Schümli Café Crème

20 Stück Ceylon Zimt Stangen, 10cm lang, in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel.10cm lange Ceylon Zimt Stangen (Canehl) aus Sri Lanka.Frisch zerrieben haben Zimt Stangen ein intensiveres Aroma als Zimt Pulver.Das Aroma ist süßlich und zart-herb mit einem Hauch Gewürznelke und Piment.Zum Verfeinern von Süßspeisen, Gebäck, Apfelkuchen und Eiscreme. Ziimt passt auch zu pikanten Gerichten in Verbindung mit Trockenfrüchten, z.B. in der arabischen Küche.Ganze Zimtstangen können bei Saucen, Eintöpfen, Schmorgerichten, Rotkohl, sowie asiatischen Currys mitkochen und geben den Gerichten ein wundervoll dunkles Aroma.Zutaten: Zimt.Kühl und trocken lagern, den Aromabeutel immer gut verschliessen und im dunklen Gewürzschrank lagern. Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

120g Ceylon Zimt Pulver aus k.b.A. in Sri Lanka, in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel.Sehr fein gemahlenes Pulver aus Ceylon Zimt Stangen (Canehl) aus kontrolliert biologischem Anbau auf Sri Lanka.Das Aroma ist süßlich und zart-herb mit einem Hauch Gewürznelke und Piment.Zum Verfeinern von Süßspeisen, Gebäck, Apfelkuchen und Eiscreme. Ziimt passt auch zu pikanten Gerichten in Verbindung mit Trockenfrüchten, z.B. in der arabischen Küche.Gemahlener Zimt sollte nicht zu lange mitgekocht werden, da sich ein leicht bitterer Geschmack bilden kann.Zutaten: Zimt.Kühl und trocken lagern.  DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Sri Lanka Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Azteken-Pfeffer Gewürzzubereitung – Feurige Schärfe mit mittelamerikanischem Flair Geschmack & Gefühl Kräftig, würzig, feurig – diese Mischung bringt sofort Energie auf den Teller. Die intensive Schärfe der Chilis trifft auf herzhafte Knoblauch- und Zwiebelnoten, während Koriander und Oregano der Würze eine aromatische, leicht kräuterige Tiefe verleihen. Das Ergebnis ist ein lebendiges, warmes Geschmackserlebnis, das an Sonne, Feuer und gesellige Grillabende erinnert. Herkunft & Idee Inspiriert von den intensiven Aromen Mittelamerikas bringt diese Gewürzzubereitung genau das auf den Punkt, was viele Gerichte so unwiderstehlich macht: klare Schärfe, würzige Tiefe und eine rustikale Kräuternote. Der Name Azteken-Pfeffer steht dabei für ein temperamentvolles Gewürzprofil, das sofort an offene Feuerstellen, gegrilltes Fleisch und kräftig gewürztes Gemüse denken lässt. Eine Mischung für alle, die es aromatisch und pikant mögen. Warum sie so lecker ist Chilies sorgen für die charakteristische, feurige Schärfe. Knoblauch und Zwiebeln geben herzhafte Fülle und Tiefe. Coriander bringt eine warme, leicht frische Würze ins Spiel. Oregano verleiht der Mischung eine aromatische, mediterran anmutende Kräuternote. Meersalz rundet alles harmonisch ab und verstärkt die Aromen. Aroma-Profil feurig-scharf • herzhaft-würzig • kräuterig • kraftvoll • warm und intensiv Wozu passt’s? Grillfleisch: ideal für Steaks, Hähnchen, Schweinefleisch oder Hackfleischgerichte Gemüse: perfekt für Paprika, Zucchini, Mais, Auberginen oder Ofenkartoffeln Pfannengerichte: für würzige Fleisch- und Gemüsepfannen Marinaden & Rubs: als kräftige Basis für Ölmarinaden oder Trockenrub Tex-Mex & mehr: auch lecker in Bohnenpfannen, Wraps oder zu Ofengemüse So verwendest du die Gewürzzubereitung Als Trockenwürze: direkt vor dem Garen auf Fleisch oder Gemüse streuen Als Marinade: mit etwas Öl verrühren und das Grillgut damit einreiben Für Pfannengerichte: beim Anbraten zugeben, damit sich die Aromen voll entfalten Für Gemüse: mit Öl mischen, untermengen und im Ofen oder auf dem Grill rösten Dosierung: je nach gewünschter