig – eine Kombination, die sowohl Klassiker als auch kreative Rezepte veredelt. Sie bringt Abwechslung in die Küche und hebt sich durch ihre feinen, natürlichen Zutaten und die außergewöhnliche Balance zwischen Süße und Salz von herkömmlichen Karamellzucker-Mischungen ab. Besonders die Note von Eichenrauchsalz und echter Vanille macht diese Mischung zu einem Highlight für alle, die gerne experimentieren und Wert auf besondere Geschmackserlebnisse legen. Wozu nimmt man Salted Caramel Mischung? Die Salted Caramel Mischung ist vielseitig einsetzbar: Sie passt hervorragend zu Desserts wie Eis, Porridge, Pancakes, Waffeln oder Crêpes. Auch in Backwaren wie Brownies, Muffins oder Kuchen sorgt sie für das gewisse Etwas. Sogar herzhafte Gerichte, wie karamellisierte Nüsse, Ofengemüse oder Salate, lassen sich damit spannend verfeinern. Wie verwendet man Salted Caramel Mischung? Streuen Sie die Mischung einfach nach Belieben über Ihr Lieblingsdessert, rühren Sie sie in Joghurt oder Quark ein oder verwenden Sie sie als Topping für Gebäck und Süßspeisen. Für kreative Anwendungen kann sie auch in Karamellsaucen, Glasuren oder sogar in Heißgetränken wie Kakao oder Kaffee eingerührt werden. Die Mischung eignet sich zudem hervorragend zum Abschmecken von herzhaften Gerichten, die einen Hauch von Süße und Rauch vertragen – probieren Sie es einfach aus und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen! Mit der Salted Caramel Mischung verleihen Sie Ihren Gerichten unkompliziert eine raffinierte, süß-salzige Note – für Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. Zutaten: Kokosblütenzucker, Rohrzucker, Eichen-rauchsalz, Kakaobohnen gemahlen, Vanille, Langer Pfeffer, Ceylon Zimt. Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten Nährwertangaben je 100g: Energie: 1518 KJ / 361 Kcal Fett: 0,6 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,37 g Kohlenhydrate: 86,7 g Davon Zucker:  84,2 g Ballaststoffe: 1,5 g Eiweiß: 1,4 g Salz: 7,4 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.06 kg (81,67 €* / 1 kg)

4,90 €*

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Salted Caramel Beutel
100g Salted Caramel
Salted Caramel Mischung – Das besondere Etwas für süße und herzhafte Genussmomente Top Qualität, die verführt Unsere Salted Caramel Mischung besteht aus sorgfältig ausgewählten Zutaten: Kokosblütenzucker, Rohrzucker, Eichenrauchsalz, gemahlene Kakaobohnen, echte Vanille, Langer Pfeffer und Ceylon Zimt. Das Ergebnis ist eine harmonische, ausgewogene Mischung, die ohne künstliche Zusätze oder Aromen auskommt und Desserts und Gebäck auf raffinierte Weise verzaubert. Warum Salted Caramel Mischung? Diese Mischung vereint das Beste aus süß, salzig und leicht rauchig – eine Kombination, die sowohl Klassiker als auch kreative Rezepte veredelt. Sie bringt Abwechslung in die Küche und hebt sich durch ihre feinen, natürlichen Zutaten und die außergewöhnliche Balance zwischen Süße und Salz von herkömmlichen Karamellzucker-Mischungen ab. Besonders die Note von Eichenrauchsalz und echter Vanille macht diese Mischung zu einem Highlight für alle, die gerne experimentieren und Wert auf besondere Geschmackserlebnisse legen. Wozu nimmt man Salted Caramel Mischung? Die Salted Caramel Mischung ist vielseitig einsetzbar: Sie passt hervorragend zu Desserts wie Eis, Porridge, Pancakes, Waffeln oder Crêpes. Auch in Backwaren wie Brownies, Muffins oder Kuchen sorgt sie für das gewisse Etwas. Sogar herzhafte Gerichte, wie karamellisierte Nüsse, Ofengemüse oder Salate, lassen sich damit spannend verfeinern. Wie verwendet man Salted Caramel Mischung? Streuen Sie die Mischung einfach nach Belieben über Ihr Lieblingsdessert, rühren Sie sie in Joghurt oder Quark ein oder verwenden Sie sie als Topping für Gebäck und Süßspeisen. Für kreative Anwendungen kann sie auch in Karamellsaucen, Glasuren oder sogar in Heißgetränken wie Kakao oder Kaffee eingerührt werden. Die Mischung eignet sich zudem hervorragend zum Abschmecken von herzhaften Gerichten, die einen Hauch von Süße und Rauch vertragen – probieren Sie es einfach aus und entdecken Sie neue Geschmackskombinationen! Mit der Salted Caramel Mischung verleihen Sie Ihren Gerichten unkompliziert eine raffinierte, süß-salzige Note – für Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. Zutaten: Kokosblütenzucker, Rohrzucker, Eichen-rauchsalz, Kakaobohnen gemahlen, Vanille, Langer Pfeffer, Ceylon Zimt. Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten Nährwertangaben je 100g: Energie: 1518 KJ / 361 Kcal Fett: 0,6 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,37 g Kohlenhydrate: 86,7 g Davon Zucker:  84,2 g Ballaststoffe: 1,5 g Eiweiß: 1,4 g Salz: 7,4 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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50g Magic Dust
50g Magic Dust
Magic Dust Gewürzmischung – Vielseitiger Genuss für Ihre Küche Top Qualität, die man schmeckt Unsere Magic Dust Gewürzmischung überzeugt durch die sorgfältige Auswahl hochwertiger Zutaten: Paprika, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Knoblauch, Chilis, Zwiebeln, Muskatnuss, Cumin, Pfeffer und eine feine Rauchnote sorgen für einen vollmundigen, ausgewogenen Geschmack. Jede Komponente wird nach strengen Qualitätsstandards verarbeitet – so genießen Sie bei jedem Einsatz ein frisches, intensives Aroma. Warum Magic Dust? Magic Dust ist mehr als nur ein BBQ-Rub. Die Mischung vereint würzige, süße und rauchige Noten zu einem harmonischen Geschmackserlebnis, das sowohl Fleischliebhaber als auch Fans vegetarischer Küche begeistert. Ursprünglich aus den USA stammend, hat sich Magic Dust als Allrounder etabliert, der jedes Gericht unkompliziert veredelt – ganz ohne weitere Zutaten. Wozu passt Magic Dust? Magic Dust eignet sich ideal für Grillfleisch wie Pulled Pork, Spareribs, Hähnchen oder Steak, bringt aber auch Fisch, Grillgemüse und sogar Ofenkartoffeln zum Strahlen. Die Mischung verleiht Ihren Speisen eine angenehme Schärfe, dezente Süße und eine authentische BBQ-Tiefe. Auch beim Braten, Smoken oder als Würze in Marinaden und Dips sorgt Magic Dust für das gewisse Etwas. So verwenden Sie Magic Dust Streuen Sie Magic Dust großzügig auf Ihr Grillgut und massieren Sie die Mischung gut ein. Für das beste Aroma lassen Sie das Fleisch einige Stunden, gerne auch über Nacht, im Kühlschrank durchziehen. Beim Grillen entsteht eine köstliche, leicht karamellisierte Kruste, während das Innere saftig bleibt. Auch zum Nachwürzen am Tisch oder für vegetarische Gerichte wie Grillgemüse oder Ofenkartoffeln ist Magic Dust ein echter Geheimtipp – einfach nach Geschmack dosieren und genießen. Zutaten: Paprika, Meersalz, Rohrzucker, Knoblauch, Chillies, Zwiebeln, Muskatnuss, Cumin, Pfeffer, Rauch.  Nährwertangaben je 100g: Energie: 1178 kJ, 281 kcal Fett: 5,8 g Davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g Kohlenhydrate:  45 g Davon Zucker:  38 g Eiweiß: 7,2 g Salz: 24 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.05 kg (118,00 €* / 1 kg)

5,90 €*

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100g Magic Dust
100g Magic Dust
Magic Dust Gewürzmischung – Vielseitiger Genuss für Ihre Küche Top Qualität, die man schmeckt Unsere Magic Dust Gewürzmischung überzeugt durch die sorgfältige Auswahl hochwertiger Zutaten: Paprika, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Knoblauch, Chilis, Zwiebeln, Muskatnuss, Cumin, Pfeffer und eine feine Rauchnote sorgen für einen vollmundigen, ausgewogenen Geschmack. Jede Komponente wird nach strengen Qualitätsstandards verarbeitet – so genießen Sie bei jedem Einsatz ein frisches, intensives Aroma. Warum Magic Dust? Magic Dust ist mehr als nur ein BBQ-Rub. Die Mischung vereint würzige, süße und rauchige Noten zu einem harmonischen Geschmackserlebnis, das sowohl Fleischliebhaber als auch Fans vegetarischer Küche begeistert. Ursprünglich aus den USA stammend, hat sich Magic Dust als Allrounder etabliert, der jedes Gericht unkompliziert veredelt – ganz ohne weitere Zutaten. Wozu passt Magic Dust? Magic Dust eignet sich ideal für Grillfleisch wie Pulled Pork, Spareribs, Hähnchen oder Steak, bringt aber auch Fisch, Grillgemüse und sogar Ofenkartoffeln zum Strahlen. Die Mischung verleiht Ihren Speisen eine angenehme Schärfe, dezente Süße und eine authentische BBQ-Tiefe. Auch beim Braten, Smoken oder als Würze in Marinaden und Dips sorgt Magic Dust für das gewisse Etwas. So verwenden Sie Magic Dust Streuen Sie Magic Dust großzügig auf Ihr Grillgut und massieren Sie die Mischung gut ein. Für das beste Aroma lassen Sie das Fleisch einige Stunden, gerne auch über Nacht, im Kühlschrank durchziehen. Beim Grillen entsteht eine köstliche, leicht karamellisierte Kruste, während das Innere saftig bleibt. Auch zum Nachwürzen am Tisch oder für vegetarische Gerichte wie Grillgemüse oder Ofenkartoffeln ist Magic Dust ein echter Geheimtipp – einfach nach Geschmack dosieren und genießen. Zutaten: Paprika, Meersalz, Rohrzucker, Knoblauch, Chillies, Zwiebeln, Muskatnuss, Cumin, Pfeffer, Rauch.  Nährwertangaben je 100g: Energie: 1178 kJ, 281 kcal Fett: 5,8 g Davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g Kohlenhydrate:  45 g Davon Zucker:  38 g Eiweiß: 7,2 g Salz: 24 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (79,00 €* / 1 kg)

7,90 €*

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100g BIO Alleskönner Gewürzmischung
100g BIO Alleskönner Gewürzmischung
100g Bio Alleskönner Gewürzmischung, die (fast) alles noch geschmackvoller macht: Fisch, gegrilltes Fleisch, Salate, Aufläufe, Kartoffeln und Brot. Alleskönner – Bio-Gewürzmischung Würzen war noch nie so einfach: Unser Alleskönner ist eine fein abgestimmte Gewürzmischung für alle, die unkompliziert und doch mit Anspruch kochen möchten. Mit Bio-Tomaten, Bio-Zitronenschalen, Pfeffer, Salz, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und einer harmonischen Kräuternote aus Thymian, Rosmarin, Basilikum und Lavandin vereint diese Mischung Würze, Frische und eine leichte mediterrane Tiefe. Egal ob du Gemüse brätst, Fleisch marinierst, eine Suppe abschmeckst oder Ofenkartoffeln verfeinerst – der Alleskönner passt sich deinem Kochstil an. Er bringt Charakter in jedes Gericht, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Ideal für alle, die mit einem einzigen Gewürz möglichst viel erreichen möchten. Klassische Anwendungen Pfannengerichte & Ofengemüse: Einfach mit etwas Öl vermengen und vor dem Garen würzen. Fleisch & Fisch: Als Rub oder Marinade – besonders gut zu Hähnchen, Lachs oder vegetarischen Alternativen. Suppen & Saucen: Ob cremig oder klar – der Alleskönner rundet sie ab. Alltagsküche & Meal Prep Eiergerichte, Quiche & Aufläufe: Für die schnelle, herzhafte Küche. Reis-, Couscous- oder Nudelgerichte: Eine Prise genügt, um Tiefe und Frische zu verleihen. Dips, Joghurt & Frischkäse: Auch kalt ein echter Genuss. Sonstige Ideen Sandwiches & Wraps: Für ein würziges Finish. Brot oder Brötchen backen: Im Teig oder als Topping. Gemüsesäfte oder Tomatensaft: Eine kreative Prise für alle, die gerne Neues probieren. Tipp: Der Alleskönner ist besonders praktisch für den Alltag – einfach streuen, umrühren, fertig! Auch ideal als Grundwürze auf dem Tisch statt klassischem Salz und Pfeffer. DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Zutaten: Salz, BIO Tomaten, BIO Zitronenschalen, BIO Pfeffer, BIO Zwiebeln, BIO Paprika, BIO Knoblauch, BIO Thymian, BIO Rosmarin, BIO Basilikum, BIO Lavandin Nährwertangaben je 100g: Energie: 551 KJ / 132 Kcal Fett: 1,7g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g Kohlenhydrate: 19g Davon Zucker:  16g Eiweiß: 5,1g Salz: 57g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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100g BIO Feuer & Flamme Gewürzmischung
100g BIO Feuer & Flamme Gewürzmischung
100g Bio Feuer & Flamme Gewürzmischung aus k.b.A. für die Gewürzmühle. Eine feurige und dennoch aromatische Mischung, die gegrilltem Fleisch und Gemüse einen würzig-scharfen Kick gibt.Verschaffen Sie mit dieser feurigen Gewürzmischung ihrem Grillfleisch und -gemüse eine scharfe, aber dennoch würzige und  aromatische Note. Diese Mischung sollte bei keinem Barbeque fehlen. DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Zutaten: BIO Chillies, BIO Pfeffer, Salz, BIO Paprika, BIO Knoblauch Nährwertangaben je 100g: Energie: 1129 KJ / 270 Kcal Fett: 7,6g Davon gesättigte Fettsäuren: 1,5g Kohlenhydrate: 33g Davon Zucker:  28g Eiweiß: 9,5g Salz: 21g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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%
50g BIO BBQ Spice Rub
50g BIO BBQ Spice Rub
50g BBQ Spice Rub Biogewürzmischung in einer Aromadose. Ideal für das Würzen und Marinieren von Grillfleisch.Im Angebot, da mind. haltbar bis September 2025 - oft aber länger lecker! Barbecue Spice Rub – Bio-Gewürzmischung Rauchig, würzig, intensiv – unser Barbecue Spice Rub ist der perfekte Begleiter für alles, was auf den Grill gehört. Mit sorgfältig abgestimmten Zutaten wie Bio-Zwiebeln, Bio-Paprika, Bio-Knoblauch, Senf, Cumin, Pfeffer, Muskatnuss und einer feinen Süße von Bio-Rohrzucker bringt diese Mischung echtes BBQ-Feeling auf den Teller – ganz ohne künstliche Zusätze. Ob saftige Rippchen, mariniertes Grillgemüse, Tofu-Steaks oder Pulled Pork – dieser Rub sorgt für eine aromatische Kruste, die begeistert. Das Zusammenspiel von würzigen, süßen und leicht rauchigen Aromen bringt Tiefe in jedes Gericht, ohne es zu überladen. Klassische Anwendungen Trockenrub für Fleisch: Direkt in Steaks, Rippchen oder Hähnchenschenkel einmassieren – ideal vor dem Grillen oder Smoken. Marinaden-Grundlage: Mit etwas Öl und Zitronensaft vermischen – perfekt zum Marinieren. Ofengerichte: Kartoffelspalten, Kürbis oder Kichererbsen mit Öl und Rub vermengen und rösten. Veggie & Vegan BBQ-Tofu oder Seitan: Für eine kräftige Kruste und herzhaften Geschmack. Grillgemüse mit Charakter: Besonders lecker auf Zucchini, Mais oder Auberginen. Sonstige Ideen Dips & BBQ-Saucen: Ein Löffel in Ketchup, Joghurt oder Tomatensaucen hebt das Aroma. Pommes oder Wedges: Als Finish nach dem Backen oder Frittieren. Tipp: Für das beste Ergebnis das Fleisch oder Gemüse mindestens 30 Minuten vor dem Garen würzen – idealerweise sogar über Nacht einziehen lassen. Zutaten: BIO Zwiebeln, BIO Paprika, Meersalz, BIO SENF, BIO Coriander, BIO Knoblauch, BIO Rohrzucker, BIO Pfeffer, BIO Cumin, BIO Muskatnuss Nährwertangaben je 100g: Energie: 1.140 KJ / 272 Kcal Fett: 5,7g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g Kohlenhydrate: 36g Davon Zucker:  27g Eiweiß: 10g Salz: 19g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Unser Bio Zertifikat können Sie hier als PDF herunterladen.  DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.05 kg (58,00 €* / 1 kg)

2,90 €* 4,90 €* (40.82% gespart)

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100g BIO BBQ Spice Rub
100g BIO BBQ Spice Rub
100g BBQ Spice Rub Biogewürzmischung in einem Aromabeutel. Ideal für das Würzen und Marinieren von Grillfleisch.Barbecue Spice Rub – Bio-Gewürzmischung Rauchig, würzig, intensiv – unser Barbecue Spice Rub ist der perfekte Begleiter für alles, was auf den Grill gehört. Mit sorgfältig abgestimmten Zutaten wie Bio-Zwiebeln, Bio-Paprika, Bio-Knoblauch, Senf, Cumin, Pfeffer, Muskatnuss und einer feinen Süße von Bio-Rohrzucker bringt diese Mischung echtes BBQ-Feeling auf den Teller – ganz ohne künstliche Zusätze. Ob saftige Rippchen, mariniertes Grillgemüse, Tofu-Steaks oder Pulled Pork – dieser Rub sorgt für eine aromatische Kruste, die begeistert. Das Zusammenspiel von würzigen, süßen und leicht rauchigen Aromen bringt Tiefe in jedes Gericht, ohne es zu überladen. Klassische Anwendungen Trockenrub für Fleisch: Direkt in Steaks, Rippchen oder Hähnchenschenkel einmassieren – ideal vor dem Grillen oder Smoken. Marinaden-Grundlage: Mit etwas Öl und Zitronensaft vermischen – perfekt zum Marinieren. Ofengerichte: Kartoffelspalten, Kürbis oder Kichererbsen mit Öl und Rub vermengen und rösten. Veggie & Vegan BBQ-Tofu oder Seitan: Für eine kräftige Kruste und herzhaften Geschmack. Grillgemüse mit Charakter: Besonders lecker auf Zucchini, Mais oder Auberginen. Sonstige Ideen Dips & BBQ-Saucen: Ein Löffel in Ketchup, Joghurt oder Tomatensaucen hebt das Aroma. Pommes oder Wedges: Als Finish nach dem Backen oder Frittieren. Tipp: Für das beste Ergebnis das Fleisch oder Gemüse mindestens 30 Minuten vor dem Garen würzen – idealerweise sogar über Nacht einziehen lassen. Zutaten: BIO Zwiebeln, BIO Paprika, Meersalz, BIO SENF, BIO Coriander, BIO Knoblauch, BIO Rohrzucker, BIO Pfeffer, BIO Cumin, BIO Muskatnuss Nährwertangaben je 100g: Energie: 1.140 KJ / 272 Kcal Fett: 5,7g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g Kohlenhydrate: 36g Davon Zucker:  27g Eiweiß: 10g Salz: 19g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Unser Bio Zertifikat können Sie hier als PDF herunterladen.  DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

