50g Tonkabohnen

Wolfgang Hachmann GmbH

6,80 €*

Inhalt: 0.05 kg (136,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 171121

Produktinformationen "50g Tonkabohnen"

50g Tonkabohnen in einer dekorativen Dose mit zweitem Aromaschutzdeckel.

Verfeinern Sie ihre Süßspeisen mit dem betörendem Aroma von Vanille, Karamell, Marzipan und Mandel.

Die Tonkabohne ist inzwischen ein fester Bestandteil bei vielen Desserts und Süßspeisen.

Aroma:
Das Aroma ist ähnlich dem der Vanille, mit einer Note von Karamell, Mandel und Marzipan sowie einer Spur von Süßholz.

Verwendung:
Mit den Samen des Tonkabaumes lassen sich Sahnedesserts, Kekse, Kuchen, Gebäck, Parfaits, Cremes, Pralinen, Schokolade, Eiscremes und Puddings und Nachspeisen mit Früchten verfeinern. Ein Geheimtipp ist die Verwendung von einem Hauch Tonkabohne über frischen Erdbeeren. Die ganze Bohne können Sie bei Marmelade oder Haferbrei/Porridge mitkochen lassen, dann entfaltet sich das feine Aroma. Ähnlich wie bei der Vanille lassen sich Tonkabohnen auch in herzhaften Gerichten wie Fisch, Hummer oder Cremesuppen sowie orientalisches Curry und Chutneys verwenden.

Dosierung:
Meist reicht es zum Würzen, wenn man die ganze Tonkabohnen auf einer Muskatreibe fein abreibt. Eine Messerspitze ist oft bereits genug, da das Aroma der Tonkabohne sehr intensiv ist und sehr dominant werden kann. Tonkabohnen enthalten Cumarin, allerdings müsste man etliche Kilogramm Tonkabohne pro Tag konsumieren, um die Tageshöchstmenge von 0,1mg pro Kilo Körpergewicht zu erreichen. Zum Vergleich: Ein Kilogramm Tonkabohnen enthalten ca. 30mg Cumarin.

Lagerung:
Licht- und Aromageschützt in einem geschlossenem Gefäß bei Zimmertemperatur, z.B. im Gewürzschrank.

Was unsere Kunden sagen:

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Vanilleprodukte

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Inhalt: 3 Schoten (3,30 €* / 1 Schoten)

Ab 9,90 €*

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50ml Natur Vanille Extrakt

50ml Vanille Extrakt aus echten Natur Vanilleschoten. Leicht zähflüssige, süssliche Maße mit intensivem Vanillearoma. Gut geeignet zum Backen und Kochen, sowie für warme und kalte Getränke. Unser Natur Vanille Extrakt ist ein erstklassiges Extrakt auf Basis von Natur Vanilleschoten und eignet sich sehr gut zum Zubereiten von Vanille-Puddings, Vanille-Cremes, Vanille-Quarks, Vanille-Soßen und anderen flüssigen Süßspeisen. Das Extrakt läßt sich als Flüssigkeit sehr gut dosieren und bietet somit in vielen Anwendungsfällen eine gut handhabbare Alternative zu Vanille Schoten oder dem trockenerem Vanille Pulver. Zusätzlich lässt es sich gut in (kalten) Getränken, da die sirupartige Flüssigkeit das Aroma sofort freisetzt und nicht erhitzt werden muss. Extrakt findet oft Verwendung: Als harmonischer Süßstoffersatz in Kaffees und Tees. Bei der Zubereitung von Pudding und Quark. Zum einfacheren Dosieren (statt Vanilleschoten) Unser Bio Vanille Extrakt, der auf die gleiche Weise hergestellt wird, hat unter allen Extrakten am besten abgeschlossen und wird von der Stiftung Warentest in ihrer Ausgabe 12/2021 empfohlen! Insbesondere der hohe Vanillegehalt schien im Vergleich zu anderen Extrakten überzeugt zu haben. Hier können Sie den ganzen Artikel der Stiftung Warentest lesen (kostenpflichtig, ca. 6 Seiten PDF). Zutaten: Natur-Vanille-Extrakt (300g/l)VanillesaatInvertzucker Verwendungshinweise:Nach dem Öffnen kühl lagern und vor Licht schützen. Vor Gebrauch gut schütteln. Dosierung: 2 TL = 1 Vanille Schote für 500g Masse Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.05 Liter (318,00 €* / 1 Liter)

15,90 €*

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40g Natur Vanille Pulver

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Inhalt: 0.04 kg (597,50 €* / 1 kg)

Ab 23,90 €*

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2 Tahiti Vanilleschoten 16cm im Glasröhrchen.