Schärfe sparsam beginnen und nach Geschmack intensivieren Schnellidee für die Küche Hähnchenbrust oder Gemüsespieße mit etwas Öl und Azteken-Pfeffer Gewürzzubereitung einreiben, kurz ziehen lassen und anschließend grillen oder braten. Dazu passen Mais, Fladenbrot, ein frischer Joghurt-Dip oder eine Tomatensalsa – fertig ist ein Gericht mit würzig-feuriger Note und mittelamerikanischem Charakter. Zutaten: Chillies, Meersalz, Knoblauch, Zwiebeln, Coriander, Oregano Nährwertangaben je 100g: Energie: 1248 KJ / 298 Kcal Fett: 11g Davon gesättigte Fettsäuren: 2058mg Kohlenhydrate: 30,0g Davon Zucker:  23,9g Ballaststoffe 19,1g Eiweiß: 10,2g Natrium: 7635mg Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

100g Bio Alleskönner Gewürzmischung, die (fast) alles noch geschmackvoller macht: Fisch, gegrilltes Fleisch, Salate, Aufläufe, Kartoffeln und Brot. Alleskönner – Bio-Gewürzmischung Würzen war noch nie so einfach: Unser Alleskönner ist eine fein abgestimmte Gewürzmischung für alle, die unkompliziert und doch mit Anspruch kochen möchten. Mit Bio-Tomaten, Bio-Zitronenschalen, Pfeffer, Salz, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und einer harmonischen Kräuternote aus Thymian, Rosmarin, Basilikum und Lavandin vereint diese Mischung Würze, Frische und eine leichte mediterrane Tiefe. Egal ob du Gemüse brätst, Fleisch marinierst, eine Suppe abschmeckst oder Ofenkartoffeln verfeinerst – der Alleskönner passt sich deinem Kochstil an. Er bringt Charakter in jedes Gericht, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Ideal für alle, die mit einem einzigen Gewürz möglichst viel erreichen möchten. Klassische Anwendungen Pfannengerichte & Ofengemüse: Einfach mit etwas Öl vermengen und vor dem Garen würzen. Fleisch & Fisch: Als Rub oder Marinade – besonders gut zu Hähnchen, Lachs oder vegetarischen Alternativen. Suppen & Saucen: Ob cremig oder klar – der Alleskönner rundet sie ab. Alltagsküche & Meal Prep Eiergerichte, Quiche & Aufläufe: Für die schnelle, herzhafte Küche. Reis-, Couscous- oder Nudelgerichte: Eine Prise genügt, um Tiefe und Frische zu verleihen. Dips, Joghurt & Frischkäse: Auch kalt ein echter Genuss. Sonstige Ideen Sandwiches & Wraps: Für ein würziges Finish. Brot oder Brötchen backen: Im Teig oder als Topping. Gemüsesäfte oder Tomatensaft: Eine kreative Prise für alle, die gerne Neues probieren. Tipp: Der Alleskönner ist besonders praktisch für den Alltag – einfach streuen, umrühren, fertig! Auch ideal als Grundwürze auf dem Tisch statt klassischem Salz und Pfeffer. DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Zutaten: Salz, BIO Tomaten, BIO Zitronenschalen, BIO Pfeffer, BIO Zwiebeln, BIO Paprika, BIO Knoblauch, BIO Thymian, BIO Rosmarin, BIO Basilikum, BIO Lavandin Nährwertangaben je 100g: Energie: 551 KJ / 132 Kcal Fett: 1,7g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g Kohlenhydrate: 19g Davon Zucker:  16g Eiweiß: 5,1g Salz: 57g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

100g Bio Kardamom Kapseln aus k.b.A. in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel.Ganze, grüne Bio Kardamom Kapseln aus kontrolliert biologischem Anbau mit Samen.Das Gewürz sind die in den grünen Kapseln befindlichen schwarzen oder grünen Samen. Damit sie ihr Aroma lange behalten, lässt man die Samen bis zur Verwendung in den Kapseln.Zum Gebrauch die Kapseln leicht mörsern und die Samen entnehmen. Anschließend die Samen weiter mörsern, mahlen oder ganz lassen. Am besten entwickelt sich das Aroma, wenn die Samen kurz ohne Fett in einer kleinen Pfanne geröstet werden.Die ätherischen Öle sorgen für einen an Eukalyptus erinnernden, frischen und zitrusähnlichen