5,90 €*

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15g BIO Italienische Kräuter
15g BIO Italienische Kräuter
Italienische Kräuter Biogewürzmischung in einer Aromadose. Ideal für das Zubereiten mediterraner Speisen.Im Angebot, da mind. haltbar bis September 2025 - oft aber länger lecker! Italienische Kräuter – Bio-Gewürzmischung Ein Stück Italien in der eigenen Küche: Unsere Italienischen Kräuter bringen den Geschmack klassischer italienischer Gerichte direkt nach Hause. Mit Bio-Oregano, Bio-Basilikum und Bio-Rosmarin vereint diese Mischung drei der wichtigsten mediterranen Kräuter – aromatisch, harmonisch und ganz natürlich. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend verarbeitet, damit das volle Aroma erhalten bleibt. Italienische Kräuter sind vielseitig einsetzbar und passen zu vielen Gerichten, bei denen mediterrane Würze gefragt ist – ob Pasta, Pizza oder Antipasti. Sie geben Speisen eine frische, würzige Tiefe, ohne sie zu überlagern. Klassische Anwendungen Pizza & Pasta: Die perfekte Würze für Tomatensaucen, Nudelgerichte oder selbstgemachte Pizza. Fleisch & Geflügel: Ideal zum Marinieren oder Würzen von Hähnchen, Rind oder Hackfleisch. Suppen & Eintöpfe: Besonders lecker in Gemüsesuppen oder Minestrone. Backen & Brotzeit Focaccia & Ciabatta: Direkt in den Teig geben oder mit Olivenöl darüberstreuen. Kräuterbutter oder Dips: Mit Frischkäse, Quark oder Butter vermengen – perfekt für den Grillabend. Sonstige Ideen Bruschetta & Antipasti: Verfeinert geröstetes Brot, Tomaten oder eingelegtes Gemüse. Salate: Für italienische Vinaigrettes mit Olivenöl und Balsamico. Herzhafte Snacks: Auch in Crackern oder Käsegebäck ein Genuss. Tipp: Die Mischung entfaltet ihr volles Aroma beim Mitkochen, kann aber auch zum Schluss als Finish über das Gericht gegeben werden – je nachdem, wie intensiv du den Geschmack möchtest. Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau: BIO Oregano, BIO Basilikum, BIO Rosmarin Nährwertangaben je 100g: Energie: 1.434 KJ / 342 Kcal Fett: 8,8g Davon gesättigte Fettsäuren: 1,6g Kohlenhydrate: 46,3g Davon Zucker:  45,8g Eiweiß: 11g Natrium: 0,03g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Unser Bio Zertifikat können Sie hier als PDF herunterladen.  DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.015 kg (193,33 €* / 1 kg)

2,90 €* 4,30 €* (32.56% gespart)

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60g BIO Italienische Kräuter
60g BIO Italienische Kräuter
60g Italienische Kräuter Biogewürzmischung in einem Aromabeutel. Ideal für das Zubereiten mediterraner Speisen.Im Angebot, da mind. haltbar bis September 2025 - oft aber länger lecker! Italienische Kräuter – Bio-Gewürzmischung Ein Stück Italien in der eigenen Küche: Unsere Italienischen Kräuter bringen den Geschmack klassischer italienischer Gerichte direkt nach Hause. Mit Bio-Oregano, Bio-Basilikum und Bio-Rosmarin vereint diese Mischung drei der wichtigsten mediterranen Kräuter – aromatisch, harmonisch und ganz natürlich. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend verarbeitet, damit das volle Aroma erhalten bleibt. Italienische Kräuter sind vielseitig einsetzbar und passen zu vielen Gerichten, bei denen mediterrane Würze gefragt ist – ob Pasta, Pizza oder Antipasti. Sie geben Speisen eine frische, würzige Tiefe, ohne sie zu überlagern. Klassische Anwendungen Pizza & Pasta: Die perfekte Würze für Tomatensaucen, Nudelgerichte oder selbstgemachte Pizza. Fleisch & Geflügel: Ideal zum Marinieren oder Würzen von Hähnchen, Rind oder Hackfleisch. Suppen & Eintöpfe: Besonders lecker in Gemüsesuppen oder Minestrone. Backen & Brotzeit Focaccia & Ciabatta: Direkt in den Teig geben oder mit Olivenöl darüberstreuen. Kräuterbutter oder Dips: Mit Frischkäse, Quark oder Butter vermengen – perfekt für den Grillabend. Sonstige Ideen Bruschetta & Antipasti: Verfeinert geröstetes Brot, Tomaten oder eingelegtes Gemüse. Salate: Für italienische Vinaigrettes mit Olivenöl und Balsamico. Herzhafte Snacks: Auch in Crackern oder Käsegebäck ein Genuss. Tipp: Die Mischung entfaltet ihr volles Aroma beim Mitkochen, kann aber auch zum Schluss als Finish über das Gericht gegeben werden – je nachdem, wie intensiv du den Geschmack möchtest. Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau: BIO Oregano, BIO Basilikum, BIO Rosmarin Nährwertangaben je 100g: Energie: 1.434 KJ / 342 Kcal Fett: 8,8g Davon gesättigte Fettsäuren: 1,6g Kohlenhydrate: 46,3g Davon Zucker:  45,8g Eiweiß: 11g Natrium: 0,03g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Unser Bio Zertifikat können Sie hier als PDF herunterladen.  DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.06 kg (81,67 €* / 1 kg)

4,90 €* 6,50 €* (24.62% gespart)

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50g Bio Kräuter Meersalz (DE-ÖKO-005)
50g Bio Kräuter Meersalz (DE-ÖKO-005)
50g Bio Kräuter Meersalz aus k.b.A. in einer dekorativen Vorratsdose mit zweitem Aromaschutzdeckel. Kräuter-Meersalz – Bio-Gewürzmischung Ein Allrounder mit Charakter: Unser Kräuter-Meersalz kombiniert hochwertiges Meersalz mit aromatischen Bio-Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Basilikum und Oregano – abgerundet mit feinem Bio-Knoblauch und einem Hauch Bio-Pfeffer. Diese Mischung bringt mediterrane Würze und angenehme Salzigkeit in perfekter Balance zusammen. Ideal für alle, die mit wenig Aufwand viel Geschmack auf den Teller bringen möchten. Kräuter-Meersalz ist die ideale Ergänzung für die schnelle, kreative Küche: Einfach streuen, abschmecken oder einreiben – und schon entsteht ein authentischer, vollmundiger Geschmack. Perfekt zum Verfeinern, Abschmecken und Marinieren. Klassische Anwendungen Fleisch & Gemüse vom Grill: Als Rub oder Finish – gibt Röstaromen eine herzhafte Tiefe. Ofenkartoffeln & Bratgemüse: Vor dem Backen mit Öl und der Mischung einreiben. Pasta & Risotto: Zum Schluss über das fertige Gericht streuen – ein echtes Highlight. Brotzeit & Dips Kräuterbutter & Aufstriche: Unter Butter, Frischkäse oder veganen Dips rühren. Brot & Focaccia: Vor dem Backen mit etwas Öl bestreichen und Kräuter-Meersalz darüberstreuen. Sonstige Ideen Eierspeisen & Omelette: Eine Prise sorgt für mediterranes Flair. Tomate-Mozzarella: Die Mischung bringt frische Zutaten noch mehr zur Geltung. Salatdressings: Direkt in Vinaigrettes oder Joghurtdressings einrühren. Tipp: Am besten sparsam verwenden und nach Bedarf nachwürzen – das Meersalz ist sehr ergiebig und bringt die Kräuteraromen wunderbar zur Geltung. DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Zutaten: Meersalz, Kräuter (BIO Rosmarin, BIO Thymian, BIO Basilikum, BIO Oregano), BIO Knoblauch, BIO Pfeffer Nährwertangaben je 100g: Energie: 297 KJ / 71 Kcal Fett: 2,0g Davon gesättigte Fettsäuren: 425mg Kohlenhydrate: 9,8g Davon Zucker:  8,7g Eiweiß: 1,7g Ballaststoffe: 3,1g Natrium: 30,41g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.05 kg (90,00 €* / 1 kg)

4,50 €*

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100g BIO Kräuter Meersalz
100g BIO Kräuter Meersalz
100g Bio Kräuter Meersalz aus k.b.A. in einem Aromabeutel. Ideal zum Würzen von Gemüse und Fleisch. Kräuter-Meersalz – Bio-Gewürzmischung Ein Allrounder mit Charakter: Unser Kräuter-Meersalz kombiniert hochwertiges Meersalz mit aromatischen Bio-Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Basilikum und Oregano – abgerundet mit feinem Bio-Knoblauch und einem Hauch Bio-Pfeffer. Diese Mischung bringt mediterrane Würze und angenehme Salzigkeit in perfekter Balance zusammen. Ideal für alle, die mit wenig Aufwand viel Geschmack auf den Teller bringen möchten. Kräuter-Meersalz ist die ideale Ergänzung für die schnelle, kreative Küche: Einfach streuen, abschmecken oder einreiben – und schon entsteht ein authentischer, vollmundiger Geschmack. Perfekt zum Verfeinern, Abschmecken und Marinieren. Klassische Anwendungen Fleisch & Gemüse vom Grill: Als Rub oder Finish – gibt Röstaromen eine herzhafte Tiefe. Ofenkartoffeln & Bratgemüse: Vor dem Backen mit Öl und der Mischung einreiben. Pasta & Risotto: Zum Schluss über das fertige Gericht streuen – ein echtes Highlight. Brotzeit & Dips Kräuterbutter & Aufstriche: Unter Butter, Frischkäse oder veganen Dips rühren. Brot & Focaccia: Vor dem Backen mit etwas Öl bestreichen und Kräuter-Meersalz darüberstreuen. Sonstige Ideen Eierspeisen & Omelette: Eine Prise sorgt für mediterranes Flair. Tomate-Mozzarella: Die Mischung bringt frische Zutaten noch mehr zur Geltung. Salatdressings: Direkt in Vinaigrettes oder Joghurtdressings einrühren. Tipp: Am besten sparsam verwenden und nach Bedarf nachwürzen – das Meersalz ist sehr ergiebig und bringt die Kräuteraromen wunderbar zur Geltung. DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Zutaten: Meersalz, Kräuter (BIO Rosmarin, BIO Thymian, BIO Basilikum, BIO Oregano), BIO Knoblauch, BIO Pfeffer Nährwertangaben je 100g: Energie: 297 KJ / 71 Kcal Fett: 2,0g Davon gesättigte Fettsäuren: 425mg Kohlenhydrate: 9,8g Davon Zucker:  8,7g Eiweiß: 1,7g Ballaststoffe: 3,1g Natrium: 30,41g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (79,00 €* / 1 kg)

7,90 €*

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15g BIO Kräuter der Provence
15g BIO Kräuter der Provence
15g Bio Kräuter der Provence aus k.b.A. in einer dekorativen Aromadose mit zweitem Aromaschutzdeckel. Im Angebot, da mind. haltbar bis September 2025 - oft aber länger lecker! Kräuter der Provence – Bio-Gewürzmischung Ein Hauch Südfrankreich in der eigenen Küche: Unsere Kräuter der Provence bringen den Duft sonnenverwöhnter Landschaften direkt in den Kochtopf. Mit Bio-Thymian, Rosmarin, Oregano, Lavendel, Fenchel, Bohnenkraut und Basilikum vereint diese Mischung alles, was die mediterrane Küche so unverwechselbar macht – aromatisch, ausgewogen und ganz natürlich. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend verarbeitet, damit jede Prise ihren vollen Geschmack entfalten kann. Kräuter der Provence sind unglaublich vielseitig und passen zu vielen herzhaften Gerichten, besonders wenn du mediterrane Aromen liebst. Klassische Anwendungen Ofengemüse & Kartoffeln: Einfach vor dem Backen mit Olivenöl und der Kräutermischung vermengen. Fleisch & Fisch: Besonders gut zu Lamm, Hähnchen, Rind oder gegrilltem Fisch – z. B. als Marinade mit Öl und Zitrone. Tomatensaucen & Pasta: Verleiht Nudelgerichten Tiefe und mediterrane Würze. Suppen & Eintöpfe: Besonders in Kombination mit Wurzelgemüse, Linsen oder weißen Bohnen. Quiche & Aufläufe: Hebt den Geschmack von Käse, Gemüse und Teiggerichten hervor. Backen & Brotzeit Brot & Focaccia: In den Teig geben oder vor dem Backen mit Olivenöl aufstreuen. Kräuterbutter oder Frischkäse: Einrühren und zu Baguette oder Gegrilltem servieren. Sonstige Ideen Salatdressings: Besonders in Kombination mit Senf, Honig und Essig. Grillgemüse & Antipasti: Für das perfekte Aroma beim Grillen oder Einlegen. Herzhafte Crêpes oder Pfannkuchen: Eine Prise Kräuter macht sie besonders raffiniert. Tipp: Da die Mischung getrocknet ist, sollte sie frühzeitig zum Gericht gegeben werden, damit sie ihr Aroma voll entfalten kann – oder kurz vor dem Servieren als feines Finish. DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Zutaten: BIO Thymian, BIO Rosmarin, BIO Oregano, BIO Lavendel, BIO Fenchel, BIO Bohnenkraut, BIO Basilikum Nährwertangaben je 100g: Energie: 1302 KJ / 311 Kcal Fett: 9,5g Davon gesättigte Fettsäuren: 2,1g Kohlenhydrate: 40g Davon Zucker:  40g Eiweiß: 8,4g Salz: 0,1g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.015 kg (193,33 €* / 1 kg)

2,90 €* 4,20 €* (30.95% gespart)

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60g BIO Kräuter der Provence
60g BIO Kräuter der Provence
100g Bio Kräuter der Provence aus k.b.A. in einem Aromabeutel. Ideal zum mediterranen Würzen von Gemüse und Salat.Im Angebot, da mind. haltbar bis September 2025 - oft aber länger lecker! Kräuter der Provence – Bio-Gewürzmischung Ein Hauch Südfrankreich in der eigenen Küche: Unsere Kräuter der Provence bringen den Duft sonnenverwöhnter Landschaften direkt in den Kochtopf. Mit Bio-Thymian, Rosmarin, Oregano, Lavendel, Fenchel, Bohnenkraut und Basilikum vereint diese Mischung alles, was die mediterrane Küche so unverwechselbar macht – aromatisch, ausgewogen und ganz natürlich. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend verarbeitet, damit jede Prise ihren vollen Geschmack entfalten kann. Kräuter der Provence sind unglaublich vielseitig und passen zu vielen herzhaften Gerichten, besonders wenn du mediterrane Aromen liebst. Klassische Anwendungen Ofengemüse & Kartoffeln: Einfach vor dem Backen mit Olivenöl und der Kräutermischung vermengen. Fleisch & Fisch: Besonders gut zu Lamm, Hähnchen, Rind oder gegrilltem Fisch – z. B. als Marinade mit Öl und Zitrone. Tomatensaucen & Pasta: Verleiht Nudelgerichten Tiefe und mediterrane Würze. Suppen & Eintöpfe: Besonders in Kombination mit Wurzelgemüse, Linsen oder weißen Bohnen. Quiche & Aufläufe: Hebt den Geschmack von Käse, Gemüse und Teiggerichten hervor. Backen & Brotzeit Brot & Focaccia: In den Teig geben oder vor dem Backen mit Olivenöl aufstreuen. Kräuterbutter oder Frischkäse: Einrühren und zu Baguette oder Gegrilltem servieren. Sonstige Ideen Salatdressings: Besonders in Kombination mit Senf, Honig und Essig. Grillgemüse & Antipasti: Für das perfekte Aroma beim Grillen oder Einlegen. Herzhafte Crêpes oder Pfannkuchen: Eine Prise Kräuter macht sie besonders raffiniert. Tipp: Da die Mischung getrocknet ist, sollte sie frühzeitig zum Gericht gegeben werden, damit sie ihr Aroma voll entfalten kann – oder kurz vor dem Servieren als feines Finish. DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Zutaten: BIO Thymian, BIO Rosmarin, BIO Oregano, BIO Lavendel, BIO Fenchel, BIO Bohnenkraut, BIO Basilikum Nährwertangaben je 100g: Energie: 1302 KJ / 311 Kcal Fett: 9,5g Davon gesättigte Fettsäuren: 2,1g Kohlenhydrate: 40g Davon Zucker:  40g Eiweiß: 8,4g Salz: 0,1g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.06 kg (98,33 €* / 1 kg)

5,90 €* 7,90 €* (25.32% gespart)

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40g Lebkuchen Gewürzmischung
40g Lebkuchen Gewürzmischung
40g Lebkuchengewürz in einer dekorativen Dose mit zweitem Aromadeckel. Zum Backen, aber auch zum Verfeinern von Joghurt, Quark oder Soßen. Ideal für 1-2x Backen.Mit dieser Gewürzmischung können Sie die leckeren Lebkuchen auf Oblaten backen. Nehmen Sie ca. 1-2 EL für ca. 500-700g Masse. Mit Lebkuchengewürz können Sie auch Tee, Kaffee, Joghurt und Quark eine weihnachtliche Note verleihen. Sogar Soßen zu Fisch und Fleisch lassen sich angenehm weihnachtlich mit dieser Lebkuchengewürzmischung verfeinern. Zutaten: Zimt, Anis, Nelken, Fenchel, Piment, Macisblüte Nährwertangaben je 100g: Energie: 1515 KJ / 362 Kcal Fett: 10g Davon gesättigte Fettsäuren: 2,1g Kohlenhydrate: 50g Davon Zucker:  49g Eiweiß: 7,8g Salz: 0,1g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.04 kg (122,50 €* / 1 kg)

4,90 €*

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100g Lebkuchen Gewürzmischung
100g Lebkuchen Gewürzmischung
100g Lebkuchengewürz in einem wiederverschliessbaren Beutel. Zum Backen, aber auch zum Verfeinern von Joghurt, Quark oder Soßen.Mit dieser Gewürzmischung können Sie die leckeren Lebkuchen auf Oblaten backen. Nehmen Sie ca. 1-2 EL für ca. 500-700g Masse. Mit Lebkuchengewürz können Sie auch Tee, Kaffee, Joghurt und Quark eine weihnachtliche Note verleihen. Sogar Soßen zu Fisch und Fleisch lassen sich angenehm weihnachtlich mit dieser Lebkuchengewürzmischung verfeinern. Zutaten: Zimt, Anis, Nelken, Fenchel, Piment, Macisblüte Nährwertangaben je 100g: Energie: 1515 KJ / 362 Kcal Fett: 10g Davon gesättigte Fettsäuren: 2,1g Kohlenhydrate: 50g Davon Zucker:  49g Eiweiß: 7,8g Salz: 0,1g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (55,90 €* / 1 kg)