2 Tahiti Vanilleschoten á 16cm Länge im Glasröhrchen. Premium Vanillequalität mit einem faszinierenden blumigen Aroma für ausgefallene, exquisite Vanillespeisen. Sehr dicke, fleischige Schoten: eine Tahiti Schote ist fast so ergiebig wie zwei Madagaskar Vanilleschoten. Diese originale Tahiti-Sorte ist seit einigen Jahren bei vielen Profi- und sogar Sterneköchen sehr beliebt. Mit dem wundervollen, süßlichen und blumigen Aroma lassen sich viele Nachspeisen verfeinern. Insbesondere fruchtige Nachspeisen gewinnen durch Tahiti Vanille an zusätzlicher Raffinesse. Die Schoten sind 16cm lang und angenehm dick und ergiebig. Die Hälfte, oft sogar ein Drittel einer Tahiti Vanilleschote reicht für viele Rezepte bereits aus. Die Tahiti Vanillepflanze (Vanilla Tahitensis) ist eine andere Sorte als die Madagaskar oder Mexiko Vanille (Vanille Planifolia), worauf das sehr unterschiedliche Aroma beruht. Neben dem einzigartigen, angenehmen Aroma unterscheidet sich diese Vanille von der Madagaskar Vanille auch in der Dicke und Ergiebigkeit der Schoten. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 2 Stück (7,95 €* / 1 Stück)

Ab 15,90 €*

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Feinste Tees

Apfeltraum-Waldfrucht mit Vanille Früchtetee

Füllgewicht: 150g Dose

Kräftig-fruchtig beeriger Tee mit einem angenehmen Hauch Vanille. Verpackt in einer dekorativen 150g Teedose oder 100g bzw. 200g Nachfüllbeuteln. Leckeres, intensiv beeriges Aroma mit der angenehmen Note echter Vanille. Geniessen Sie diesen Tee in gemütlichen Stunden oder wenn Sie sich bei grauem Schmuddelwetter wieder aufwärmen wollen. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln. Zutaten: Apfelstücke (90%), Aroma, Himbeeren (3%), Säuerungsmittel: Weinsäure, Vanille (3%). Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,90 €*

9,90 €*

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Grüner Tee Cranberry Traum

Füllgewicht: 70g Beutel

Grüner Tee mit wundervoll fruchtiger Cranberry und echten Bourbon Vanille Stückchen. Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln.Ein grüner Tee mit wundervoll fruchtiger Cranberry und echten Bourbon Vanille Stückchen. Geniessen Sie das Aroma echter Cranberrys und echter Vanille in einem angenehm erfrischenden und belebenden grünen Tee. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln, siehe Foto. Zutaten: Grüner Tee, Aroma, Bourbon Vanilleschotenstückchen (3%), Cranberries (1%), Kornblumenblüten, Sonnenblumenblüten. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.07 kg (70,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

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Südsee Datteltraum Früchtetee

Füllgewicht: 200g Beutel

Ein tropischer Traum von Datteln, Korinthen, Mango, Papaya und Ananas. Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln. Echte Dattelstücke, Korinthen, Ananas , Mangoo und Papaya: geniessen Sie den Traum tropisch-exotischer Früchte in ihrer Teetasse. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln. Zutaten: Dattelstücke (33%), Korinthen, Orangenecken, Ananasstücke (9%) (Ananas, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Mangostücke (9%) (Mango, Zucker, Säue- rungsmittel: Zitronensäure), Papayastücke (9%) (Papaya, Zucker), Zitronengras, Aroma. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.2 kg (46,50 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,20 €*

9,30 €*

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Schwarzer Frühstückstee mit Vanille

Füllgewicht: 150g Beutel

Aromatischer, angenehmer Schwarztee mit echten Vanillestückchen. Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln. Ein idealer Tee für ein gemütliches Frühstück - ein angenehmer Schwarztee mit dem wundervollen leichten Aroma von Vanille. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln, siehe Foto. Zutaten: Schwarzer Tee, Aroma, Vanille (2%) Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbH Westhusenstrasse 21 22391 Hamburg

Inhalt: 0.15 kg (54,67 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,90 €*