Duft. Der Geschmack ist süßlich-scharf, leicht brennend mit Noten von Kampfer und Bitterorangen.Kardamom regt an, hellt die Stimmung auf, macht Kaffee verträglich und gilt als Aphrodisiakum.Kardamom eignet sich für Asiatische Wok Gerichte, orientalische Schmorgerichte mit Ente, Huhn, Schwein oder Lamm sowie skandinavische Fleischpasteten.Mit Kardamom verfeinert man gerne Edelfische und Meeresfrüchte oder würzt Möhren, Kürbis, Reisspeisen und Auberginen.Kardamom eignet sich neben Hauptgerichten auch für Desserts, Kompott, Kuchen, Gebäck und Kaffee, sowie Gewürztee (Chai). In der Weihnachtszeit ist Kardamom sehr beliebt für Stollen, Lebkuchen und Spekulatius.Besonders beliebt: bei herkömmlichen gemahlenem Bohnenkaffee eine Messerspitze frisch gemahlenen Kardamom in das Kaffeepulver mischen oder direkt in den fertigen Kaffee geben. DE-ÖKO-005 Non-EU Landwirtschaft Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

60g Bio Sternanis aus k.b.A. in einem wiederverschliessbaren AromabeutelDie Sterne werden in Suppen, Schmorgerichten sowie Punsch und Glühwein mitgekocht und sind auch für Gewürztees geeignet.Sternanis passt sehr gut zu chinesischen und vietnamesischen Gerichten mit Ente, Huhn und Schwein, aber auch zu Rotkohl, Tomaten, Kürbis, Süßkartollfen, Reisgerichte,  Suppen, Glühwein, Punsch, Weihnachtsgebäck, Pfirsiche, Nektarinen, Birnen, Zwetschgen, Pflaumenmus, Kompott und Chutney.Sternanis am besten vor Verwendung im Mörser zerstoßen.   DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Vietnam Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg Unser Bio Zertifikat können Sie hier als PDF herunterladen.

Schöne schwarze Beeren mit einem ausgereiften Aroma von einem Hauch frischer Limette, tropischen Früchten und Blumen. Kampot Pfeffer hat eine balancierte Schärfe und harmonisiert hervorragend mit Fleisch, Fisch und Gemüse. 70g Glas Dieser würzige schwarze Pfeffer wächst im Süden der Provinz Kampot, welche zwischen den südlichen Ausläufern der Elefantenberge und dem Golf von Thailand liegt. Durch diese besondere Lage – zwischen Bergen und Meer – wächst die Pfefferpflanze auf einem besonders nährstoffreichen Boden und kann so ihr volles Aroma entfalten. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Jedes Produkt hat einen Tracking Code. Auf der Website von Pure Pepper können Sie anhand des Tracking Codes mehr über den Pfefferbauern erfahren, dessen Pfeffer Sie in den Händen halten. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

40g Natur Vanille Pulver - Pures Aroma für Ihre Küche Entdecken Sie unsere Premium-Qualität Unser Natur Vanille Pulver wird aus sorgfältig ausgewählten, ganzen Vanilleschoten höchster Qualität hergestellt, die schonend getrocknet und fein gemahlen werden. Der hohe Vanillin-Gehalt garantiert ein charakteristisches, intensives Aroma, das Ihren Kreationen eine unvergleichliche Geschmacksnote verleiht. Als echtes Gourmet-Produkt wird unser Vanillepulver in Deutschland verarbeitet, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten und das volle Aroma der edlen Vanille zu bewahren. Vanillepulver statt Schoten - praktisch & ergiebig Warum Vanillepulver statt ganzer Schoten? Ganz einfach: Es ist praktisch, ergiebig und sofort einsatzbereit. Kein mühsames Aufschneiden oder Auskratzen – unser Vanille Pulver ist der ideale Vanilleschote Ersatz, der Ihnen Zeit spart und dabei das volle Aroma liefert. Die gemahlene Vanille ist nicht nur äußerst ergiebig - bereits 1/2 Teelöffel entspricht dem Geschmack einer ganzen Vanilleschote - sondern auch besonders einfach zu dosieren. Sie sparen wertvolle Zeit in der Küche und profitieren gleichzeitig vom vollen