5,59 €*

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40g Pfefferkuchen Gewürzmischung
40g Pfefferkuchen Gewürzmischung
40g Pfefferkuchengewürz in einem wiederverschliessbaren Beutel. Zum Backen von Pfefferkuchenhäusern, aber auch zum Verfeinern von Joghurt, Quark oder Soßen.Unsere Pfefferkuchen-Gewürzmischung ist vielseitig einsetzbar und kann in verschiedenen Rezepten und Zubereitungen verwendet werden. Hier sind einige Möglichkeiten: Die klassische Verwendung der Gewürzmischung ist natürlich beim Backen: Pfefferkuchen und Lebkuchen Weihnachtsplätzchen Früchtebrot Gewürzkuchen Apfelkuchen oder andere Obstkuchen Die Gewürzmischung eignet sich hervorragend zum Aromatisieren von Süßspeisen und Desserts: Milchreis Joghurt Pudding (Schokoladen- oder Vanillepudding) Obstkompott (z.B. Apfel- oder Zwetschgenkompott) Eis (als Topping oder in selbstgemachtem Eis) Pfefferkuchengewürz verleiht winterlichen Heißgetränken eine besondere Note: Glühwein (rot oder weiß) Punsch Feuerzangenbowle Kaffeegetränke (z.B. als Topping für Cappuccino) Heiße Schokolade Herzhafte Gerichte Überraschenderweise passt die Gewürzmischung auch zu herzhaften Speisen: Bratensoßen Rotkohl MöhreneintöpfeGeflügel- und Fleischgerichte (als Gewürz für Marinaden oder Rubs) Weitere kreative Verwendungen:  Als Aromastoff für selbstgemachte Marmeladen Zum Würzen von Nüssen oder Popcorn Als Zutat für winterliche Smoothies In Müsli oder Porridge Zutaten: Zimt, Orangenschalen, Piment, Anis, Coriander, Sternanis, Muskatnuss, Nelken Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.04 kg (122,50 €* / 1 kg)

4,90 €*

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100g Pfefferkuchen Gewürzmischung
100g Pfefferkuchen Gewürzmischung
100g Pfefferkuchengewürz in einem wiederverschliessbaren Beutel. Zum Backen von Pfefferkuchenhäusern, aber auch zum Verfeinern von Joghurt, Quark oder Soßen.Unsere Pfefferkuchen-Gewürzmischung ist vielseitig einsetzbar und kann in verschiedenen Rezepten und Zubereitungen verwendet werden. Hier sind einige Möglichkeiten: Die klassische Verwendung der Gewürzmischung ist natürlich beim Backen: Pfefferkuchen und Lebkuchen Weihnachtsplätzchen Früchtebrot Gewürzkuchen Apfelkuchen oder andere Obstkuchen Die Gewürzmischung eignet sich hervorragend zum Aromatisieren von Süßspeisen und Desserts: Milchreis Joghurt Pudding (Schokoladen- oder Vanillepudding) Obstkompott (z.B. Apfel- oder Zwetschgenkompott) Eis (als Topping oder in selbstgemachtem Eis) Pfefferkuchengewürz verleiht winterlichen Heißgetränken eine besondere Note: Glühwein (rot oder weiß) Punsch Feuerzangenbowle Kaffeegetränke (z.B. als Topping für Cappuccino) Heiße Schokolade Herzhafte Gerichte Überraschenderweise passt die Gewürzmischung auch zu herzhaften Speisen: Bratensoßen Rotkohl MöhreneintöpfeGeflügel- und Fleischgerichte (als Gewürz für Marinaden oder Rubs) Weitere kreative Verwendungen:  Als Aromastoff für selbstgemachte Marmeladen Zum Würzen von Nüssen oder Popcorn Als Zutat für winterliche Smoothies In Müsli oder Porridge Zutaten: Zimt, Orangenschalen, Piment, Anis, Coriander, Sternanis, Muskatnuss, Nelken Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (55,90 €* / 1 kg)

5,59 €*

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40g Spekulatius Gewürzmischung
40g Spekulatius Gewürzmischung
40g Spekulatius Gewürzmischung in einer dekorativen Dose mit zweitem Aromadeckel. Ideal für 1-2x Backen.Spekulatius holländische Art ist aufgrund der Aromen von Zimt, Nelken und Kardamom ein typisches Weihnachtsgebäck. Die leckeren Kekse mit den traditionellen Motiven möchte keiner in der Advents- und Weihnachtszeit vermissen. In dieser Gewürzmischung sind die wichtigsten Gewürze zum Spekulatius-Backen enthalten. Dosierung: 1-2 EL je nach Rezeptvorschlag, bzw. Teigmenge. Zutaten: Zimt, Nelken, Ingwer, Piment, Muskatnuss, Kardamom Nährwertangaben je 100g: Energie: 1.456 KJ / 348 Kcal Fett: 7,6g Davon gesättigte Fettsäuren: 3,0g Kohlenhydrate: 55g Davon Zucker:  53g Eiweiß: 5,0g Salz: 0,1g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.04 kg (122,50 €* / 1 kg)

4,90 €*

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100g Spekulatius Gewürzmischung
100g Spekulatius Gewürzmischung
100g Spekulatius Gewürzmischung in einem wiederverschliessbaren Beutel.Spekulatius holländische Art ist aufgrund der Aromen von Zimt, Nelken und Kardamom ein typisches Weihnachtsgebäck. Die leckeren Kekse mit den traditionellen Motiven möchte keiner in der Advents- und Weihnachtszeit vermissen. In dieser Gewürzmischung sind die wichtigsten Gewürze zum Spekulatius-Backen enthalten. Dosierung: 1-2 EL je nach Rezeptvorschlag, bzw. Teigmenge. Zutaten: Zimt, Nelken, Ingwer, Piment, Muskatnuss, Kardamom Nährwertangaben je 100g: Energie: 1.456 KJ / 348 Kcal Fett: 7,6g Davon gesättigte Fettsäuren: 3,0g Kohlenhydrate: 55g Davon Zucker:  53g Eiweiß: 5,0g Salz: 0,1g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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250g Glühwein Gewürzmischung
250g Glühwein Gewürzmischung
250g Glühweingewürzmischung für einen würzig-pikanten und harmonischen Glühwein zum Selbstanrühren. Ein leckeres, weihnachtliches Aroma mit Zimt, Nelken und Zitronenschalen.Glühwein ist in der kalten Jahreszeit ein Muss! Mit dieser Gewürzmischung können Sie einen Rotwein ihrer Wahl ganz schnell zu einem leckeren Glühwein machen. Einfach 5-10g in einem Teesieb in 750ml Rotwein erhitzen und nach Geschmack mit Zucker oder Honig süßen. Zutaten: Zitronenschalen, Zimt, Nelken Nährwertangaben je 100g: Energie: 1.175 KJ / 281 Kcal Fett: 3,6g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g Kohlenhydrate: 36,3g Davon Zucker:  32,3g Eiweiß: 6,2g Natrium: 47mg Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.25 kg (33,96 €* / 1 kg)

8,49 €*

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100g Glühwein Gewürzmischung Dose
100g Glühwein Gewürzmischung Dose
100g Glühweingewürzmischung für einen würzig-pikanten und harmonischen Glühwein zum Selbstanrühren. Ein leckeres, weihnachtliches Aroma mit Zimt, Nelken und Zitronenschalen. In einer Dose mit zweitem Aromaschutzdeckel.Im Angebot, da mind. haltbar bis September 2025 - oft aber länger lecker!Glühwein ist in der kalten Jahreszeit ein Muss! Mit dieser Gewürzmischung können Sie einen Rotwein ihrer Wahl ganz schnell zu einem leckeren Glühwein machen. Einfach 5-10g in einem Teesieb für einige Minuten in 750ml Rotwein erhitzen und nach Geschmack mit Zucker oder Honig süßen. Zutaten: Zitronenschalen, Zimt, Nelken Nährwertangaben je 100g: Energie: 1.175 KJ / 281 Kcal Fett: 3,6g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g Kohlenhydrate: 36,3g Davon Zucker:  32,3g Eiweiß: 6,2g Natrium: 47mg Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (39,00 €* / 1 kg)

3,90 €* 5,90 €* (33.9% gespart)

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125g Franzbrötchen Würzmischung
125g Franzbrötchen Würzmischung
Franzbrötchen Gewürzmischung – Zimtige Wärme, hanseatisches Glück Geschmack & Gefühl Buttrig-zimtig, weich und wohlig: Diese Mischung holt das Bäckerei-Gefühl direkt in deine Küche. Warme Zimtnoten treffen auf dezente Citrusakzente, eine elegante, vanillig-mandelige Tiefe und einen Hauch Gewürzwärme – so schmeckt jedes Gebäck nach „Hamburg am Morgen“, frisch aus dem Ofen. Herkunft & Idee Das Franzbrötchen ist die süße Hamburger Ikone: ein gerolltes Hefeteiggebäck mit üppiger Zimtfüllung. Unsere Mischung übersetzt dieses Aroma in eine perfekt balancierte Würze für Füllung und Teig – authentisch, cozy und mit genau der Tiefe, die den Unterschied zwischen „gut“ und „verflixt lecker“ macht. Warum Franzbrötchen so lecker sind Zimt-Duo: Vollmundige Wärme mit der feinen, weichen Eleganz von Ceylon-Zimt. Citrus-Lift: Orangenschale und Zitronenzeste bringen Leichtigkeit und Frische. Sanfte Würze: Kardamom, Nelke und Muskat verbinden die Süße zu einem runden Ganzen. Cremige Tiefe: Tonkabohne setzt eine zart-vanillige, mandelige Note für „Patisserie-Feeling“. Aroma-Profil warm-zimtig • sanft würzig • citrushell • cremig-vanillig • langanhaltend & rund Wozu passt’s? Klassiker: Franzbrötchen, Zimtschnecken, Hefezopf, Plunder Frühstück & Süßes: Pancakes, Waffeln, Milchreis, Porridge, Joghurt-Toppings Getränke & Desserts: Kakao, Kaffee/Latte, winterliche Desserts & Sahne-Toppings Backideen: Cookie-Teige, Crumbles, Apfelkuchen, Banenenbrot mit Gewürz-Swirl So verwendest du die Mischung Franzbrötchen-Füllung: 4–5 EL Gewürzmischung mit 60–80 g weicher Butter verrühren und auf den ausgerollten Hefeteig streichen. Aufrollen, Schnecken schneiden, etwas flach drücken, gehen lassen, backen. Im Teig: 1–2 TL je 500 g Mehl geben für eine subtile Grundwürze. Topping & Finish: 1 TL über Milchschaum, Porridge oder warmes Gebäck streuen. Sirup für Drinks: 2 TL Gewürz mit 200 ml Wasser kurz köcheln, 80–100 g Zucker einrühren, abkühlen. 1–2 TL pro Latte/Kakao. Schnellrezept „Franzbrötchen-Feeling“ (Einfach & schnell) Fertigen Hefeteig (oder eigener Teig) rechteckig ausrollen. Füllung aus 4 EL Gewürz + 70 g Butter aufstreichen, eng aufrollen, in ca. 3–4 cm Stücke schneiden, mit dem Stiel eines Löffels in der Mitte flach drücken. 20–30 Min. gehen lassen, bei 180–190 °C 18–22 Min. goldbraun backen. Nach Wunsch noch warm mit etwas Gewürz bestreuen. Zutaten: Rohrzucker, Zimt, Ceylon-Zimt, Orangenschale, Kardamom, Tonkabohne, Zitronenschale, Nelken, Muskatnuss Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1654 kj / 395 kcal Fett: 1,8 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,53 g Kohlenhydrate: 92,0 g Davon Zucker:  84,0 g Ballaststoffe: 3,1 g Eiweiß: 1,4 g Salz: 0 g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (49,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

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250g Franzbrötchen Würzmischung
250g Franzbrötchen Würzmischung
Franzbrötchen Gewürzmischung – Zimtige Wärme, hanseatisches Glück Geschmack & Gefühl Buttrig-zimtig, weich und wohlig: Diese Mischung holt das Bäckerei-Gefühl direkt in deine Küche. Warme Zimtnoten treffen auf dezente Citrusakzente, eine elegante, vanillig-mandelige Tiefe und einen Hauch Gewürzwärme – so schmeckt jedes Gebäck nach „Hamburg am Morgen“, frisch aus dem Ofen. Herkunft & Idee Das Franzbrötchen ist die süße Hamburger Ikone: ein gerolltes Hefeteiggebäck mit üppiger Zimtfüllung. Unsere Mischung übersetzt dieses Aroma in eine perfekt balancierte Würze für Füllung und Teig – authentisch, cozy und mit genau der Tiefe, die den Unterschied zwischen „gut“ und „verflixt lecker“ macht. Warum Franzbrötchen so lecker sind Zimt-Duo: Vollmundige Wärme mit der feinen, weichen Eleganz von Ceylon-Zimt. Citrus-Lift: Orangenschale und Zitronenzeste bringen Leichtigkeit und Frische. Sanfte Würze: Kardamom, Nelke und Muskat verbinden die Süße zu einem runden Ganzen. Cremige Tiefe: Tonkabohne setzt eine zart-vanillige, mandelige Note für „Patisserie-Feeling“. Aroma-Profil warm-zimtig • sanft würzig • citrushell • cremig-vanillig • langanhaltend & rund Wozu passt’s? Klassiker: Franzbrötchen, Zimtschnecken, Hefezopf, Plunder Frühstück & Süßes: Pancakes, Waffeln, Milchreis, Porridge, Joghurt-Toppings Getränke & Desserts: Kakao, Kaffee/Latte, winterliche Desserts & Sahne-Toppings Backideen: Cookie-Teige, Crumbles, Apfelkuchen, Banenenbrot mit Gewürz-Swirl So verwendest du die Mischung Franzbrötchen-Füllung: 4–5 EL Gewürzmischung mit 60–80 g weicher Butter verrühren und auf den ausgerollten Hefeteig streichen. Aufrollen, Schnecken schneiden, etwas flach drücken, gehen lassen, backen. Im Teig: 1–2 TL je 500 g Mehl geben für eine subtile Grundwürze. Topping & Finish: 1 TL über Milchschaum, Porridge oder warmes Gebäck streuen. Sirup für Drinks: 2 TL Gewürz mit 200 ml Wasser kurz köcheln, 80–100 g Zucker einrühren, abkühlen. 1–2 TL pro Latte/Kakao. Schnellrezept „Franzbrötchen-Feeling“ (Einfach & schnell) Fertigen Hefeteig (oder eigener Teig) rechteckig ausrollen. Füllung aus 4 EL Gewürz + 70 g Butter aufstreichen, eng aufrollen, in ca. 3–4 cm Stücke schneiden, mit dem Stiel eines Löffels in der Mitte flach drücken. 20–30 Min. gehen lassen, bei 180–190 °C 18–22 Min. goldbraun backen. Nach Wunsch noch warm mit etwas Gewürz bestreuen. Zutaten: Rohrzucker, Zimt, Ceylon-Zimt, Orangenschale, Kardamom, Tonkabohne, Zitronenschale, Nelken, Muskatnuss Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1654 kj / 395 kcal Fett: 1,8 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,53 g Kohlenhydrate: 92,0 g Davon Zucker:  84,0 g Ballaststoffe: 3,1 g Eiweiß: 1,4 g Salz: 0 g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 25 kg (0,32 €* / 1 kg)

7,90 €*

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40g Scampi & Fisch „Gourmet“ Gewürzzubereitung
40g Scampi & Fisch „Gourmet“ Gewürzzubereitung
Scampi & Fisch Gewürzmischung – Frische Brise, sonnige Küste, heißer Grill Geschmack & Gefühl Zitronige Frische, kräuterige Leichtigkeit und eine angenehme, maritime Würze: Diese Mischung lässt dich beim ersten Duft an Sommerabende am Meer denken – Scampi in der Pfanne, ein knuspriges Fischfilet auf dem Grill, ein Spritzer Zitrone darüber, fertig ist das Urlaubsgefühl auf dem Teller. Herkunft & Genuss Wir verbinden mediterrane Kräuterstimmung mit einer Prise Levante: Basilikum bringt grünen Schwung, Sumach steuert seine typisch säuerlich-frische Zitrusnote bei, dazu kommen pfeffrige Lebendigkeit und ein Hauch Knoblauch – ideal, um zarten Fisch und Scampi zu veredeln, ohne sie zu überdecken. Das Ergebnis ist klar, leicht, aromatisch und erfrischend – wie ein Tag am Wasser. Warum diese Gewürzmischung so lecker ist Grüner Pfeffer: fruchtig-frische Pfefferwürze mit elegantem Biss. Zitronige Höhe: Zitronenschale & Sumach sorgen für helle, spritzige Akzente. Kräuter-Charme: Basilikum gibt der Würze ein mediterranes, leicht süßes Profil. Feine Wärme: Chili setzt ein sanftes, gut kontrollierbares Kribbeln. Runde Balance: Ein Hauch Rohrzucker gleicht Säure und Schärfe aus; Meersalz bindet alles harmonisch zusammen. Aroma-Profil Frisch-zitronig • kräuterig • pfeffrig-lebendig • mild pikant • klar & leicht Wozu passt’s? Scampi & Garnelen: gebraten, gegrillt, aus der Pfanne oder vom Spieß Fisch: Lachs, Kabeljau, Dorade, Zander, Forelle – Filet, ganz oder als Würfel Meeresküche & Sidekicks: Muscheln, Calamari, Ofengemüse (Fenchel, Zucchini), Zitronenreis, Pasta & Risotto Finishing & Dips: als Tischwürze, in Zitronen-Butter, Aioli, Joghurt-Dip oder Olivenöl zum Tunken So verwendest du die Mischung Trockenwürze / Finishing: ½–1 TL pro Portion direkt vor oder nach dem Garen aufstreuen. Marinade (Scampi): 1–2 TL Gewürz + 2 EL Olivenöl, 10–15 Min. ziehen lassen, dann 1–2 Min. je Seite heiß anbraten. Fischfilet in der Pfanne: erst salzarm anbraten, in der letzten Minute 1 TL Gewürz in etwas Butter/Öl mitschwenken – so bleibt das Zitronige frisch und der Knoblauch verbrennt nicht. Grill: 1–2 TL Gewürz + 1–2 EL Öl als Rub; Fisch auf geölter Platte/Grillpfanne garen. Zitronen-Butter: 2 TL Gewürz in 50 g weiche Butter rühren, kurz ziehen lassen; perfekt zum Nappieren.Dosierung nach Geschmack wählen – zarte Fische mögen es eher dezent. Schnellrezept „Scampi al Limone“ (2 Portionen) 250 g Scampi mit 2 TL Gewürzmischung und 2 EL Olivenöl 10 Min. marinieren. In heißer Pfanne 1 EL Öl erhitzen, Scampi je Seite 1–2 Min. braten. 1 EL Butter zugeben, kurz schwenken, mit Zitronensaft (½ Zitrone) ablöschen. Mit Petersilie und etwas Gewürz finishen. Dazu: Zitronenreis oder Baguette. Zutaten: Grüner Pfeffer, Meersalz, Basilikum, Rohrzucker, Knoblauch, Zitronenschalen, Sumach, Chili Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1408 kj / 335kcal Fett: 6,1 g Davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g Kohlenhydrate: 58,2 g Davon Zucker:  30,0 g Ballaststoffe: 16,0 g Eiweiß: 3,7 g Salz: 0,2 g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.04 kg (122,50 €* / 1 kg)

