Vanille-Eis-Kreationen

Die leckersten Vanille-Eisrezepte

Es ist Sommer, die Sonne scheint, und was gibt es Besseres, als sich mit einem erfrischenden Eis zu verwöhnen? Unsere Rezepte stellen die klassische Vanille in den Mittelpunkt und kombinieren sie mit aufregenden Zutaten wie frischen Erdbeeren, spritzigen Orangen und exotischem Kardamom. Entdecken Sie vielfältige Variationen, die jedem Geschmack gerecht werden und für köstliche Abkühlung sorgen. Egal ob fruchtig, würzig oder cremig – bei uns finden Sie das perfekte Rezept für heiße Sommertage. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie den Sommer mit unseren unwiderstehlichen Vanille-Eis-Kreationen:

> Orangen Tahiti-Vanille-Eis.

> Kardamom-Vanille-Eis.

> Vanille-Sahne-Eis mit Bailey`s und Schoko.

> Erdbeer-Vanille-Eis.

Orangen Tahiti-Vanilleeis

Ein fruchtig leckeres Vanilleeis für die heissen Tage. Das blumige Tahiti-Vanille-Aroma passt wunderbar zu dem fruchtigen Orangengeschmack. So haben Sie Vanille-Eis garantiert noch nie genossen!

Die Zutaten:

500ml Milch
250ml Sahne
6 Eigelb
100g Zucker
1 Tahiti-Vanilleschote (Mark)
Abrieb (ca. 1 TL) und Saft einer Orange

Und so einfach geht's:

Milch und Sahne in einem Topf erhitzen und mit dem ausgekratzten Mark und der Schale einer Tahiti-Vanilleschote aufkochen lassen.

In einer Schüssel im heissen Wasserbad das Eigelb mit dem Zucker verrühren, dann die geriebene Orangenschale sowie der Saft der Orange hinzugeben.

Die Milch-Sahne Mischung etwas abkühlen lassen, die Tahiti Schote aus dem Topf nehmen, und langsam in der Schüssel im Wasserbad unterrühren.

Alles ca. 1h abkühlen lassen und dann in die Eismaschine geben.

Wenn keine Eismaschine vorhanden ist in einem geeigneten Gefäß im Tiefkühlschrank gefrieren und gelegentlich umrühren.

Tahiti Vanilleschoten aus unserem Vanilleshop

Ausverkauft

3 Tahiti Vanilleschoten 16-17cm im Glas

3 Tahiti Vanilleschoten, ca. 16-17cm Länge im Vorratsglas. Premium Vanillequalität mit einem faszinierenden blumigen Aroma für ausgefallene, exquisite Vanillespeisen. Sehr dicke, fleischige Schoten: eine Tahiti Schote ist fast so ergiebig wie zwei Madagaskar Vanilleschoten. Diese originale Tahiti-Sorte ist seit einigen Jahren bei vielen Profi- und sogar Sterneköchen sehr beliebt. Mit dem wundervollen, süßlichen und blumigen Aroma lassen sich viele Nachspeisen verfeinern. Insbesondere fruchtige Nachspeisen gewinnen durch Tahiti Vanille an zusätzlicher Raffinesse. Die Schoten sind 16-17cm lang und angenehm dick und ergiebig. Die Hälfte, oft sogar ein Drittel einer Tahiti Vanilleschote reicht für viele Rezepte bereits aus. Die Tahiti Vanillepflanze (Vanilla Tahitensis) ist eine andere Sorte als die Madagaskar oder Mexiko Vanille (Vanille Planifolia), worauf das sehr unterschiedliche Aroma beruht. Neben dem einzigartigen, angenehmen Aroma unterscheidet sich diese Vanille von der Madagaskar Vanille auch in der Dicke und Ergiebigkeit der Schoten. Verpackt in einem verschließbaren, sehr stabilen Vorratsglas á 3 Schoten. So lassen sich die Vanilleschoten luftdicht aufbewahren, nach Bedarf herausnehmen und halten so sehr lange ohne auszutrocknen. Im Anschluss können Sie das Vorratsglas mit neuen Vanilleschoten auffüllen und sehr oft wieder verwenden. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 3 Schoten (8,97 €* / 1 Schoten)

26,90 €*

Die leckersten Vanille-Eisrezepte

Orangen Tahiti-Vanilleeis

Die Zutaten:

Und so einfach geht's:

Tahiti Vanilleschoten aus unserem Vanilleshop

Kardamom-Vanilleeis

Die Zutaten:

Und so einfach geht's:

Bourbon Vanilleschoten aus unserem Vanilleshop

Vanille-Sahne-Eis mit Bailey`s und Schoko

Die Zutaten:

Und so einfach geht's:

Premium Vanilleschoten aus unserem Vanilleshop

Vanille-Erdbeer-Eis

Die Zutaten:

Und so einfach geht's:

Bourbon Vanilleschoten aus unserem Vanilleshop

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