Aroma der Vanilleschoten, denn unser Pulver wird aus den kompletten Schoten hergestellt, die sogar mehr Aroma enthalten als nur das Mark. Vielseitiger Genuss mit Vanillepulver Vanille ist nach Safran das zweitteuerste Gewürz der Welt und verleiht mit ihrem unverwechselbaren Aroma zahlreichen Speisen eine besondere Note. Unser Natur Vanille Pulver eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Desserts wie Pudding, Eiscreme und Milchreis, aber auch für Backwaren wie Kuchen, Kekse und Muffins. Die gemahlene Vanilleschote harmoniert perfekt mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Sternanis und eröffnet so unzählige kreative Möglichkeiten in Ihrer Küche. Überraschen Sie Ihre Gäste auch mit raffinierten Anwendungen in herzhaften Gerichten - Vanillepulver verleiht zartem Gemüse, weißem Fleisch und edlen Fischgerichten eine delikate Note. Einfache Anwendung für köstliche Ergebnisse Die Verwendung unseres Vanillepulvers ist denkbar einfach: Geben Sie je nach gewünschter Intensität eine kleine Menge direkt in Ihren Teig, Ihre Creme oder andere Zubereitungen. Für ein optimales Aroma empfiehlt es sich, das Pulver kurz in einer Trägerflüssigkeit wie Sahne oder Milch zu erhitzen. Kreieren Sie Ihren eigenen Vanillezucker, indem Sie einfach 100g Zucker mit 1-2 Teelöffel Vanillepulver mischen und für eine Woche ziehen lassen. Auch in Kaffee, Tee oder Müsli entfaltet unser gemahlenes Vanillepulver sein wundervolles Aroma und sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Natur Vanille Pulvers und lassen Sie sich von seinem intensiven Aroma verzaubern. Ihr Gebäck und Ihre Kochkreationen werden es Ihnen danken! Diese Dose sollte in jedem gut sortierten Gewürzregal stehen. Im Deckel befindet sich ein Sichtfenster. An der Deckelseite kann über das Pulver durch eine Deckeldrehung entweder gestreut oder geschüttet werden. Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Bourbon Vanille Extrakt – Vanille Konzentrat, mit Saat50ml Vanille Extrakt aus Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar. Leicht zähflüssige, süssliche Masse mit intensivem Vanillearoma. Gut geeignet zum Backen und Kochen, sowie für warme und kalte Getränke.Mit 300g Schoten auf 1 L Flüssigkeit ist dieser Extrakt höher konzentriert als viele andere Extrakte. Unser Bourbon Vanille Extrakt ist ein erstklassiges Extrakt auf Basis von Madagaskar Vanilleschoten und eignet sich sehr gut zum Zubereiten von Vanille-Puddings, Vanille-Cremes, Vanille-Quarks, Vanille-Soßen und anderen flüssigen Süßspeisen. Das Extrakt läßt sich als Flüssigkeit sehr gut dosieren und bietet somit in vielen Anwendungsfällen eine gut handhabbare Alternative zu Vanille Schoten oder dem trockenerem Vanille Pulver. Zusätzlich lässt es sich gut in (kalten) Getränken, da die sirupartige Flüssigkeit das Aroma sofort freisetzt und nicht erhitzt werden muss. Extrakt findet oft Verwendung: Als harmonischer Süßstoffersatz in Kaffees und Tees. Bei der Zubereitung von Pudding und Quark. Zum einfacheren Dosieren (statt Vanilleschoten) Unser Bio Vanille Extrakt, der auf die gleiche Weise hergestellt wird, hat unter allen Extrakten am besten abgeschlossen und wird von der Stiftung Warentest in ihrer Ausgabe 12/2021 empfohlen! Insbesondere der hohe Vanillegehalt schien im Vergleich zu anderen Extrakten überzeugt zu haben. Hier können Sie den ganzen Artikel der Stiftung Warentest lesen (kostenpflichtig, ca. 6 Seiten PDF). Zutaten: Natur-Vanille-Extrakt (300g/l)VanillesaatInvertzucker Verwendungshinweise:Nach dem Öffnen kühl lagern und vor Licht schützen. Vor Gebrauch gut schütteln. Dosierung: 1 TL = 1 Vanille Schote für 500g Masse Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