4,90 €*

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100g Scampi & Fisch „Gourmet“ Gewürzzubereitung
100g Scampi & Fisch „Gourmet“ Gewürzzubereitung
Scampi & Fisch Gewürzmischung – Frische Brise, sonnige Küste, heißer Grill Geschmack & Gefühl Zitronige Frische, kräuterige Leichtigkeit und eine angenehme, maritime Würze: Diese Mischung lässt dich beim ersten Duft an Sommerabende am Meer denken – Scampi in der Pfanne, ein knuspriges Fischfilet auf dem Grill, ein Spritzer Zitrone darüber, fertig ist das Urlaubsgefühl auf dem Teller. Herkunft & Genuss Wir verbinden mediterrane Kräuterstimmung mit einer Prise Levante: Basilikum bringt grünen Schwung, Sumach steuert seine typisch säuerlich-frische Zitrusnote bei, dazu kommen pfeffrige Lebendigkeit und ein Hauch Knoblauch – ideal, um zarten Fisch und Scampi zu veredeln, ohne sie zu überdecken. Das Ergebnis ist klar, leicht, aromatisch und erfrischend – wie ein Tag am Wasser. Warum diese Gewürzmischung so lecker ist Grüner Pfeffer: fruchtig-frische Pfefferwürze mit elegantem Biss. Zitronige Höhe: Zitronenschale & Sumach sorgen für helle, spritzige Akzente. Kräuter-Charme: Basilikum gibt der Würze ein mediterranes, leicht süßes Profil. Feine Wärme: Chili setzt ein sanftes, gut kontrollierbares Kribbeln. Runde Balance: Ein Hauch Rohrzucker gleicht Säure und Schärfe aus; Meersalz bindet alles harmonisch zusammen. Aroma-Profil Frisch-zitronig • kräuterig • pfeffrig-lebendig • mild pikant • klar & leicht Wozu passt’s? Scampi & Garnelen: gebraten, gegrillt, aus der Pfanne oder vom Spieß Fisch: Lachs, Kabeljau, Dorade, Zander, Forelle – Filet, ganz oder als Würfel Meeresküche & Sidekicks: Muscheln, Calamari, Ofengemüse (Fenchel, Zucchini), Zitronenreis, Pasta & Risotto Finishing & Dips: als Tischwürze, in Zitronen-Butter, Aioli, Joghurt-Dip oder Olivenöl zum Tunken So verwendest du die Mischung Trockenwürze / Finishing: ½–1 TL pro Portion direkt vor oder nach dem Garen aufstreuen. Marinade (Scampi): 1–2 TL Gewürz + 2 EL Olivenöl, 10–15 Min. ziehen lassen, dann 1–2 Min. je Seite heiß anbraten. Fischfilet in der Pfanne: erst salzarm anbraten, in der letzten Minute 1 TL Gewürz in etwas Butter/Öl mitschwenken – so bleibt das Zitronige frisch und der Knoblauch verbrennt nicht. Grill: 1–2 TL Gewürz + 1–2 EL Öl als Rub; Fisch auf geölter Platte/Grillpfanne garen. Zitronen-Butter: 2 TL Gewürz in 50 g weiche Butter rühren, kurz ziehen lassen; perfekt zum Nappieren.Dosierung nach Geschmack wählen – zarte Fische mögen es eher dezent. Schnellrezept „Scampi al Limone“ (2 Portionen) 250 g Scampi mit 2 TL Gewürzmischung und 2 EL Olivenöl 10 Min. marinieren. In heißer Pfanne 1 EL Öl erhitzen, Scampi je Seite 1–2 Min. braten. 1 EL Butter zugeben, kurz schwenken, mit Zitronensaft (½ Zitrone) ablöschen. Mit Petersilie und etwas Gewürz finishen. Dazu: Zitronenreis oder Baguette. Zutaten: Grüner Pfeffer, Meersalz, Basilikum, Rohrzucker, Knoblauch, Zitronenschalen, Sumach, Chili Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1408 kj / 335kcal Fett: 6,1 g Davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g Kohlenhydrate: 58,2 g Davon Zucker:  30,0 g Ballaststoffe: 16,0 g Eiweiß: 3,7 g Salz: 0,2 g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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Tikka Masala Dose
40g Tikka Masala
Tikka Masala Gewürzzubereitung – Authentischer Geschmack Indiens für Ihre Küche Top Qualität, die man schmeckt Unsere Tikka Masala Gewürzzubereitung vereint hochwertige Zutaten wie Koriander, schwarzen Pfeffer, Meersalz, Kurkuma, Cumin, Ceylon Zimt, Cardamom, Chili, Paprika, Nelken, Ingwer, Muskatnuss und Piment. Die Mischung wird nach traditionellen Rezepturen hergestellt, um ein harmonisches Zusammenspiel aus würzigen, warmen und leicht scharfen Noten zu garantieren – ganz ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker. So erleben Sie bei jedem Gericht die authentische Vielfalt indischer Gewürzküche. Warum Tikka Masala? Mit dieser Tikka Masala Gewürzzubereitung bringen Sie im Handumdrehen die Aromen eines der bekanntesten indischen Currys auf den Teller. Die ausgewogene Mischung sorgt für eine perfekte Balance zwischen Schärfe, Würze und feiner Süße und ist vielseitig einsetzbar – ob für Fleisch, Geflügel, vegetarische oder vegane Gerichte. Sie sparen Zeit beim Würzen und müssen nicht auf authentischen Geschmack verzichten. Wozu nimmt man Tikka Masala? Tikka Masala eignet sich ideal für die Zubereitung von klassischen Currys, insbesondere Chicken Tikka Masala, aber auch für Lamm, Rind, Fisch oder Tofu. Die Gewürzzubereitung passt hervorragend zu Reisgerichten, Gemüsebeilagen und als Marinade für Grillgerichte. Auch in Dips, Saucen oder zum Verfeinern von Ofengemüse sorgt sie für das typische indische Aroma. Wie verwendet man Tikka Masala? Für ein authentisches Tikka Masala Curry empfiehlt es sich, das Gewürz mit Joghurt, Knoblauch und Ingwer zu einer Marinade zu vermengen und Fleisch oder Gemüse darin einige Stunden, am besten über Nacht, ziehen zu lassen. Anschließend wird das marinierte Fleisch oder Gemüse angebraten und mit einer würzigen Tomatensauce vollendet. Die Mischung eignet sich auch zum direkten Würzen von Saucen, Suppen oder als Topping – dosieren Sie nach Geschmack und genießen Sie die Vielfalt der indischen Küche ganz unkompliziert zuhause. Mit unserer Tikka Masala Gewürzzubereitung gelingt Ihnen authentischer, aromatischer Genuss – für kreative Gerichte, die begeistern. Zutaten: Coriander, Pfeffer schwarz, Meersalz, Kurkuma, Cumin, Ceylon Zimt, Cardamom, Chili, Paprika, Nelken, Ingwer, Muskatnuss, Piment.Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten.  Nährwertangaben je 100g: Energie: 1240 kj / 295 kcal Fett: 11,2 g Davon gesättigte Fettsäuren: 1,33 g Kohlenhydrate: 37,9 g Davon Zucker:  1,8 g Ballaststoffe: 17,1 g Eiweiß: 10,3 g Salz: 9,9 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.04 kg (122,50 €* / 1 kg)

4,90 €*

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Tikka Masala Beutel
100g Tikka Masala
Tikka Masala Gewürzzubereitung – Authentischer Geschmack Indiens für Ihre Küche Top Qualität, die man schmeckt Unsere Tikka Masala Gewürzzubereitung vereint hochwertige Zutaten wie Koriander, schwarzen Pfeffer, Meersalz, Kurkuma, Cumin, Ceylon Zimt, Cardamom, Chili, Paprika, Nelken, Ingwer, Muskatnuss und Piment. Die Mischung wird nach traditionellen Rezepturen hergestellt, um ein harmonisches Zusammenspiel aus würzigen, warmen und leicht scharfen Noten zu garantieren – ganz ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker. So erleben Sie bei jedem Gericht die authentische Vielfalt indischer Gewürzküche. Warum Tikka Masala? Mit dieser Tikka Masala Gewürzzubereitung bringen Sie im Handumdrehen die Aromen eines der bekanntesten indischen Currys auf den Teller. Die ausgewogene Mischung sorgt für eine perfekte Balance zwischen Schärfe, Würze und feiner Süße und ist vielseitig einsetzbar – ob für Fleisch, Geflügel, vegetarische oder vegane Gerichte. Sie sparen Zeit beim Würzen und müssen nicht auf authentischen Geschmack verzichten. Wozu nimmt man Tikka Masala? Tikka Masala eignet sich ideal für die Zubereitung von klassischen Currys, insbesondere Chicken Tikka Masala, aber auch für Lamm, Rind, Fisch oder Tofu. Die Gewürzzubereitung passt hervorragend zu Reisgerichten, Gemüsebeilagen und als Marinade für Grillgerichte. Auch in Dips, Saucen oder zum Verfeinern von Ofengemüse sorgt sie für das typische indische Aroma. Wie verwendet man Tikka Masala? Für ein authentisches Tikka Masala Curry empfiehlt es sich, das Gewürz mit Joghurt, Knoblauch und Ingwer zu einer Marinade zu vermengen und Fleisch oder Gemüse darin einige Stunden, am besten über Nacht, ziehen zu lassen. Anschließend wird das marinierte Fleisch oder Gemüse angebraten und mit einer würzigen Tomatensauce vollendet. Die Mischung eignet sich auch zum direkten Würzen von Saucen, Suppen oder als Topping – dosieren Sie nach Geschmack und genießen Sie die Vielfalt der indischen Küche ganz unkompliziert zuhause. Mit unserer Tikka Masala Gewürzzubereitung gelingt Ihnen authentischer, aromatischer Genuss – für kreative Gerichte, die begeistern. Zutaten: Coriander, Pfeffer schwarz, Meersalz, Kurkuma, Cumin, Ceylon Zimt, Cardamom, Chili, Paprika, Nelken, Ingwer, Muskatnuss, Piment.Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten.  Nährwertangaben je 100g: Energie: 1240 kj / 295 kcal Fett: 11,2 g Davon gesättigte Fettsäuren: 1,33 g Kohlenhydrate: 37,9 g Davon Zucker:  1,8 g Ballaststoffe: 17,1 g Eiweiß: 10,3 g Salz: 9,9 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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Curry Madras Dose
40g Curry Madras, Mild
Curry Madras Gewürzmischung – Die Seele Südindiens für Ihre Küche Top Qualität, die begeistert Hochwertige Zutaten wie Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Chili, Fenchel und Knoblauch sorgen für ein intensives Aroma und eine harmonische Balance aus würzigen, scharfen und leicht süßlichen Noten. Auf künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker wird konsequent verzichtet – für ein reines, natürliches Geschmackserlebnis. Warum Curry Madras? Mit unserer Curry Madras Gewürzmischung holen Sie sich die authentische Würze Südindiens direkt nach Hause. Im Gegensatz zu vielen herkömmlichen Currys bietet Madras Curry eine ausgewogene, fruchtig-würzige Schärfe und eine leuchtend goldene Farbe, die jedes Gericht zum Highlight macht. Die Mischung ist vielseitig einsetzbar, vegan und frei von unnötigen Zusatzstoffen. Wozu nimmt man Curry Madras? Curry Madras ist ein echtes Allround-Talent in der Küche. Es verleiht klassischen Currys, Eintöpfen, Saucen, Marinaden, Reisgerichten, Gemüsepfannen, Fleisch- und Fischgerichten sowie vegetarischen und veganen Kreationen eine exotische, aromatische Note. Besonders beliebt ist die Mischung für indische Gerichte, aber auch kreative Eigenkreationen profitieren von ihrer Vielseitigkeit und dem unvergleichlichen Geschmack. So verwenden Sie Curry Madras Für das volle Aroma empfiehlt es sich, Curry Madras zu Beginn des Kochens kurz in heißem Öl anzurösten. So entfalten sich die ätherischen Öle der Gewürze besonders intensiv. Anschließend können Sie das Gewürz zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder Hülsenfrüchten geben und mit Kokosmilch, Joghurt oder Tomatensauce ablöschen. Auch in Suppen, auf gegrilltem Gemüse oder als Marinade sorgt Curry Madras für das gewisse Etwas. Dosieren Sie nach Geschmack – je mehr, desto intensiver die Schärfe und Würze. Zutaten: Kurkuma, Bockshornkleesaat, Coriander, SENFMEHL, Fenchel, Ingwer, Cumin, Pfeffer scharf, Meersalz, Knoblauch, Zimt, Cardamom, Basilikum, Nelken.Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten.  Nährwertangaben je 100g: Energie: 1304 kj / 310 kcal Fett: 9,3 g Davon gesättigte Fettsäuren: 1,27 g Kohlenhydrate: 42,7 g Davon Zucker:  1,7 g Ballaststoffe: 12,2 g Eiweiß: 13,4 g Salz: 2,8 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.04 kg (122,50 €* / 1 kg)

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Curry Madras Beutel
100g Curry Madras, mild
Curry Madras Gewürzmischung – Die Seele Südindiens für Ihre Küche Top Qualität, die begeistert Hochwertige Zutaten wie Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Chili, Fenchel und Knoblauch sorgen für ein intensives Aroma und eine harmonische Balance aus würzigen, scharfen und leicht süßlichen Noten. Auf künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker wird konsequent verzichtet – für ein reines, natürliches Geschmackserlebnis. Warum Curry Madras? Mit unserer Curry Madras Gewürzmischung holen Sie sich die authentische Würze Südindiens direkt nach Hause. Im Gegensatz zu vielen herkömmlichen Currys bietet Madras Curry eine ausgewogene, fruchtig-würzige Schärfe und eine leuchtend goldene Farbe, die jedes Gericht zum Highlight macht. Die Mischung ist vielseitig einsetzbar, vegan und frei von unnötigen Zusatzstoffen. Wozu nimmt man Curry Madras? Curry Madras ist ein echtes Allround-Talent in der Küche. Es verleiht klassischen Currys, Eintöpfen, Saucen, Marinaden, Reisgerichten, Gemüsepfannen, Fleisch- und Fischgerichten sowie vegetarischen und veganen Kreationen eine exotische, aromatische Note. Besonders beliebt ist die Mischung für indische Gerichte, aber auch kreative Eigenkreationen profitieren von ihrer Vielseitigkeit und dem unvergleichlichen Geschmack. So verwenden Sie Curry Madras Für das volle Aroma empfiehlt es sich, Curry Madras zu Beginn des Kochens kurz in heißem Öl anzurösten. So entfalten sich die ätherischen Öle der Gewürze besonders intensiv. Anschließend können Sie das Gewürz zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder Hülsenfrüchten geben und mit Kokosmilch, Joghurt oder Tomatensauce ablöschen. Auch in Suppen, auf gegrilltem Gemüse oder als Marinade sorgt Curry Madras für das gewisse Etwas. Dosieren Sie nach Geschmack – je mehr, desto intensiver die Schärfe und Würze. Zutaten: Kurkuma, Bockshornkleesaat, Coriander, SENFMEHL, Fenchel, Ingwer, Cumin, Pfeffer scharf, Meersalz, Knoblauch, Zimt, Cardamom, Basilikum, Nelken.Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten.  Nährwertangaben je 100g: Energie: 1304 kj / 310 kcal Fett: 9,3 g Davon gesättigte Fettsäuren: 1,27 g Kohlenhydrate: 42,7 g Davon Zucker:  1,7 g Ballaststoffe: 12,2 g Eiweiß: 13,4 g Salz: 2,8 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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Cafe De Paris Beutel
100g Café de Paris Gewürzzubereitung
Café de Paris Gewürzzubereitung – Französische Raffinesse für Ihre Küche Neue Rezeptur seit August 2025!Top Qualität, die begeistertUnsere Café de Paris Gewürzzubereitung überzeugt durch hochwertige Zutaten. Die Mischung vereint aromatische Kräuter, feine Gewürze und Gemüse wie Kurkuma, Pastinaken, Petersilie, Zitronenfruchtpulver, Lorbeer, Sellerie und Senfmehl. Ein harmonisches, ausgewogenes Geschmackserlebnis, das Ihre Gerichte auf besondere Weise veredelt. Warum Café de Paris? Café de Paris ist ein echter Klassiker der französischen Küche und steht für Vielseitigkeit und Raffinesse. Die ausgewogene Komposition der Zutaten sorgt für eine komplexe, fein abgestimmte Geschmacksnote, die sowohl in klassischen als auch modernen Gerichten begeistert. Mit dieser Mischung bringen Sie im Handumdrehen Gourmet-Charakter auf den Teller – ganz ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker. Wozu nimmt man Café de Paris? Die Café de Paris Gewürzzubereitung ist ein Allrounder: Sie eignet sich ideal für die Zubereitung von Kräuterbutter, Dips und Saucen, passt aber auch hervorragend zu Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Gemüse und Aufläufen. Besonders beliebt ist sie als Basis für die berühmte Café de Paris Butter oder Sauce, die zu gegrilltem Steak, Ofenkartoffeln oder als Dip zu Rohkost und Baguette serviert wird. Wie verwendet man Café de Paris? Für eine klassische Café de Paris Butter einfach 2–3 Teelöffel der Gewürzzubereitung mit weicher Butter vermengen und mindestens eine Stunde kaltstellen, damit sich die Aromen entfalten können. Die Mischung kann auch direkt in Crème fraîche, Joghurt, Quark oder Sauerrahm eingerührt werden, um einen cremigen Dip oder eine Sauce zu zaubern. Wer mag, kann die Gewürzzubereitung auch zum Abschmecken von Dressings, Marinaden oder als Topping für Gemüse und Kartoffeln verwenden – für unkomplizierten Genuss mit französischer Note. Mit der Café de Paris Gewürzzubereitung holen Sie sich die Vielfalt und Eleganz der französischen Küche direkt nach Hause – für kreative Gerichte, die begeistern.Neue Rezeptur seit Mai 2025, nicht BIO.Zutaten: Kurkuma, Zucker, Meersalz, Dextrose, Pastinaken, Zwiebel, Knoblauch, Karotten, Zitronenfruchtpulver, Mais, Chili, Kümmel, Liebstockblatt, Petersilie, Lorbeer, Coriander, SELLERIE, SENFMEHL, Bockshornkleesaat, Fenchel, Ingwer, Cumin, Pfeffer, Cardamom, Basilikum, Zimt, Nelken, Rapsöl.Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten.  Nährwertangaben je 100g: Energie: 1230 kj / 294 kcal Fett: 4,1 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,86 g Kohlenhydrate: 0,86 g Davon Zucker:  17,8 g Ballaststoffe: 9,3 g Eiweiß: 5,8 g Salz: 11,7 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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30g Aglio-Olio-Peperoncino
30g Aglio-Olio-Peperoncino
30g Aglio-Olio-Peperoncino Gewürzmischung. Geschmackvolle, scharfe italienische Gewürzmischung für leckere Pasta Gerichte.Der Klassiker der italienischen mediterranden Küche. Ideal für schnelle und geschmackvolle italienische Pasta Gerichte oder auch zum Einlegen von selbstgemachter Antipasti und für mediterrane Pilzgerichte. Einfach mit einem hochwertigen Olivenöl zusammen etwas erwärmen und dann die Nudeln oder Antipasti untermischen. Zutaten: Knoblauch, Paprika, Petersilie, Chillies, Basilikum, Oregano Nährwertangaben je 100g: Energie: 1439 KJ / 344 Kcal Fett: 3,1g Davon gesättigte Fettsäuren: 555mg Kohlenhydrate: 54,3g Davon Zucker:  27,0g Ballaststoffe 14,7g Eiweiß: 15,9g Natrium: 61mg Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.03 kg (130,00 €* / 1 kg)

