Drei Premium Vanilleschoten aus Mexiko, 17-18 cm lang. Die Ur-Vanille aus dem mexikanischen Urwald hat ein sanftes, mildes und leicht würziges Aroma.  Die Vanilleschoten aus Mexiko sind die gleiche Sorte wie die Madagaskar Vanille und ebenso weich, ölig und biegsam – und sehr ergiebig. Das Aroma ist jedoch etwas sanfter und milder bis leicht würzig. Mit bis zu 18cm sind diese Schoten länger als fast alle Schoten, die Sie im Supermarkt kaufen können. Im verschliessbaren Glasröhrchen halten die Schoten lange bei Zimmertemperatur im Gewürzschrank. Für viele Koch- und Backrezepte reicht oft bereits eine halbe Schote. Sie können die Schote nach dem Auskratzen des Vanille Marks bei vielen Gerichten mitkochen, denn die Schale enthält ebenfalls sehr viel Vanillin und dazu noch viele andere Aromen, die in ihrer Gesamtheit den Zauber echter Vanille ausmachen. Tipp: Nach dem Kochen die Schote trocknen und zum Beispiel in Zucker oder Kaffeepulver stecken. Nach einigen Tagen nimmt der Zucker oder das Kaffeepulver ein leichtes, angenehmes Vanillearoma an. Vanille aus Mexiko ist das Original. Schon die Mayas und Azteken bauten in den Urwäldern Mittelamerikas Vanille an, um damit ihre Speisen und Schokoladengetränke zu verfeinern. Erst später brachten die Franzosen die Vanille nach Madagaskar. Daher ist die Vanille aus Mexiko das Original, das seit hunderten von Jahren dort angebaut wird. Sebastian Berlein hat vor einigen Jahren diese fantastische Vanille in Mexiko kennen gelernt und importiert seitdem unter der Marke „Vanilla Campaign“ Schoten, Pulver und Extrakt nach Deutschland. Sein Ziel ist es, durch einen nachhaltigen, fairen Handel mit der Vanille die Bauern und Produzenten, sowie die Natur und Lebewesen vor Ort zu schützen. Unsere gemeinsame Faszination für dieses wundervolle Gewürz hat uns nun zu einer Zusammenarbeit bewogen. Daher können Sie jetzt die Vanille von Vanilla Campaign im Vanille Shop erwerben. Probieren Sie das feine, sanfte Aroma der Ur-Vanille aus dem mexikanischen Urwald. Hersteller: Vanilla Campaign Sebastian Berlein Am Junkersgarten 13 97493 Bergrheinfeld

100% Natur Vanille Extrakt mit Alkohol aus echten mexikanischen Vanilleschoten gewonnen. Eine flüssige Lösung ohne Zuckerzusatz ideal zum Backen und Kochen. Dieses klassische Vanilleextrakt aus Mexiko Vanilleschoten zeichnet sich durch ein sehr feines und harmonisches Vanillearoma aus. Das Aroma der Vanilleschoten wurde in der Alkohollösung extrahiert, jedoch verflüchtigt sich der Alkohol beim Backen oder Kochen sodass nur das Vanillearoma übrig bleibt. Es ist daher ideal zum Backen und Kochen. Viele Rezepte, in denen Extrakt erwähnt wird, setzen auf diese Variante auf Basis von Alkohol statt Zucker. Dieses Vanilleextrakt eignet sich ebenso zum Verfeinern von Alkohol-haltigen Cocktails oder Desserts. Dosierung: 1 Esslöffel = 1 Vanilleschote 50 ml = entspricht der Menge von ca. 7 üblichen Schoten mit einer Länge von ca. 12-14 cm. Zutaten: Wasser, Alkohol (35%), Extrakt aus Vanilleschoten Vanille aus Mexiko ist das Original. Schon die Mayas und Azteken bauten in den Urwäldern Mittelamerikas Vanille an, um damit ihre Speisen und Schokoladengetränke zu verfeinern. Erst später brachten die Franzosen die Vanille nach Madagaskar. Daher ist die Vanille aus Mexiko das Original, das seit hunderten von Jahren dort angebaut wird. Sebastian Berlein hat vor einigen Jahren diese fantastische Vanille in Mexiko kennen gelernt und importiert seitdem unter der Marke „Vanilla Campaign“ Schoten, Pulver und Extrakt nach Deutschland. Sein Ziel ist es, durch einen nachhaltigen, fairen Handel mit der Vanille die Bauern und Produzenten, sowie die Natur und Lebewesen vor Ort zu schützen. Die gemeinsame Faszination für dieses wundervolle Gewürz hat uns nun zu einer Zusammenarbeit bewogen. Daher können Sie jetzt die Vanille von Vanilla Campaign im Vanille Shop erwerben. Probieren Sie das feine, sanfte Aroma der Ur-Vanille aus dem mexikanischen Urwald. Hersteller: Vanilla Campaign Sebastian Berlein Am Junkersgarten 13 97493 Bergrheinfeld