8,20 €*

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Ausverkauft

Chinesischer BIO Nebel- und Wolken-Grüntee

Füllgewicht: 100g Dose

Ein erfrischender, feinherber leicht blumiger Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau. Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln.Dieser feine, süßliche Grüne Tee wird in der Grüntee-Provinz Zhejiang produziert. Auf ausgewählten Hängen, in Höhen- lagen, wo die Teebüsche von frühen Nebelschwaden und Wolken gestreichelt werden, wächst dieser besondere Tee. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln.Zutaten aus k.b.A: Grüner Tee Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (79,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,90 €*

7,90 €*

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Chinesischer Drachentee (Grüntee) mit Vanille

Füllgewicht: 100g Dose

Chinesischer Drachentee mit Drachenfruchtstücken, rosa Pfeffer, dazu Himbeeren und Brombeeren - und natürlich mit echter Bourbon Vanille. Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln. Eine Mischung aus grünem Tee, Oolong Tee und weissem Tee - mit dem exotischen Geschmack von Drachenfruchtstücken, rosa Pfeffer, dazu Himbeeren und Brombeeren - und natürlich mit echter Bourbon Vanille. Verpackt in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel. in Kombination mit dem wundervollen leichten Vanille Aroma. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln, siehe Foto. Variante Preis Entspricht pro Kilo 70g Beutel 4,90 € 70,-€ 100g Dose 7,90 € 79,- € 150g Beutel 8,20 € 54,67 € Zutaten: Grüner Tee (68%), Oolong Tee (8%), Drachenfruchtstücke, Weißer Tee, Aroma, Rosa Pfeffer, Himbeeren, Kamillenblüten, Brombeeren, 3% Bourbon Vanillestückchen. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (79,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,90 €*

7,90 €*

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Wintertraum Früchtetee

Füllgewicht: 200g Beutel

Ein wundervoller Früchtetee mit reichhaltigen winterlichen Aromen, ideal für gemütliche Stunden in der dunklen Jahreszeit. Verpackt in einer dekorativen 120g Teedose oder 90g bzw. 200g Nachfüllbeuteln.Im Angebot, da mindestens haltbar bis: Januar 2024 (aber oft länger gut)Der Wintertraum Früchtetee mit dem wundervollen Aroma von Orangenschalen, Rosenblütenblättern, Mandelstücken, Nelken, Kardamom und Vanille. Genießen sie eine gemütliche Teezeit in den Wintermonaten mit diesem Winterzauber. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln, siehe Foto.Zutaten: Apfelstücke, Hibiskusblüten, Orangenschalen (10%), Hagebuttenschalen, Rosenblütenblätter, MANDELSTÜCKE, Aroma, Gewürznelken, Kardamompulver, Vanille. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.2 kg (34,50 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,90 €*

6,90 €* 8,30 €* (16.87% gespart)

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Wintersencha Grüntee

Füllgewicht: 100g Dose

Ein wundervoller Sencha mit reichhaltigen winterlichen Aromen, ideal für gemütliche Stunden in der dunklen Jahreszeit. Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln.Der Wintersencha Grüntee mit dem wundervollen Aroma von Orangenschalen, Rosenblütenblättern, Mandelstücken, Nelken, Kardamom und Vanille. Genießen sie eine gemütliche Teezeit in den Wintermonaten mit diesem Winterzauber. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln, siehe Foto. Zutaten: Grüner Tee (84%), Orangenschalen (3%), Rosenblütenblätter, MANDELSTÜCKE, Aroma, Gewürznelken, Vanille, Kardamompulver. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (79,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,90 €*

7,90 €*

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Schwarzer Tee Tropenzauber

Füllgewicht: 100g Dose

Ein fruchtiger Schwarztee mit Kokos, Rosenblüten und Himbeerstücken. Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln. Ein fruchtiger, tropisch anmutender Tee, dessen Aroma die Sonne scheinen lässt. Wundervoll für späte Frühstücke oder Tea-Time im Garten. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln, siehe Foto. Zutaten: Schwarzer Tee (90%), Aroma, Kokosnussflocken, Rosenblütenblätter, Himbeerstücke, 1% Vanille Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (74,90 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,90 €*

7,49 €*

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Apfel-Zitronengras mit Vanille Früchtetee

Füllgewicht: 70g Beutel

Harmonisch fruchtig mit dem Aroma von Zitronengras und Vanille. Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln. Ein angenehm fruchtig harmonischer Tee, das Aroma von Zitronengras in Verbindung mit der Vanille macht diesen Tee so besonders. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln. Zutaten: Apfelstücke, Grüner Rotbuschtee, Zitronengras (11%), Orangenecken, Zitronenverbene, Aroma, Vanille (3%). Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.07 kg (70,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

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