3,90 €*

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100g Aglio-Olio-Peperoncino
100g Aglio-Olio-Peperoncino
100g Aglio-Olio-Peperoncino Gewürzmischung. Geschmackvolle, scharfe italienische Gewürzmischung für leckere Pasta Gerichte.Der Klassiker der italienischen mediterranden Küche. Ideal für schnelle und geschmackvolle italienische Pasta Gerichte oder auch zum Einlegen von selbstgemachter Antipasti und für mediterrane Pilzgerichte. Einfach mit einem hochwertigen Olivenöl zusammen etwas erwärmen und dann die Nudeln oder Antipasti untermischen. Zutaten: Knoblauch, Paprika, Petersilie, Chillies, Basilikum, Oregano Nährwertangaben je 100g: Energie: 1439 KJ / 344 Kcal Fett: 3,1g Davon gesättigte Fettsäuren: 555mg Kohlenhydrate: 54,3g Davon Zucker:  27,0g Ballaststoffe 14,7g Eiweiß: 15,9g Natrium: 61mg Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (53,00 €* / 1 kg)

5,30 €*

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40g Azteken-Pfeffer
40g Azteken-Pfeffer
40g Azteken-Pfeffer Gewürzzubereitung. Feurig scharfe mittelamerikanische Gewürzmischung zum Würzen von Grillfleisch und Gemüse. Ein feurige Mischung aus Chillies zusammen mit Coriander und Oregano. Ideal für Grillfleisch und Gemüse. Zaubern Sie ein wenig mittelamerikanisches Flair in ihre Gerichte! Zutaten: Chillies, Meersalz, Knoblauch, Zwiebeln, Coriander, Oregano Nährwertangaben je 100g: Energie: 1248 KJ / 298 Kcal Fett: 11g Davon gesättigte Fettsäuren: 2058mg Kohlenhydrate: 30,0g Davon Zucker:  23,9g Ballaststoffe 19,1g Eiweiß: 10,2g Natrium: 7635mg Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.04 kg (107,50 €* / 1 kg)

4,30 €*

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100g Azteken-Pfeffer
100g Azteken-Pfeffer
100g Azteken-Pfeffer Gewürzzubereitung. Feurig scharfe mittelamerikanische Gewürzmischung zum Würzen von Grillfleisch und Gemüse. Ein feurige Mischung aus Chillies zusammen mit Coriander und Oregano. Ideal für Grillfleisch und Gemüse. Zaubern Sie ein wenig mittelamerikanisches Flair in ihre Gerichte! Zutaten: Chillies, Meersalz, Knoblauch, Zwiebeln, Coriander, Oregano Nährwertangaben je 100g: Energie: 1248 KJ / 298 Kcal Fett: 11g Davon gesättigte Fettsäuren: 2058mg Kohlenhydrate: 30,0g Davon Zucker:  23,9g Ballaststoffe 19,1g Eiweiß: 10,2g Natrium: 7635mg Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (53,00 €* / 1 kg)

5,30 €*

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75g Chili con Carne Gewürzzubereitung Kopie
75g Chili con Carne Gewürzzubereitung Kopie
Chili con Carne Gewürzmischung – Kräftige Tiefe & wohlige Wärme im Topf Kräftig, warm, vollmundig Diese Chili-con-Carne-Gewürzmischung verbindet rote Paprika-Wärme, erdige Cumin-Tiefe und einen feinen, kakaobohnigen Nachhall zu einem Chili, das rund, satt und lange präsent bleibt. Ein Topf auf dem Herd, der Raum füllt sich mit würziger Wärme: Diese Mischung schenkt dem Gericht die Balance aus Würze, Tiefe und dieser kleinen „noch-ein-bisschen“-Magie, die Löffel für Löffel anzieht – genau das Gefühl von Lagerfeuer, Game Day und gemütlichem Abend. Herkunft und GenussChili con Carne steht für herzhaft-würzige Tex-Mex-Küche, für Lagerfeuer-Stimmung und gemütliche Abende. Unsere Mischung nimmt genau dieses Gefühl auf: rauchig-rote Paprikanoten, erdiger Cumin und eine angenehme Schärfe bilden das Fundament; aromatische Kräuter und warme Gewürze sorgen für Tiefe und einen langen, harmonischen Nachhall. Warum Chili con Carne mit dieser Mischung so lecker istPaprika & Cumin: Sattes, leicht rauchiges Paprika-Aroma trifft auf die typisch erdige Cumin-Note – die Herzstücke jedes guten Chilis. Cayenne & Pfefferduo: Angenehme, gut steuerbare Schärfe mit lebendiger Pfefferfrische (schwarz & weiß). Kakaobohnen gemahlen: Dunkle, herbe Fülle – wie ein Hauch „Mole“-Eleganz, der Tomaten und Fleisch/Protein perfekt abrundet. Piment, Nelken & Ceylon-Zimt: Feine Backgewürz-Wärme für Komplexität ohne Süße – nur eine Ahnung im Hintergrund, die alles verbindet. Oregano: Kräuterfrische, die die Würze hebt und dem Chili eine mediterran-texanische Brücke baut. Meersalz: Sorgfältig dosiert, damit die Aromen sofort „zuschnappen“ – und Sie nur noch nach Geschmack nachsalzen. Aroma-Profil Kräftig • warm • tomatenfreundlich • würzig-komplex • langanhaltend mit samtiger Tiefe Wozu passt’s? Klassiker: Chili con Carne mit Rinderhack, Rindwürfeln oder Pulled Beef Chili sin Carne: mit Bohnen, Linsen, Sojagranulat, Jackfruit oder Gemüsewürfeln Tex-Mex Küche: Tacos, Burritos, Quesadillas, Nachos, Chili-Cheese-Fries Meal Prep & Crowd-Pleaser: Partytopf, Stadion-Food, Familienessen Mehr als Chili: Rub für Rind/Schwein, würzige Bolo, feurige Baked Beans, Ofengemüse (Kürbis, Süßkartoffel), Chili-Öl So verwenden Sie die Mischung Anrösten: Zwiebeln in Öl anschwitzen, Knoblauch kurz dazu, 1–2 EL Gewürz pro 500 g Fleisch/Protein einstreuen und 30–60 Sek. mitrösten, bis es duftet. Ablöschen: Tomaten (Dose/Passata) und ggf. Brühe zugeben. Bohnen/Mais nach Wunsch. Simmern: 20–40 Min. bei milder Hitze – je länger, desto runder. Abschmecken: Salz/Schärfe anpassen; optional Limettensaft oder ein Stückchen dunkle Schokolade für extra Glanz & Tiefe. Hinweis: Die Mischung enthält Meersalz – also beim Nachsalzen behutsam vorgehen. Schnellrezept (4 Portionen) 1 Zwiebel + 2 Knoblauchzehen in 2 EL Öl anschwitzen. 500 g Rinderhack zugeben, kräftig braten. 1–2 EL Gewürzmischung einrühren, kurz rösten. Mit 1 Dose stückigen Tomaten + 200 ml Wasser/Brühe ablöschen. 1 Dose Kidneybohnen (abgespült) + optional 1 Dose Mais dazu. 25–30 Min. sanft köcheln. Mit Salz, Cayenne nach Geschmack, einem Spritzer Limette und ggf. 1 TL Kakao/Zartbitterschokolade abrunden. Mit Reis, Tortilla-Chips, Sauerrahm & Frühlingszwiebeln servieren. Zutaten: Meersalz, Paprika, Cumin, Cayenne-Pfeffer, Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß, Kakaobohnen gemahlen, Piment, Oregano, Nelken, Ceylon-Zimt Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1019 kj / 243kcal Fett: 10,0 g Davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g Kohlenhydrate: 27,0 g Davon Zucker:  2,1 g Ballaststoffe: 12,5 g Eiweiß: 10,1 g Salz: 26,6 g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.075 kg (65,33 €* / 1 kg)

4,90 €*

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150g Chili con Carne Gewürzzubereitung
150g Chili con Carne Gewürzzubereitung
Chili con Carne Gewürzmischung – Kräftige Tiefe & wohlige Wärme im Topf Kräftig, warm, vollmundig Diese Chili-con-Carne-Gewürzmischung verbindet rote Paprika-Wärme, erdige Cumin-Tiefe und einen feinen, kakaobohnigen Nachhall zu einem Chili, das rund, satt und lange präsent bleibt. Ein Topf auf dem Herd, der Raum füllt sich mit würziger Wärme: Diese Mischung schenkt dem Gericht die Balance aus Würze, Tiefe und dieser kleinen „noch-ein-bisschen“-Magie, die Löffel für Löffel anzieht – genau das Gefühl von Lagerfeuer, Game Day und gemütlichem Abend. Herkunft und GenussChili con Carne steht für herzhaft-würzige Tex-Mex-Küche, für Lagerfeuer-Stimmung und gemütliche Abende. Unsere Mischung nimmt genau dieses Gefühl auf: rauchig-rote Paprikanoten, erdiger Cumin und eine angenehme Schärfe bilden das Fundament; aromatische Kräuter und warme Gewürze sorgen für Tiefe und einen langen, harmonischen Nachhall. Warum Chili con Carne mit dieser Mischung so lecker istPaprika & Cumin: Sattes, leicht rauchiges Paprika-Aroma trifft auf die typisch erdige Cumin-Note – die Herzstücke jedes guten Chilis. Cayenne & Pfefferduo: Angenehme, gut steuerbare Schärfe mit lebendiger Pfefferfrische (schwarz & weiß). Kakaobohnen gemahlen: Dunkle, herbe Fülle – wie ein Hauch „Mole“-Eleganz, der Tomaten und Fleisch/Protein perfekt abrundet. Piment, Nelken & Ceylon-Zimt: Feine Backgewürz-Wärme für Komplexität ohne Süße – nur eine Ahnung im Hintergrund, die alles verbindet. Oregano: Kräuterfrische, die die Würze hebt und dem Chili eine mediterran-texanische Brücke baut. Meersalz: Sorgfältig dosiert, damit die Aromen sofort „zuschnappen“ – und Sie nur noch nach Geschmack nachsalzen. Aroma-Profil Kräftig • warm • tomatenfreundlich • würzig-komplex • langanhaltend mit samtiger Tiefe Wozu passt’s? Klassiker: Chili con Carne mit Rinderhack, Rindwürfeln oder Pulled Beef Chili sin Carne: mit Bohnen, Linsen, Sojagranulat, Jackfruit oder Gemüsewürfeln Tex-Mex Küche: Tacos, Burritos, Quesadillas, Nachos, Chili-Cheese-Fries Meal Prep & Crowd-Pleaser: Partytopf, Stadion-Food, Familienessen Mehr als Chili: Rub für Rind/Schwein, würzige Bolo, feurige Baked Beans, Ofengemüse (Kürbis, Süßkartoffel), Chili-Öl So verwenden Sie die Mischung Anrösten: Zwiebeln in Öl anschwitzen, Knoblauch kurz dazu, 1–2 EL Gewürz pro 500 g Fleisch/Protein einstreuen und 30–60 Sek. mitrösten, bis es duftet. Ablöschen: Tomaten (Dose/Passata) und ggf. Brühe zugeben. Bohnen/Mais nach Wunsch. Simmern: 20–40 Min. bei milder Hitze – je länger, desto runder. Abschmecken: Salz/Schärfe anpassen; optional Limettensaft oder ein Stückchen dunkle Schokolade für extra Glanz & Tiefe. Hinweis: Die Mischung enthält Meersalz – also beim Nachsalzen behutsam vorgehen. Schnellrezept (4 Portionen) 1 Zwiebel + 2 Knoblauchzehen in 2 EL Öl anschwitzen. 500 g Rinderhack zugeben, kräftig braten. 1–2 EL Gewürzmischung einrühren, kurz rösten. Mit 1 Dose stückigen Tomaten + 200 ml Wasser/Brühe ablöschen. 1 Dose Kidneybohnen (abgespült) + optional 1 Dose Mais dazu. 25–30 Min. sanft köcheln. Mit Salz, Cayenne nach Geschmack, einem Spritzer Limette und ggf. 1 TL Kakao/Zartbitterschokolade abrunden. Mit Reis, Tortilla-Chips, Sauerrahm & Frühlingszwiebeln servieren. Zutaten: Meersalz, Paprika, Cumin, Cayenne-Pfeffer, Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß, Kakaobohnen gemahlen, Piment, Oregano, Nelken, Ceylon-Zimt Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1019 kj / 243kcal Fett: 10,0 g Davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g Kohlenhydrate: 27,0 g Davon Zucker:  2,1 g Ballaststoffe: 12,5 g Eiweiß: 10,1 g Salz: 26,6 g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.15 kg (46,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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Kräuter Butter Dose
35g Kräuterbutter
Kräuter Butter Gewürzzubereitung – Vielseitige Kräuteraromen für Ihre Küche Top Qualität, die begeistert Unsere Kräuter Butter Gewürzmischung besteht aus hochwertigen Zutaten wie Meersalz, Röstzwiebeln, Petersilie, Paprika, Basilikum, Knoblauch, Majoran, Oregano, Dill und hochwertigem Pflanzenöl, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu garantieren. Die ausgewogene Kombination sorgt für eine intensive, natürliche Kräuternote, ganz ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker Warum Kräuter Butter? Mit dieser Mischung zaubern Sie im Handumdrehen eine aromatische Kräuterbutter, die sowohl geschmacklich als auch in der Anwendung überzeugt. Durch die perfekte Balance aus würzigen, frischen und leicht herzhaften Noten eignet sich die Mischung für viele Gerichte und hebt sich von einfachen Kräuterbutter-Varianten ab. Die Vielseitigkeit und die einfache Zubereitung machen sie zum idealen Begleiter für alle, die gerne kreativ kochen und backen. Wozu passt Kräuter Butter? Kräuter Butter passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Ofen- oder Grillgemüse, Kartoffeln und Brot. Sie verfeinert Saucen, Suppen und Dips und bringt frischen Geschmack in Pasta, Risotto oder sogar als Topping auf Ofenkartoffeln. Auch als Brotaufstrich oder für hausgemachte Kräuterbaguettes ist sie ein Genuss. Wie verwendet man Kräuter Butter? Die Anwendung ist unkompliziert: Einfach die gewünschte Menge der Gewürzmischung mit weicher Butter vermengen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen – für ein intensiveres Aroma gerne auch über Nacht. Die fertige Kräuterbutter kann direkt als Aufstrich, zum Verfeinern von Gerichten oder als Marinade verwendet werden. Wer mag, kann die Mischung auch in Dips, Dressings oder Saucen einrühren und so noch mehr Abwechslung auf den Tisch bringen. Mit unserer Kräuter Butter Gewürzmischung bringen Sie unkompliziert frische Kräuteraromen in Ihre Küche – für kreative Genussmomente, die begeistern! Zutaten: Meersalz, Röstzwiebel, Petersilie, Paprika, Zucker, Basilikum, Knoblauch, Majoran, Oregano, Dill, Pflanzenöl. Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten.  Nährwertangaben je 100g: Energie: 657 kj / 157 kcal Fett: 4,0 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,51 g Kohlenhydrate: 23,3 g Davon Zucker:  9,5 g Ballaststoffe: 6,4 g Eiweiß: 6,4 g Salz: 29,2 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.035 kg (140,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

