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40g Curry Madras, Mild

Produktinformationen "40g Curry Madras, Mild"

Curry Madras Gewürzmischung – Die Seele Südindiens für Ihre Küche 

Top Qualität, die begeistert 

Hochwertige Zutaten wie Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Chili, Fenchel und Knoblauch sorgen für ein intensives Aroma und eine harmonische Balance aus würzigen, scharfen und leicht süßlichen Noten. Auf künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker wird konsequent verzichtet – für ein reines, natürliches Geschmackserlebnis. 

Warum Curry Madras? 

Mit unserer Curry Madras Gewürzmischung holen Sie sich die authentische Würze Südindiens direkt nach Hause. Im Gegensatz zu vielen herkömmlichen Currys bietet Madras Curry eine ausgewogene, fruchtig-würzige Schärfe und eine leuchtend goldene Farbe, die jedes Gericht zum Highlight macht. Die Mischung ist vielseitig einsetzbar, vegan und frei von unnötigen Zusatzstoffen. 

Wozu nimmt man Curry Madras? 

Curry Madras ist ein echtes Allround-Talent in der Küche. Es verleiht klassischen Currys, Eintöpfen, Saucen, Marinaden, Reisgerichten, Gemüsepfannen, Fleisch- und Fischgerichten sowie vegetarischen und veganen Kreationen eine exotische, aromatische Note. Besonders beliebt ist die Mischung für indische Gerichte, aber auch kreative Eigenkreationen profitieren von ihrer Vielseitigkeit und dem unvergleichlichen Geschmack. 

So verwenden Sie Curry Madras 

Für das volle Aroma empfiehlt es sich, Curry Madras zu Beginn des Kochens kurz in heißem Öl anzurösten. So entfalten sich die ätherischen Öle der Gewürze besonders intensiv. Anschließend können Sie das Gewürz zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder Hülsenfrüchten geben und mit Kokosmilch, Joghurt oder Tomatensauce ablöschen. Auch in Suppen, auf gegrilltem Gemüse oder als Marinade sorgt Curry Madras für das gewisse Etwas. Dosieren Sie nach Geschmack – je mehr, desto intensiver die Schärfe und Würze.

Zutaten: Kurkuma, Bockshornkleesaat, Coriander, SENFMEHL, Fenchel, Ingwer, Cumin, Pfeffer scharf, Meersalz, Knoblauch, Zimt, Cardamom, Basilikum, Nelken.

Kann Spuren von Senf, Sellerie und Sesam enthalten


Nährwertangaben je 100g:

Energie: 1304 kj / 310 kcal
Fett: 9,3 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 1,27 g
Kohlenhydrate: 42,7 g
Davon Zucker:  1,7 g
Ballaststoffe: 12,2 g
Eiweiß: 13,4 g
Salz: 2,8 g


Hersteller dieses Produktes:

Wolfgang Hachmann GmbH
Westhusenstrasse 21
22391 Hamburg

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