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Kräuter Butter Beutel
100g Kräuterbutter
Kräuter Butter Gewürzzubereitung – Vielseitige Kräuteraromen für Ihre Küche Top Qualität, die begeistert Unsere Kräuter Butter Gewürzmischung besteht aus hochwertigen Zutaten wie Meersalz, Röstzwiebeln, Petersilie, Paprika, Basilikum, Knoblauch, Majoran, Oregano, Dill und hochwertigem Pflanzenöl, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu garantieren. Die ausgewogene Kombination sorgt für eine intensive, natürliche Kräuternote, ganz ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker Warum Kräuter Butter? Mit dieser Mischung zaubern Sie im Handumdrehen eine aromatische Kräuterbutter, die sowohl geschmacklich als auch in der Anwendung überzeugt. Durch die perfekte Balance aus würzigen, frischen und leicht herzhaften Noten eignet sich die Mischung für viele Gerichte und hebt sich von einfachen Kräuterbutter-Varianten ab. Die Vielseitigkeit und die einfache Zubereitung machen sie zum idealen Begleiter für alle, die gerne kreativ kochen und backen. Wozu passt Kräuter Butter? Kräuter Butter passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Ofen- oder Grillgemüse, Kartoffeln und Brot. Sie verfeinert Saucen, Suppen und Dips und bringt frischen Geschmack in Pasta, Risotto oder sogar als Topping auf Ofenkartoffeln. Auch als Brotaufstrich oder für hausgemachte Kräuterbaguettes ist sie ein Genuss. Wie verwendet man Kräuter Butter? Die Anwendung ist unkompliziert: Einfach die gewünschte Menge der Gewürzmischung mit weicher Butter vermengen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen – für ein intensiveres Aroma gerne auch über Nacht. Die fertige Kräuterbutter kann direkt als Aufstrich, zum Verfeinern von Gerichten oder als Marinade verwendet werden. Wer mag, kann die Mischung auch in Dips, Dressings oder Saucen einrühren und so noch mehr Abwechslung auf den Tisch bringen. Mit unserer Kräuter Butter Gewürzmischung bringen Sie unkompliziert frische Kräuteraromen in Ihre Küche – für kreative Genussmomente, die begeistern! Zutaten: Meersalz, Röstzwiebel, Petersilie, Paprika, Zucker, Basilikum, Knoblauch, Majoran, Oregano, Dill, Pflanzenöl. Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten.  Nährwertangaben je 100g: Energie: 657 kj / 157 kcal Fett: 4,0 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,51 g Kohlenhydrate: 23,3 g Davon Zucker:  9,5 g Ballaststoffe: 6,4 g Eiweiß: 6,4 g Salz: 29,2 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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30g Pesto Calabrese
30g Pesto Calabrese
Pesto Calabrese Gewürzzubereitung – Sonne, Paprika & milde Schärfe aus Kalabrien Geschmack & Gefühl Süß-warme Paprikanoten, frische Kräuter und ein spritziger Zitronenkick – diese Mischung schmeckt nach südlicher Sonne, lauen Abenden und einer großen Schüssel Pasta auf der Terrasse. Das Aroma ist klar, saftig und angenehm pikant, mit einer runden, herzhaften Tiefe, die Lust auf den nächsten Bissen macht. Herkunft & Idee Pesto Calabrese ist die rote Schwester des grünen Genueser Klassikers: In Kalabrien treffen reife Paprika und Chili auf Knoblauch, Kräuter und einen Hauch Zitrus. Unsere Gewürzmischung fängt genau diesen Charakter ein – du rührst sie einfach mit gutem Olivenöl (und auf Wunsch etwas Ricotta oder Frischkäse) an und hast im Handumdrehen ein cremig-rotes Pesto mit authentischer Sommer-Stimmung. Warum sie so lecker ist Paprika liefert saftige Süße und die typische rote Farbe. Basilikum & Petersilie bringen frische, grüne Kräuterfülle. Knoblauch & Zwiebel sorgen für herzhafte Tiefe und Pasten-„Umami“. Chili & Pfeffer geben lebendige, gut dosierbare Wärme. Zitronenschale setzt helle, mediterrane Spitzen, die alles verbinden. Meersalz rundet ab und lässt die Gewürze direkt „aufspringen“. Aroma-Profil Rotfruchtige Paprika • kräuterfrisch • zitrushell • herzhaft-würzig • mild bis mittel-pikant Wozu passt’s? Pasta & Gnocchi: klassisch als Pesto, in cremigen Saucen oder als Ofenpasta-Swirl Antipasti & Brotzeit: Bruschetta, Crostini, geröstetes Gemüse, Olivenöl-Dip Grill & Pfanne: Marinade/Glasur für Hähnchen, Garnelen, weißer Fisch, Halloumi Pizza & Panini: als Basis, Drizzle nach dem Backen oder für Sandwich-Cremes Salate & Bowls: Dressing mit Olivenöl & Zitronensaft, über Couscous/Perlgraupen So verwendest du die Mischung Rotes Pesto (Basis): 2–3 EL Gewürzmischung mit 6–8 EL Olivenöl und 2–4 EL warmem Wasser verrühren, 5 Min. quellen lassen. Optional 1–2 EL Ricotta/Frischkäse unterziehen. Mit Pasta und etwas Nudelwasser cremig rühren. Bruschetta-Creme: 1–2 TL Gewürz in 200 g Ricotta, Frischkäse oder (veganem) Joghurt glattrühren, mit Olivenöl toppen. Marinade: 1 EL Gewürz + 3 EL Olivenöl + 1 EL Zitronensaft – 20 Min. marinieren, dann kurz & heiß garen. Pfannen-Sauce: 1 TL Gewürz in Olivenöl anschwitzen, mit 200 ml Passata ablöschen, 2–3 Min. köcheln, salzen – fertig für Gnocchi oder Gemüse. Schnellrezept „Penne Calabrese“ (2 Portionen) 200 g Penne kochen. Währenddessen Rotes Pesto (Basis) anrühren. 8–10 Cherrytomaten halbieren und kurz in Olivenöl anrösten. Penne abgießen (etwas Nudelwasser aufheben), mit dem Pesto und 2–3 EL Nudelwasser cremig schwenken. Tomaten zugeben, mit frischer Petersilie und Zitronenabrieb finishen. Optional: Ricotta-Tupfer oder geriebener Hartkäse. Zutaten: Paprika, Petersilie, Salz, Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch, Chillies, Pfeffer, Zitronenschalen Nährwertangaben je 100g: Energie: 1139 kj / 272 kcal Fett: 3,2 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 36 g Davon Zucker:  27 g Eiweiß: 13 g Salz: 12 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.03 kg (163,33 €* / 1 kg)

4,90 €*

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100g Pesto Calabrese
100g Pesto Calabrese
Pesto Calabrese Gewürzzubereitung – Sonne, Paprika & milde Schärfe aus Kalabrien Geschmack & Gefühl Süß-warme Paprikanoten, frische Kräuter und ein spritziger Zitronenkick – diese Mischung schmeckt nach südlicher Sonne, lauen Abenden und einer großen Schüssel Pasta auf der Terrasse. Das Aroma ist klar, saftig und angenehm pikant, mit einer runden, herzhaften Tiefe, die Lust auf den nächsten Bissen macht. Herkunft & Idee Pesto Calabrese ist die rote Schwester des grünen Genueser Klassikers: In Kalabrien treffen reife Paprika und Chili auf Knoblauch, Kräuter und einen Hauch Zitrus. Unsere Gewürzmischung fängt genau diesen Charakter ein – du rührst sie einfach mit gutem Olivenöl (und auf Wunsch etwas Ricotta oder Frischkäse) an und hast im Handumdrehen ein cremig-rotes Pesto mit authentischer Sommer-Stimmung. Warum sie so lecker ist Paprika liefert saftige Süße und die typische rote Farbe. Basilikum & Petersilie bringen frische, grüne Kräuterfülle. Knoblauch & Zwiebel sorgen für herzhafte Tiefe und Pasten-„Umami“. Chili & Pfeffer geben lebendige, gut dosierbare Wärme. Zitronenschale setzt helle, mediterrane Spitzen, die alles verbinden. Meersalz rundet ab und lässt die Gewürze direkt „aufspringen“. Aroma-Profil Rotfruchtige Paprika • kräuterfrisch • zitrushell • herzhaft-würzig • mild bis mittel-pikant Wozu passt’s? Pasta & Gnocchi: klassisch als Pesto, in cremigen Saucen oder als Ofenpasta-Swirl Antipasti & Brotzeit: Bruschetta, Crostini, geröstetes Gemüse, Olivenöl-Dip Grill & Pfanne: Marinade/Glasur für Hähnchen, Garnelen, weißer Fisch, Halloumi Pizza & Panini: als Basis, Drizzle nach dem Backen oder für Sandwich-Cremes Salate & Bowls: Dressing mit Olivenöl & Zitronensaft, über Couscous/Perlgraupen So verwendest du die Mischung Rotes Pesto (Basis): 2–3 EL Gewürzmischung mit 6–8 EL Olivenöl und 2–4 EL warmem Wasser verrühren, 5 Min. quellen lassen. Optional 1–2 EL Ricotta/Frischkäse unterziehen. Mit Pasta und etwas Nudelwasser cremig rühren. Bruschetta-Creme: 1–2 TL Gewürz in 200 g Ricotta, Frischkäse oder (veganem) Joghurt glattrühren, mit Olivenöl toppen. Marinade: 1 EL Gewürz + 3 EL Olivenöl + 1 EL Zitronensaft – 20 Min. marinieren, dann kurz & heiß garen. Pfannen-Sauce: 1 TL Gewürz in Olivenöl anschwitzen, mit 200 ml Passata ablöschen, 2–3 Min. köcheln, salzen – fertig für Gnocchi oder Gemüse. Schnellrezept „Penne Calabrese“ (2 Portionen) 200 g Penne kochen. Währenddessen Rotes Pesto (Basis) anrühren. 8–10 Cherrytomaten halbieren und kurz in Olivenöl anrösten. Penne abgießen (etwas Nudelwasser aufheben), mit dem Pesto und 2–3 EL Nudelwasser cremig schwenken. Tomaten zugeben, mit frischer Petersilie und Zitronenabrieb finishen. Optional: Ricotta-Tupfer oder geriebener Hartkäse. Zutaten: Paprika, Petersilie, Salz, Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch, Chillies, Pfeffer, Zitronenschalen Nährwertangaben je 100g: Energie: 1139 kj / 272 kcal Fett: 3,2 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 36 g Davon Zucker:  27 g Eiweiß: 13 g Salz: 12 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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40g Café de Paris BIO Gewürzmischung
40g Café de Paris BIO Gewürzmischung
40g Café de Paris Bio Gewürzmischung in einer dekorativen Dose mit zweitem Aromadeckel. Ideal für Steaks, Grillfleisch, Fisch und Meeresfrüchte, aber auch als Knoblauchkräuterbutter oder für Gratins und Aufläufe.Unser Café de Paris ist ein sehr exquisite Gewürzmischung, die sich vielseitig in der Küche und als Grillbutter einsetzen lässt. Verwendung: 2 TL in 100g weicher Butter unterrühren und ein Weile im Kühlschrank kaltstellen So zaubern Sie eine fantastische Kräuterbutter, die gegrilltem Steak, Meeresfrüchten und Fisch eine ganz besondere Note verleiht. Einfach auf dem Stück Fleisch oder Fisch wie normale Kräuterbutter zerlaufen lassen. Als Kräuterknoblauchbutter auf Baguette ist Café de Paris eine extrem leckere Beilage beim Grillen. Als Dip oder Sauce für Kartoffeln, Pommes und Gemüse nimmt man 2-3 TL Café de Paris, gibt 2 EL Wasser dazu und lässt es etwas ziehen. Danach rührt man 200g Creme Fraiche, Joghurt oder Quark unter. Nutzen Sie diese Bio Gewürzmischung auch zum Verfeinern von Aufläufen oder Kartoffelgratins – oft reichen 1-2 TL um ihren Kreationen das ganz gewisse Etwas zu verleihen. Herkunft: Der Name Café de Paris ist irreführend: Diese geschmackvolle Kräuterbutter wurde in den 1930er Jahren im Restaurant „Du Coq d’Or“ der Familie Boubier kreiert und später vom Café de Paris in Genf weitergeführt, nach dem sie benannt wurde. Die originale Rezeptur ist bis heute ein Geheimnis geblieben. Zutaten: BIO Knoblauch, BIO Zwiebeln, BIO Coriander, BIO Kurkuma, BIO Rohrzucker, BIO Tomaten, Salz, BIO Ingwer, BIO Oregano, BIO Chillies, BIO Bockshornkleesaat, Bio-Zimt, BIO Pfeffer. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1.440 KJ / 344 Kcal Fett: 4,8g Davon gesättigte Fettsäuren: 769mg Kohlenhydrate: 55,9g Davon Zucker:  39,3g Eiweiß: 11,7g Natrium: 2.109mg DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU Landwirtschaft Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.04 kg (97,50 €* / 1 kg)

3,90 €* 5,90 €* (33.9% gespart)

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50g BIO Guacamole
50g BIO Guacamole
Guacamole Bio Gewürzzubereitung – Frische Limette, milde Chili, cremige Avocado-Vibes Geschmack & Gefühl Sofort „taquería“-Feeling: fruchtige Paprika, tomatige Süße, zitrushelle Frische und eine sanfte Chili-Wärme, die die Cremigkeit der Avocado perfekt trägt. Ein Löffel – und du hast Sommer auf dem Tisch: lebendig, frisch und angenehm rund. Herkunft & Idee Inspiriert von mexikanischer Straßenküche vereint diese Mischung die Essentials für richtig gute Guacamole: zarte Zwiebel- und Knoblauchnoten, erdiger Cumin, korianderwürzige Zitrusanklänge und ein spritziger Kick durch Zitronenpulver. So bekommst du in Sekunden die Balance aus Säure, Würze und Tiefe – immer konsistent, immer „on point“. Warum sie so lecker ist Paprika & Tomate liefern fruchtige, saftige Basis. Cumin & Koriander sorgen für warme, leicht zitrische Würze. Zwiebel & Knoblauch bringen herzhafte Tiefe – ohne schneiden & Tränen. Chilies setzen eine gut dosierbare, angenehme Wärme. Zitrus-Highlight durch BIO Zitronenpulver – für frische, klare Spitzen. Meersalz bindet alles zu einem harmonischen, cremigen Gesamtgeschmack. Aroma-Profil frisch-zitrisch • mild bis mittel pikant • tomatig-fruchtig • warm-würzig • cremig-ausgewogen Wozu passt’s? Klassiker: Guacamole zu Tortilla-Chips, Tacos, Burritos, Quesadillas Frühstück & Bowls: Avocado-Toast, Breakfast-Burrito, Reis- & Quinoa-Bowls Grill & Sommerküche: Maiskolben, Grillgemüse, Halloumi, Garnelen Schnelle Extras: Pico-de-Gallo-Style, Tomaten-Salsa, cremige Dips & Dressings So verwendest du die Mischung Guacamole (Basis): 2 reife Avocados grob zerdrücken, 1–2 TL Gewürzmischung einrühren, nach Wunsch mit 1–2 TL Limetten- oder Zitronensaft und 1–2 EL gehackten Tomaten/Frühlingszwiebeln abrunden. 5 Min. ziehen lassen, abschmecken. Avocado-Toast: ½ TL pro Avocado, auf geröstetes Brot, mit Olivenöl und frischer Kresse toppen. Salsa cremosa: 200 g Joghurt/Skyr oder vegane Alternative + 1 TL Gewürz + Spritzer Zitrone → Dip für Gemüsesticks & Nachos. Marinade für Garnelen: 1 TL Gewürz + 1 EL Öl + 1 TL Zitronensaft, 10–15 Min. ziehen lassen, kurz & heiß braten. Schnellrezept „Taco-Night Guac“ (4–6 Tacos) 2 Avocados, 1–1½ TL Gewürzmischung, 1 TL Limettensaft, 1 EL fein gewürfelte Tomate, optional Koriandergrün. Grob vermengen, mit Salz/Limette justieren. Auf warme Tacos streichen, mit Bohnen, gegrilltem Gemüse oder Garnelen belegen – fertig. Zutaten: Meersalz, BIO Paprika, BIO Coriander, BIO Zwiebeln, BIO Knoblauch, BIO Cumin, BIO Tomaten, BIO Zitronenpulver (BIO Zitronensaftkonzentrat, BIO Maisstärke, BIO Zucker), BIO Chillies Nährwertangaben je 100g: Energie: 954 KJ / 228 Kcal Fett: 7,3 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g Kohlenhydrate: 23 g Davon Zucker:  15 g Eiweiß: 9,0 g Salz: 35 g Hersteller:Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

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100g BIO Guacamole
100g BIO Guacamole
Guacamole Bio Gewürzzubereitung – Frische Limette, milde Chili, cremige Avocado-Vibes Geschmack & Gefühl Sofort „taquería“-Feeling: fruchtige Paprika, tomatige Süße, zitrushelle Frische und eine sanfte Chili-Wärme, die die Cremigkeit der Avocado perfekt trägt. Ein Löffel – und du hast Sommer auf dem Tisch: lebendig, frisch und angenehm rund. Herkunft & Idee Inspiriert von mexikanischer Straßenküche vereint diese Mischung die Essentials für richtig gute Guacamole: zarte Zwiebel- und Knoblauchnoten, erdiger Cumin, korianderwürzige Zitrusanklänge und ein spritziger Kick durch Zitronenpulver. So bekommst du in Sekunden die Balance aus Säure, Würze und Tiefe – immer konsistent, immer „on point“. Warum sie so lecker ist Paprika & Tomate liefern fruchtige, saftige Basis. Cumin & Koriander sorgen für warme, leicht zitrische Würze. Zwiebel & Knoblauch bringen herzhafte Tiefe – ohne schneiden & Tränen. Chilies setzen eine gut dosierbare, angenehme Wärme. Zitrus-Highlight durch BIO Zitronenpulver – für frische, klare Spitzen. Meersalz bindet alles zu einem harmonischen, cremigen Gesamtgeschmack. Aroma-Profil frisch-zitrisch • mild bis mittel pikant • tomatig-fruchtig • warm-würzig • cremig-ausgewogen Wozu passt’s? Klassiker: Guacamole zu Tortilla-Chips, Tacos, Burritos, Quesadillas Frühstück & Bowls: Avocado-Toast, Breakfast-Burrito, Reis- & Quinoa-Bowls Grill & Sommerküche: Maiskolben, Grillgemüse, Halloumi, Garnelen Schnelle Extras: Pico-de-Gallo-Style, Tomaten-Salsa, cremige Dips & Dressings So verwendest du die Mischung Guacamole (Basis): 2 reife Avocados grob zerdrücken, 1–2 TL Gewürzmischung einrühren, nach Wunsch mit 1–2 TL Limetten- oder Zitronensaft und 1–2 EL gehackten Tomaten/Frühlingszwiebeln abrunden. 5 Min. ziehen lassen, abschmecken. Avocado-Toast: ½ TL pro Avocado, auf geröstetes Brot, mit Olivenöl und frischer Kresse toppen. Salsa cremosa: 200 g Joghurt/Skyr oder vegane Alternative + 1 TL Gewürz + Spritzer Zitrone → Dip für Gemüsesticks & Nachos. Marinade für Garnelen: 1 TL Gewürz + 1 EL Öl + 1 TL Zitronensaft, 10–15 Min. ziehen lassen, kurz & heiß braten. Schnellrezept „Taco-Night Guac“ (4–6 Tacos) 2 Avocados, 1–1½ TL Gewürzmischung, 1 TL Limettensaft, 1 EL fein gewürfelte Tomate, optional Koriandergrün. Grob vermengen, mit Salz/Limette justieren. Auf warme Tacos streichen, mit Bohnen, gegrilltem Gemüse oder Garnelen belegen – fertig. Zutaten: Meersalz, BIO Paprika, BIO Coriander, BIO Zwiebeln, BIO Knoblauch, BIO Cumin, BIO Tomaten, BIO Zitronenpulver (BIO Zitronensaftkonzentrat, BIO Maisstärke, BIO Zucker), BIO Chillies Nährwertangaben je 100g: Energie: 954 KJ / 228 Kcal Fett: 7,3 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g Kohlenhydrate: 23 g Davon Zucker:  15 g Eiweiß: 9,0 g Salz: 35 g Hersteller:Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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50g Bio Barbecue "Hot & Fruity Chicken Spice"
50g Bio Barbecue "Hot & Fruity Chicken Spice"
Barbecue „Hot & Fruity Chicken Spice“ Gewürzzubereitung – Saftige Schärfe, sonnige Frucht, Grill-Glaze-MagieGeschmack & Gefühl Sofort sommerlich: sonnengereifte Paprika, saftige Mangonoten und spritzige Zitrusakzente treffen auf eine lebendige Chili-Wärme und kühle Minz-Frische. Das Ergebnis ist dieses unwiderstehliche „sticky & spicy“-Gefühl – knusprige Haut, saftiges Inneres, eine leicht karamellige Glasur und ein Duft, der alle an den Grill lockt.Herkunft & Idee US-BBQ trifft Tropenfrucht und mediterrane Zitrus-Leichtigkeit: „Hot & Fruity“ ist für Geflügel gemacht – kräftig genug für Wings & Drumsticks, dabei hell und fruchtig, damit Hähnchenbrust oder Putenstreifen nicht erschlagen werden. Die Mango rundet, Zitrone und Orange heben, Chili gibt Kontur, Minze setzt einen erfrischenden Twist. So entsteht ein moderner BBQ-Allrounder für alles Geflügel – und mehr. Warum es so lecker ist Fruchtig & saftig: Mangoflocken bringen natürliche Süße und Tropenfrucht-Tiefe. Zitrus-Boost: BIO Zitronenpulver, Zitronen- und Orangenschale plus Orangenöl sorgen für helle, spritzige Spitzen. Würzig & ausgewogen: Paprika für Körper, eine feine Chili-Schärfe für Kick, Pfefferfrische durch die Gewürzkomponenten. Kühle Nuance: Minze gibt einen frischen Kontrast – ideal zu heißer Glut und karamellisiertem Zucker. Perfekt fürs Grillen: Roh-Rohrzucker bräunt appetitlich und bildet zusammen mit den Früchten eine glänzende BBQ-Glasur. Aroma-Profil Fruchtig-mangig • zitrushell & frisch • mild bis mittel-scharf • leicht karamellig • mit kühler Minznote Wozu passt’s? Geflügel: Wings, Drumsticks, Hähnchenschenkel, Spatchcock Chicken, Hähnchenbrust, Pute BBQ & Beyond: Grillspieße mit Ananas, Halloumi oder Paprika; Maiskolben, Süßkartoffel, Blumenkohlsteaks Dips & Toppings: Joghurt-Dip mit Zitronenzeste, Mango-Salsa, Honig-Zitronen-Glaze So verwendest du die Mischung Dry Rub (klassisch): 1–2 EL pro 500 g Geflügel. Einmassieren, 20–60 Min. ziehen lassen (oder über Nacht). Marinade (saftig & schnell): 2 EL Gewürz + 2 EL Olivenöl + 1 EL Zitronensaft (oder Orangensaft). 20–30 Min. marinieren. Glaze (sticky Finish): 1 EL Gewürz mit 2 EL Orangen- oder Mangosaft und 1 TL Honig verrühren, in den letzten 3–5 Grillminuten mehrmals bepinseln. Tipp für die Glut: Wegen Zucker & Frucht möglichst indirekt vorgaren und erst zum Schluss heiß angrillen/glasieren – so karamellisiert’s schön, ohne zu verbrennen. Schnellrezept „Hot & Fruity Wings“ (4 Portionen) 1 kg Hähnchenflügel mit 3 EL Gewürzmischung und 2 EL Öl mischen, 30 Min. ziehen lassen. Indirekt bei 180–200 °C ca. 25–30 Min. garen. Glaze aus 2 EL Orangensaft + 1 EL Gewürz + 1 TL Honig anrühren, Wings damit bepinseln und 3–5 Min. direkt knusprig grillen. Mit frischer Minze und Limettenvierteln servieren. Zutaten: Paprika, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Mangoflocken, BIO Zitronenpulver (BIO Zitronensaftkonzentrat, BIO Maisstärke, BIO Zucker), Chillies, Minze, Orangenschalen, Zitronenschalen, Orangenöl Nährwertangaben je 100g: Energie: 1201 KJ / 287 Kcal Fett: 5,4 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g Kohlenhydrate: 46 g Davon Zucker:  43 g Eiweiß: 6,4 g Salz: 19 g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

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100g Bio Barbecue "Hot & Fruity Chicken Spice"
100g Bio Barbecue "Hot & Fruity Chicken Spice"
Barbecue „Hot & Fruity Chicken Spice“ Gewürzzubereitung – Saftige Schärfe, sonnige Frucht, Grill-Glaze-MagieGeschmack & Gefühl Sofort sommerlich: sonnengereifte Paprika, saftige Mangonoten und spritzige Zitrusakzente treffen auf eine lebendige Chili-Wärme und kühle Minz-Frische. Das Ergebnis ist dieses unwiderstehliche „sticky & spicy“-Gefühl – knusprige Haut, saftiges Inneres, eine leicht karamellige Glasur und ein Duft, der alle an den Grill lockt.Herkunft & Idee US-BBQ trifft Tropenfrucht und mediterrane Zitrus-Leichtigkeit: „Hot & Fruity“ ist für Geflügel gemacht – kräftig genug für Wings & Drumsticks, dabei hell und fruchtig, damit Hähnchenbrust oder Putenstreifen nicht erschlagen werden. Die Mango rundet, Zitrone und Orange heben, Chili gibt Kontur, Minze setzt einen erfrischenden Twist. So entsteht ein moderner BBQ-Allrounder für alles Geflügel – und mehr. Warum es so lecker ist Fruchtig & saftig: Mangoflocken bringen natürliche Süße und Tropenfrucht-Tiefe. Zitrus-Boost: BIO Zitronenpulver, Zitronen- und Orangenschale plus Orangenöl sorgen für helle, spritzige Spitzen. Würzig & ausgewogen: Paprika für Körper, eine feine Chili-Schärfe für Kick, Pfefferfrische durch die Gewürzkomponenten. Kühle Nuance: Minze gibt einen frischen Kontrast – ideal zu heißer Glut und karamellisiertem Zucker. Perfekt fürs Grillen: Roh-Rohrzucker bräunt appetitlich und bildet zusammen mit den Früchten eine glänzende BBQ-Glasur. Aroma-Profil Fruchtig-mangig • zitrushell & frisch • mild bis mittel-scharf • leicht karamellig • mit kühler Minznote Wozu passt’s? Geflügel: Wings, Drumsticks, Hähnchenschenkel, Spatchcock Chicken, Hähnchenbrust, Pute BBQ & Beyond: Grillspieße mit Ananas, Halloumi oder Paprika; Maiskolben, Süßkartoffel, Blumenkohlsteaks Dips & Toppings: Joghurt-Dip mit Zitronenzeste, Mango-Salsa, Honig-Zitronen-Glaze So verwendest du die Mischung Dry Rub (klassisch): 1–2 EL pro 500 g Geflügel. Einmassieren, 20–60 Min. ziehen lassen (oder über Nacht). Marinade (saftig & schnell): 2 EL Gewürz + 2 EL Olivenöl + 1 EL Zitronensaft (oder Orangensaft). 20–30 Min. marinieren. Glaze (sticky Finish): 1 EL Gewürz mit 2 EL Orangen- oder Mangosaft und 1 TL Honig verrühren, in den letzten 3–5 Grillminuten mehrmals bepinseln. Tipp für die Glut: Wegen Zucker & Frucht möglichst indirekt vorgaren und erst zum Schluss heiß angrillen/glasieren – so karamellisiert’s schön, ohne zu verbrennen. Schnellrezept „Hot & Fruity Wings“ (4 Portionen) 1 kg Hähnchenflügel mit 3 EL Gewürzmischung und 2 EL Öl mischen, 30 Min. ziehen lassen. Indirekt bei 180–200 °C ca. 25–30 Min. garen. Glaze aus 2 EL Orangensaft + 1 EL Gewürz + 1 TL Honig anrühren, Wings damit bepinseln und 3–5 Min. direkt knusprig grillen. Mit frischer Minze und Limettenvierteln servieren. Zutaten: Paprika, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Mangoflocken, BIO Zitronenpulver (BIO Zitronensaftkonzentrat, BIO Maisstärke, BIO Zucker), Chillies, Minze, Orangenschalen, Zitronenschalen, Orangenöl Nährwertangaben je 100g: Energie: 1201 KJ / 287 Kcal Fett: 5,4 g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g Kohlenhydrate: 46 g Davon Zucker:  43 g Eiweiß: 6,4 g Salz: 19 g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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30g BIO Pasta Roma
30g BIO Pasta Roma
Pasta Roma Bio Gewürzzubereitung – Sonnengereifte Tomate trifft mediterrane Kräuter Geschmack & Gefühl Tomatig, kräuterfrisch, herzhaft – diese Mischung schmeckt nach italienischer Sommerküche: eine Pfanne, etwas Olivenöl, Knoblauchduft in der Luft und Pasta, die gerade „al dente“ ist. Pasta Roma liefert das Instant-Trattoria-Gefühl: rund, ausgewogen und so aromatisch, dass selbst einfache Tomaten zur seidigen, intensiven Sauce werden. Herkunft & Idee Inspiriert von römischen Pastagerichten und der Kräuterwürze Mittelitaliens bündelt Pasta Roma das, was Tomatensaucen, Ofengerichte und Antipasti groß macht: Basilikum & Oregano für die klassische Pizza-Pasta-Note, Thymian & Rosmarin für mediterrane Tiefe, dazu Zwiebel & Knoblauch für herzhafte Wärme – fein abgestimmt mit Petersilie und einem Hauch Pfeffer für Lebendigkeit. Warum sie so lecker ist Tomate & Knoblauch schenken sofortige Pasten-Fülle und „Umami“. Basilikum & Oregano liefern die unverwechselbare, grün-würzige „Pasta-DNA“. Thymian & Rosmarin sorgen für mediterrane Tiefe und langen Nachhall. Zwiebel & Petersilie runden weich ab und hellen das Profil auf. Pfeffer setzt eine feine, strukturierende Würze. Aroma-Profil tomatenfreundlich • kräuterfrisch • herzhaft-rund • mild pikant • mediterran Wozu passt’s? Pasta & Gnocchi: schnelle Sugo, Arrabbiata mild, Ofenpasta, One-Pot-Gerichte Pizza & Focaccia: als Saucenbasis oder Kräuter-Öl zum Finish • Antipasti & Brotzeit: Bruschetta, Crostini, eingelegtes Ofengemüse Suppen & Eintöpfe: Minestrone, Tomaten-Suppe, weiße Bohnen mit Kräutern Allrounder: Lasagne, Cannelloni, Shakshuka-Style mit Tomate & Ei, Risotto rosso So verwendest du die Mischung Sugo (Basis): 1–2 TL auf 400 g Passata mit 1 EL Olivenöl und ½ TL Salz verrühren, 10 Min. ziehen lassen oder kurz köcheln – fertig für 2 Portionen. Kräuter-Öl: 1 TL Gewürz in 3 EL Olivenöl rühren, nach dem Garen über Pasta/Ofengemüse träufeln. Bruschetta: 1 TL Gewürz mit 2–3 gehackten Tomaten, Olivenöl und etwas Salz mischen. Im Teig: 1 TL je 500 g Mehl für aromatische Focaccia/Pizzaschnecken. Pfannen-Boost: ½ TL in Olivenöl anschwitzen, Tomaten, Zucchini oder Pilze kurz darin glasieren. Schnellrezept „Penne alla Roma“ (2 Portionen) 200 g Penne kochen. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, 1–1½ TL Pasta-Roma kurz anwärmen, 400 g Passata zugeben, 2–3 Min. köcheln, salzen. Penne mit etwas Nudelwasser in die Sauce geben, cremig schwenken. Mit frischer Petersilie und Olivenöl finishen. Optional: ein Löffel Ricotta oder geriebener Hartkäse. Zutaten: BIO Zwiebeln, BIO Knoblauch, BIO Petersilie, BIO Tomaten, BIO Pfeffer, BIO Thymian, BIO Rosmarin, BIO Basilikum, BIO Oregano Nährwertangaben je 100g: Energie: 1436 kj / 343 kcal Fett: 4,2 g Davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g Kohlenhydrate: 53 g Davon Zucker:  39 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiß: 14 g Salz: 0,2 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.03 kg (163,33 €* / 1 kg)

4,90 €*

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100g BIO Pasta Roma
100g BIO Pasta Roma
Pasta Roma Bio Gewürzzubereitung – Sonnengereifte Tomate trifft mediterrane Kräuter Geschmack & Gefühl Tomatig, kräuterfrisch, herzhaft – diese Mischung schmeckt nach italienischer Sommerküche: eine Pfanne, etwas Olivenöl, Knoblauchduft in der Luft und Pasta, die gerade „al dente“ ist. Pasta Roma liefert das Instant-Trattoria-Gefühl: rund, ausgewogen und so aromatisch, dass selbst einfache Tomaten zur seidigen, intensiven Sauce werden. Herkunft & Idee Inspiriert von römischen Pastagerichten und der Kräuterwürze Mittelitaliens bündelt Pasta Roma das, was Tomatensaucen, Ofengerichte und Antipasti groß macht: Basilikum & Oregano für die klassische Pizza-Pasta-Note, Thymian & Rosmarin für mediterrane Tiefe, dazu Zwiebel & Knoblauch für herzhafte Wärme – fein abgestimmt mit Petersilie und einem Hauch Pfeffer für Lebendigkeit. Warum sie so lecker ist Tomate & Knoblauch schenken sofortige Pasten-Fülle und „Umami“. Basilikum & Oregano liefern die unverwechselbare, grün-würzige „Pasta-DNA“. Thymian & Rosmarin sorgen für mediterrane Tiefe und langen Nachhall. Zwiebel & Petersilie runden weich ab und hellen das Profil auf. Pfeffer setzt eine feine, strukturierende Würze. Aroma-Profil tomatenfreundlich • kräuterfrisch • herzhaft-rund • mild pikant • mediterran Wozu passt’s? Pasta & Gnocchi: schnelle Sugo, Arrabbiata mild, Ofenpasta, One-Pot-Gerichte Pizza & Focaccia: als Saucenbasis oder Kräuter-Öl zum Finish • Antipasti & Brotzeit: Bruschetta, Crostini, eingelegtes Ofengemüse Suppen & Eintöpfe: Minestrone, Tomaten-Suppe, weiße Bohnen mit Kräutern Allrounder: Lasagne, Cannelloni, Shakshuka-Style mit Tomate & Ei, Risotto rosso So verwendest du die Mischung Sugo (Basis): 1–2 TL auf 400 g Passata mit 1 EL Olivenöl und ½ TL Salz verrühren, 10 Min. ziehen lassen oder kurz köcheln – fertig für 2 Portionen. Kräuter-Öl: 1 TL Gewürz in 3 EL Olivenöl rühren, nach dem Garen über Pasta/Ofengemüse träufeln. Bruschetta: 1 TL Gewürz mit 2–3 gehackten Tomaten, Olivenöl und etwas Salz mischen. Im Teig: 1 TL je 500 g Mehl für aromatische Focaccia/Pizzaschnecken. Pfannen-Boost: ½ TL in Olivenöl anschwitzen, Tomaten, Zucchini oder Pilze kurz darin glasieren. Schnellrezept „Penne alla Roma“ (2 Portionen) 200 g Penne kochen. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, 1–1½ TL Pasta-Roma kurz anwärmen, 400 g Passata zugeben, 2–3 Min. köcheln, salzen. Penne mit etwas Nudelwasser in die Sauce geben, cremig schwenken. Mit frischer Petersilie und Olivenöl finishen. Optional: ein Löffel Ricotta oder geriebener Hartkäse. Zutaten: BIO Zwiebeln, BIO Knoblauch, BIO Petersilie, BIO Tomaten, BIO Pfeffer, BIO Thymian, BIO Rosmarin, BIO Basilikum, BIO Oregano Nährwertangaben je 100g: Energie: 1436 kj / 343 kcal Fett: 4,2 g Davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g Kohlenhydrate: 53 g Davon Zucker:  39 g Ballaststoffe: 0 g Eiweiß: 14 g Salz: 0,2 g Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

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120g Golden Spice Latte Gewürzmischung
120g Golden Spice Latte Gewürzmischung
120g Golden Milk Gewürzmischung in einer Vorratsdose. Einfach 1 TL in kalter oder warmer Milch unterrühren und das wohltuende, leckere ayurvedische Super-Getränk geniessen.Golden Milk ist sehr beliebt, viele geniessen es wegen seiner wohltuenden Wirkung für Körper und Geist. Es ist schnell zubereitet: einfach 1 TL in warmer oder kalter Milch anrühren, ggf. mit etwas Vanillepulver abschmecken und geniessen.  Zutaten: Kurkuma, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Cardamom, Pfeffer Nährwertangaben je 100g: Energie: 1.486 KJ / 355 Kcal Fett: 8,2g Davon gesättigte Fettsäuren: 2,6g Kohlenhydrate: 58g Davon Zucker:  56g Eiweiß: 7,1g Salz: <0,1g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.12 kg (45,83 €* / 1 kg)

5,50 €*

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250g Golden Spice Latte Gewürzmischung
250g Golden Spice Latte Gewürzmischung
250g Golden Milk Gewürzmischung in einem Vorratsbeutel. Im Angebot, da mind. haltbar bis Dezember 2025 - oft aber länger lecker.Einfach 1 TL in kalter oder warmer Milch unterrühren und das wohltuende, leckere ayurvedische Super-Getränk geniessen.Golden Milk ist sehr beliebt, viele geniessen es wegen seiner wohltuenden Wirkung für Körper und Geist. Es ist schnell zubereitet: einfach 1 TL in warmer oder kalter Milch anrühren, ggf. mit etwas Vanillepulver abschmecken und geniessen.  Zutaten: Kurkuma, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Cardamom, Pfeffer Nährwertangaben je 100g: Energie: 1.486 KJ / 355 Kcal Fett: 8,2g Davon gesättigte Fettsäuren: 2,6g Kohlenhydrate: 58g Davon Zucker:  56g Eiweiß: 7,1g Salz: <0,1g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.25 kg (23,60 €* / 1 kg)

5,90 €* 7,49 €* (21.23% gespart)

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40g Pumpkin Spice Latte Gewürzzubereitung
40g Pumpkin Spice Latte Gewürzzubereitung
Pumpkin Spice Latte Gewürzmischung – Wohlig-warme Herbstmomente im Becher Ein Schluck wie eine weiche Decke: warmes Zimtflimmern, sanfte Ingwerwärme und eine cremig-vanillige Tiefe, die an ofenwarmen Kürbiskuchen erinnert – ganz ohne Kürbis. Zitrushelle Spitzen bringen Leichtigkeit, Piment und Nelke verlängern das Aroma kuschelig und rund. Der Pumpkin Spice Latte wird dichter, schmelziger, mit fein süßem Nachhall, der zum langsamen Genießen einlädt. Ob erster Morgenmoment oder Regentag-Belohnung – diese Mischung macht aus Milch und Espresso ein kleines Herbstritual.Herkunft & Genuss Pumpkin Spice hat seine Wurzeln in der nordamerikanischen Kaffeehauskultur: eine saisonale Gewürzkomposition, die an frisch gebackenen Kürbiskuchen erinnert – nur ohne Kürbis im Gewürz. Unsere Interpretation bringt diese Coffee-Shop-Magie in deine Tasse: elegant, cozy und harmonisch balanciert, damit jeder Schluck wie eine kleine Auszeit anfühlt – goldene Blätter draußen, eine warme Tasse in der Hand, tief durchatmen. Warum sie so lecker ist Fein & elegant: Ceylon-Zimt sorgt für eine weiche, natürliche Süße. Wohlig-warm: Ingwer und Muskat bringen behagliche Wärme, die nicht brennt. Rund & cremig: Tonkabohne setzt eine zart-vanillige, mandelige Tiefe. Sanft pikant: Langer Pfeffer rundet ab und verlängert den Geschmack. Frischer Akzent: Orangenschale hellt das Profil mit feiner Citrusnote auf. Kuchenwürze pur: Piment und Nelken schenken Gebäck-Tiefe und „Wie-bei-Oma“-Charme. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, vielschichtiges Aroma: sofort cozy, zugleich klar und nicht überladen – ideal für Drinks und Süßes. Aroma-Profil Warm & zimtig • sanft würzig • rund & cremig • dezent frisch • langanhaltend Was Sie damit alles machen können Drinks Pumpkin Spice Latte (klassisch oder iced), Cappuccino, Flat White, Kakao, Chai Cold Brew verfeinern oder in Milchschaum einstreuen Hausgemachter Pumpkin-Spice-Sirup: 2 TL Gewürz mit 200 ml Wasser aufkochen, 100 g Zucker (oder Alternative) einrühren, abkühlen – 1–2 TL pro Drink Frühstück Porridge, Overnight Oats, Joghurt, Skyr, Smoothies, Granola French Toast, Pfannkuchen, Waffeln – Teig oder Topping würzen Backen & Desserts Muffins, Banana Bread, Käsekuchen-Swirl, Zimtschnecken, Cookies Apfelkompott, Obst-Crumbles, Eis & Parfaits, Sahne-Toppings Herbstküche Ofenkürbis & Süßkartoffel (mit etwas Öl & Ahornsirup), geröstete Nüsse/Saaten Süß-würzige Glasuren und Buttern (z. B. auf Brioche oder Scones) Anwendung & Dosierung Latte (Basis): 1–2 TL in 250 ml Milch oder Pflanzendrink einrühren, erwärmen/aufschäumen, optional mit Espresso verfeinern. Porridge/Joghurt: ½–1 TL pro Portion. Backen: 2–3 TL je 500 g Teig – nach Geschmack. Tipp: Mit Zucker mischen (z. B. 1:4) → „Pumpkin Spice Zucker“ zum Bestreuen von Milchschaum, Waffeln & Gebäck. Zutaten: Kokosblütenzucker, Ceylon-Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Tonkabohne, Langer Pfeffer, Orangenschale, Piment, Nelken Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1408 kj / 335kcal Fett: 6,1 g Davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g Kohlenhydrate: 58,2 g Davon Zucker:  30,0 g Ballaststoffe: 16,0 g Eiweiß: 3,7 g Salz: 0,2 g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.04 kg (122,50 €* / 1 kg)

4,90 €*

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100g Pumpkin Spice Latte Gewürzzubereitung
100g Pumpkin Spice Latte Gewürzzubereitung
Pumpkin Spice Latte Gewürzmischung – Wohlig-warme Herbstmomente im Becher Ein Schluck wie eine weiche Decke: warmes Zimtflimmern, sanfte Ingwerwärme und eine cremig-vanillige Tiefe, die an ofenwarmen Kürbiskuchen erinnert – ganz ohne Kürbis. Zitrushelle Spitzen bringen Leichtigkeit, Piment und Nelke verlängern das Aroma kuschelig und rund. Der Pumpkin Spice Latte wird dichter, schmelziger, mit fein süßem Nachhall, der zum langsamen Genießen einlädt. Ob erster Morgenmoment oder Regentag-Belohnung – diese Mischung macht aus Milch und Espresso ein kleines Herbstritual.Herkunft & Genuss Pumpkin Spice hat seine Wurzeln in der nordamerikanischen Kaffeehauskultur: eine saisonale Gewürzkomposition, die an frisch gebackenen Kürbiskuchen erinnert – nur ohne Kürbis im Gewürz. Unsere Interpretation bringt diese Coffee-Shop-Magie in deine Tasse: elegant, cozy und harmonisch balanciert, damit jeder Schluck wie eine kleine Auszeit anfühlt – goldene Blätter draußen, eine warme Tasse in der Hand, tief durchatmen. Warum sie so lecker ist Fein & elegant: Ceylon-Zimt sorgt für eine weiche, natürliche Süße. Wohlig-warm: Ingwer und Muskat bringen behagliche Wärme, die nicht brennt. Rund & cremig: Tonkabohne setzt eine zart-vanillige, mandelige Tiefe. Sanft pikant: Langer Pfeffer rundet ab und verlängert den Geschmack. Frischer Akzent: Orangenschale hellt das Profil mit feiner Citrusnote auf. Kuchenwürze pur: Piment und Nelken schenken Gebäck-Tiefe und „Wie-bei-Oma“-Charme. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, vielschichtiges Aroma: sofort cozy, zugleich klar und nicht überladen – ideal für Drinks und Süßes. Aroma-Profil Warm & zimtig • sanft würzig • rund & cremig • dezent frisch • langanhaltend Was Sie damit alles machen können Drinks Pumpkin Spice Latte (klassisch oder iced), Cappuccino, Flat White, Kakao, Chai Cold Brew verfeinern oder in Milchschaum einstreuen Hausgemachter Pumpkin-Spice-Sirup: 2 TL Gewürz mit 200 ml Wasser aufkochen, 100 g Zucker (oder Alternative) einrühren, abkühlen – 1–2 TL pro Drink Frühstück Porridge, Overnight Oats, Joghurt, Skyr, Smoothies, Granola French Toast, Pfannkuchen, Waffeln – Teig oder Topping würzen Backen & Desserts Muffins, Banana Bread, Käsekuchen-Swirl, Zimtschnecken, Cookies Apfelkompott, Obst-Crumbles, Eis & Parfaits, Sahne-Toppings Herbstküche Ofenkürbis & Süßkartoffel (mit etwas Öl & Ahornsirup), geröstete Nüsse/Saaten Süß-würzige Glasuren und Buttern (z. B. auf Brioche oder Scones) Anwendung & Dosierung Latte (Basis): 1–2 TL in 250 ml Milch oder Pflanzendrink einrühren, erwärmen/aufschäumen, optional mit Espresso verfeinern. Porridge/Joghurt: ½–1 TL pro Portion. Backen: 2–3 TL je 500 g Teig – nach Geschmack. Tipp: Mit Zucker mischen (z. B. 1:4) → „Pumpkin Spice Zucker“ zum Bestreuen von Milchschaum, Waffeln & Gebäck. Zutaten: Kokosblütenzucker, Ceylon-Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Tonkabohne, Langer Pfeffer, Orangenschale, Piment, Nelken Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1408 kj / 335kcal Fett: 6,1 g Davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g Kohlenhydrate: 58,2 g Davon Zucker:  30,0 g Ballaststoffe: 16,0 g Eiweiß: 3,7 g Salz: 0,2 g Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

5,90 €*

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100g BIO Alleskönner mit Keramikmühle
100g BIO Alleskönner mit Keramikmühle
100g Bio Alleskönner Gewürzmischung aus k.b.A. und eine kleine Keramik-Gewürzmühle in einem Bündel. Genießen Sie diese schmackhafte Gewürzmischung mit einer Qualitätsmühle, die Sie jederzeit nachfüllen können. Die hochwertige 75ml Keramikmühle mit Edelstahlkopf und verstellbarem Mahlwerk für verschiedene Mahlgrade lässt sich für verschiedene Produkte aus unserem Sortiment einsetzen. Alleskönner Gewürzmischung:  Verfeinern Sie mit dieser Rundummischung viele Gerichte, sei es beim Grillen oder beim Kochen. Ob Fisch, Fleisch oder Geflügel, Aufläufe, Kartoffeln oder Brot, diese Gewürzmischung verleiht jeder Speise das gewisse Etwas.  DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Zutaten: Salz, BIO Tomaten, BIO Zitronenschalen, BIO Pfeffer, BIO Zwiebeln, BIO Paprika, BIO Knoblauch, BIO Thymian, BIO Rosmarin, BIO Basilikum, BIO Lavandin Nährwertangaben je 100g: Energie: 551 KJ / 132 Kcal Fett: 1,7g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g Kohlenhydrate: 19g Davon Zucker:  16g Eiweiß: 5,1g Salz: 57g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

10,90 €*

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100g BIO Feuer & Flamme mit Keramikmühle
100g BIO Feuer & Flamme mit Keramikmühle
100g Bio Feuer & Flamme Gewürzmischung aus k.b.A. und eine kleine Keramik-Gewürzmühle in einem Bündel. Genießen Sie diese feurig-würzige Mischung mit einer Qualitätsmühle, die Sie jederzeit nachfüllen können. Die hochwertige 75ml Keramikmühle mit Edelstahlkopf und verstellbarem Mahlwerk für verschiedene Mahlgrade lässt sich für verschiedene Produkte aus unserem Sortiment einsetzen. Feuer & Flamme Bio Gewürzmischung: Verschaffen Sie mit dieser feurigen Gewürzmischung ihrem Grillfleisch und -gemüse eine scharfe, aber dennoch würzige und  aromatische Note. Diese Mischung sollte bei keinem Barbeque fehlen. DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Zutaten: BIO Chillies, BIO Pfeffer, Salz, BIO Paprika, BIO Knoblauch Nährwertangaben je 100g: Energie: 1129 KJ / 270 Kcal Fett: 7,6g Davon gesättigte Fettsäuren: 1,5g Kohlenhydrate: 33g Davon Zucker:  28g Eiweiß: 9,5g Salz: 21g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

10,90 €*

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Flos Salis BIO Meersalz und Tellicherry BIO Pfeffer Tischgedeck
Flos Salis BIO Meersalz und Tellicherry BIO Pfeffer Tischgedeck
100g Marisol Flos Salis® und 70g Tellicherry Pfeffer im Keramikgefäß mit Löffel. Eine dekorative Kombination, die ihren Tisch bereichert und Ihren Gästen Freude bereiten wird.Marisol Flos Salis® - ausgesuchte, exquisit feine Flor de Sal-Kristalle, von höchster Qualität. Einzigartig designte, keramische Aufbewahrungsdosen mit Löffel, sowie einem Servierdeckel, der das Dosieren mit den Fingern ermöglicht. Ideal zum Veredeln und Abschmecken Ihrer Speisen in der Küche oder direkt dekorativ am Tisch.  Herausragender Geschmack:  Die von der Sonne getrockneten Flocken lösen sich auf der Zunge auf und veredeln Speisen mit ihrem zarten Geschmack, der sich stark von herkömmlichem Tafelsalz und anderen verarbeiteten Meersalzen unterscheidet. Ideal zum Würzen und Verfeinern von kulinarischen Kreationen in der Küche oder am Esstisch.  Anwendung: Marisol Flor de Sal ist das ideale Vollendungssalz für den täglichen Gebrauch und verleiht jedem zubereiteten Gericht eine besondere Note. Seine zarten Flocken zerfallen zwischen den Fingern und schmelzen auf der Zunge. Über jedes Gericht gestreut, verleiht es einen feinen, subtilen Geschmack und hebt den Eigengeschmack der Zutaten hervor.  Aufbewahrung:  Flor de Sal sollte so gelagert werden, dass seine natürliche Feuchtigkeit, bekannt als "Mutterlauge", bewahrt bleibt. Dies sichert die Bewahrung der im natürlichen Meersalz enthaltenen Mineralstoffe und essentiellen Elemente wie Magnesium, Kalium und Kalzium.  Keine künstliche Verarbeitung:  Marisol® Flor de Sal ist ein wahrhaft natürliches Gourmetsalz. Die Salzflocken werden von erfahrenen Salzbauern aus der Sole geschöpft. Die Produktionsmenge kann witterungsabhängig variieren. Die geernteten Kristalle werden keinen künstlichen Prozessen unterzogen:  Die heißen, trockenen Sommer der Algarve ermöglichen eine natürliche Verdunstung durch Sonne und Wind – es ist keine künstliche Erwärmung der Sole nötig.  Durch Schwerkraft gelangt die Sole aus den Verdunstungsteichen in kleine Kristallisationsbecken – es ist kein maschinelles Pumpen der Sole erforderlich.  Natürlich ist Marisol® Flor de Sal frei von Zusätzen und biologisch zertifiziert (PT-BIO-04).Marisol® Tellicherry-Pfeffer, zertifiziert biologisch angebaut in den feuchten Bergwäldern entlang der Malabarküste in Kerala, Südindien, zeichnet sich durch seine handverlesenen, natürlich sonnengetrockneten Beeren aus. Sie sind voll mit ätherischen Ölen und entfalten ein kräftiges, dabei fruchtig-nussiges Aroma.  Dieser vornehme Gourmet-Pfeffer wird in Portugal sorgfältig von Hand abgefüllt. Leicht zerkleinert, um die Aromen zu entfalten, kommt er in einem speziell angefertigten, glasierten Steingutgefäß mit Löffel daher, dessen Deckel das Würzen mit den Fingern erleichtert.  Tellicherry Pfeffer veredelt jedes Gericht mit seinem hervorragenden Geschmack und harmoniert besonders mit kräftigem Fleisch, vielfältigen Saucen, herzhaften Eintöpfen und sogar mit Desserts aus dunkler Schokolade. Hersteller:  Böer / Siebert Lda. Lote 55/57 Zona Industrial Rua do Soldador 8700-281 Olhao, Portugal

27,90 €*

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Vanille Pfeffer mit Keramikmühle
100g Vanille Pfeffer mit Keramikmühle
Vorteilsbündel: Premium Vanille Pfeffer inkl. hochwertiger KeramikmühleIn diesem Bündel finden Sie die folgenden Bestandteile:100g Vanille Pfeffer Gewürzmischung: Premium Kampot Noir und getrocknete, geschnittene Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar.Kleine, hochwertige Keramikmühle für Pfeffer und Gewürzmischungen, für 75ml. Inkl. verstellbarem Mahlgrad.Vanille Pfeffer Gewürzmischung – Exquisite Würze für besondere Genussmomente Top Qualität, die verführt und begeistert Unser Vanille Pfeffer vereint handverlesene Kampot Noir Pfefferkörner mit fein geschnittenen, getrockneten Vanilleschoten. Der Kampot Pfeffer stammt aus der renommierten Region Kambodscha und gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt – bekannt für seine intensive, vielschichtige Aromatik mit Noten von Eukalyptus, Minze und einem Hauch frischer Limette. Die Vanille stammt aus hochwertigen Schoten und ergänzt den Pfeffer um eine elegante, natürliche Süße. Warum Vanille Pfeffer? Vanille Pfeffer ist eine außergewöhnliche Kombination, die klassische Schärfe mit feiner, warmer und harmonischer Süße verbindet. Diese Mischung eröffnet neue kulinarische Möglichkeiten und hebt sich deutlich von herkömmlichen Pfeffermischungen ab. Sie eignet sich besonders für alle, die gerne experimentieren und ihren Gerichten eine besondere, raffinierte Note verleihen möchten. Wozu nimmt man Vanille Pfeffer? Vanille Pfeffer passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Wild, Rind oder Kalb, aber auch zu Fisch, Gemüse und Käse. Besonders spannend ist die Kombination mit süßen Speisen: Fruchtige Desserts, Schokolade, Erdbeeren oder Marmeladen gewinnen durch die Mischung an Tiefe und Komplexität. Auch in Saucen, Dressings oder als Topping auf Ofengemüse sorgt Vanille Pfeffer für ein überraschendes Geschmackserlebnis. Wie verwendet man Vanille Pfeffer? Für das beste Aroma empfiehlt es sich, den Vanille Pfeffer frisch zu mahlen oder im Mörser zu zerstoßen und direkt vor dem Servieren über das Gericht zu geben. Er kann als Finish auf Fleisch, Fisch oder Gemüse gestreut werden, verfeinert aber auch Süßspeisen, Gebäck oder sogar Getränke wie heiße Schokolade oder Kaffee. Die Dosierung kann je nach Geschmack angepasst werden – schon eine kleine Menge reicht aus, um Gerichte auf besondere Weise zu veredeln. Mit Vanille Pfeffer bringen Sie unkompliziert eine exklusive, aromatische Vielfalt in Ihre Küche – für kreative Genussmomente, die begeistern.Hochwertige Gewürzmühlen für diese Vanille Pfeffer Mischung finden Sie hier.  Zutaten: Kampot Noir Schwarzer Pfeffer (ganze Körner), geschnittene und getrocknete Vanille Schoten Stückchen (3-5 mm) Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

23,90 €*

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Bio Kräutermischungen Set
Bio Kräutermischungen Set
Mediterrane Genussreise – 3er Bio-Gewürzbündel Drei Dosen, unendlich viele Möglichkeiten: Mit unserem mediterranen Bio-Gewürzbündel holst du dir die Aromen Südeuropas direkt in deine Küche. Kräuter der Provence, Italienische Kräuter und Kräuter-Meersalz ergänzen sich ideal und eröffnen dir eine Welt voller Geschmack, Duft und Kreativität. Ob du Lust auf eine rustikale Gemüsepfanne mit Kräutern der Provence hast, eine klassische Pasta mit italienischer Würze kochen möchtest oder dein Grillgemüse mit einem Hauch Kräuter-Meersalz veredelst – dieses Trio ist dein verlässlicher Begleiter. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und wurden mit Liebe und Sorgfalt zu ausgewogenen Mischungen kombiniert. Kulinarische Ideen, die mit dem Set gelingen: Ofenkartoffeln oder Ratatouille mit Kräutern der Provence Pizza Margherita oder hausgemachte Lasagne mit den Italienischen Kräutern Gegrilltes Gemüse oder Baguette mit Kräuter-Meersalz Kräuterbutter, Focaccia, mediterrane Tomatensaucen, Pasta, Quiches oder Omelettes – mit diesem Set verfeinerst du sie im Handumdrehen Auch perfekt für Salatdressings, Marinaden oder herzhafte Dips Das perfekte Set für alle, die gerne kochen, genießen und sich zwischendurch in Gedanken ans Mittelmeer träumen möchten. Ob Alltagsküche, Familienessen oder kulinarischer Abend mit Gästen – mit diesen drei Gläsern bringst du Geschmack und Freude auf den Tisch. Inhalt: 1× Kräuter der Provence (Bio) 1× Italienische Kräuter (Bio) 1× Kräuter-Meersalz (Bio) Ein wundervolles Geschenk – für dich selbst oder für alle, die gutes Essen lieben. Bio Italienische Kräuter:Italienische Kräuter ideal für die Zubereitung mediterraner Speisen. Passt zum Beispiel gut zu Tomaten, Olivenöl, Schafskäse, Pizza, Pasta&Pesto, Auberginen und Zucchini oder auf Grillhähnchen. Zutaten: BIO Oregano, BIO Basilikum, BIO Rosmarin Nährwertangaben je 100g: Energie: 1.434 KJ / 342 Kcal Fett: 8,8g Davon gesättigte Fettsäuren: 1,6g Kohlenhydrate: 46,3g Davon Zucker:  45,8g Eiweiß: 11g Natrium: 0,03g Bio Kräuter der ProvenceBio Kräuter der Provence für Salat und Geflügel. Zutaten: BIO Thymian, BIO Rosmarin, BIO Oregano, BIO Lavendel, BIO Fenchel, BIO Bohnenkraut, BIO Basilikum Nährwertangaben je 100g: Energie: 1302 KJ / 311 Kcal Fett: 9,5g Davon gesättigte Fettsäuren: 2,1g Kohlenhydrate: 40g Davon Zucker:  40g Eiweiß: 8,4g Salz: 0,1g Bio Kräuter-MeersalzZum Würzen von Grillfleisch, Kartoffeln, Geflügel und Gemüse.Zutaten: Meersalz, Kräuter (BIO Rosmarin, BIO Thymian, BIO Basilikum, BIO Oregano), BIO Knoblauch, BIO Pfeffer Nährwertangaben je 100g: Energie: 297 KJ / 71 Kcal Fett: 2,0g Davon gesättigte Fettsäuren: 425mg Kohlenhydrate: 9,8g Davon Zucker:  8,7g Eiweiß: 1,7g Ballaststoffe: 3,1g Natrium: 30,41g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Unser Bio Zertifikat können Sie hier als PDF herunterladen.  DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

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