3 Madagaskar Vanilleschoten 17–18 cm Bourbon Vanille der Premium-Klasse – samtig, ölig und voller Aroma Die Königin der Gewürze – in ihrer schönsten Form Bourbon Vanille aus Madagaskar gilt seit Generationen als die feinste Vanille der Welt. Sie ist das Aroma, das wir mit Vanilleeis, Vanillekipferl und cremiger Crème brûlée verbinden – warm, weich, unverwechselbar. Unsere extra langen Schoten messen 17 bis 18 Zentimeter und stammen aus dem traditionsreichsten Anbaugebiet überhaupt: der Ostküste Madagaskars, dort, wo die Vanille seit dem 19. Jahrhundert kultiviert wird und ihr berühmtes Bourbon-Aroma entwickelt. Geschmack & Charakter Schon beim Öffnen des Glasröhrchens steigt Ihnen der typische, intensive Vanilleduft entgegen: warm, leicht karamellig, mit feinen Noten von getrockneten Früchten und einem Hauch Holz. Auf der Zunge entfaltet sich das volle Bourbon-Aroma – samtig, harmonisch und mit dieser unverkennbaren Tiefe, die keine andere Vanillesorte so bietet. Das aromatische Mark sorgt für die klassischen schwarzen Pünktchen in Eis und Crème, während die Schote selbst beim Mitkochen ihre ätherischen Öle abgibt und das Aroma noch einmal verstärkt. Aroma-Profil: warm-süß • cremig • leicht karamellig • holzig-fruchtig • langanhaltend Herkunft & Idee Vanille kam vor über 150 Jahren über französische Kolonisten von Mexiko nach Madagaskar – und fand dort ideale Bedingungen: tropisches Klima, fruchtbarer Vulkanboden und genug Geduld bei den Bauern für die aufwendige Handarbeit. Denn jede Vanilleblüte muss einzeln per Hand bestäubt werden, und von der Blüte bis zur fertigen Schote vergehen über zwei Jahre. Diese Mühe schmecken Sie in jeder unserer Schoten. Über den Hamburger Hafen, seit jeher das Tor für edle Gewürze nach Deutschland, gelangt die Vanille in unsere Küchen – und damit auch zu Ihnen. Wir wählen ausschließlich extra lange Schoten mit hohem Vanillin-Gehalt und der charakteristisch öligen, samtig-biegsamen Beschaffenheit aus – das sichere Zeichen für Premium-Qualität. So verwenden Sie Ihre Vanilleschote Das Mark herauskratzen: Legen Sie die Schote flach auf ein Brett, schneiden Sie sie der Länge nach mit einem scharfen Messer auf und kratzen Sie das Mark mit der Messerrückseite heraus. Geben Sie beides – Mark und ausgekratzte Schote – in Ihre Zubereitung, denn auch die Schote selbst steckt voller Aroma. In Flüssigkeiten ausziehen: Für Milch, Sahne, Sirup oder Pannacotta-Grundmasse erhitzen Sie die aufgeschnittene Schote mit der Flüssigkeit und lassen sie etwa 15 Minuten ziehen. So nehmen Milch und Sahne das volle Aroma auf. Eigener Vanillezucker: Geben Sie ausgekratzte, getrocknete Schoten in ein verschließbares Glas mit Zucker und füllen Sie immer wieder nach. Nach ein bis zwei Wochen haben Sie wunderbar aromatischen Vanillezucker für Kekse, Kuchen und Desserts. Vanille-Salz oder Vanille-Honig: Auch in Salz oder Honig entfalten Vanilleschoten ihr Aroma – eine feine Idee für Geschenke oder die eigene Vorratskammer. Wozu passt Vanille besonders gut? Klassische Desserts: Crème brûlée, Panna cotta, Vanille-Pudding, Bayerische Creme, hausgemachtes Eis Backen: Vanillekipferl, Marmorkuchen, Cupcakes, Madeleines, Cheesecake, Hefeteig Cremes & Saucen: Vanillesauce, Lemon Curd, Buttercreme, Schokoladen-Ganache Obst & Kompott: Rhabarber-, Apfel- oder Pflaumenkompott, pochierte Birnen, eingelegte Pfirsiche Getränke: selbstgemachter Chai, Kaffee-Sirup, heiße Schokolade, Cocktails Herzhafte Überraschungen: Saucen zu Hummer und Jakobsmuscheln, Vinaigrettes, Kürbissuppe – Vanille hebt überraschend gut auch pikante Gerichte Qualität & Besonderheiten Extra lange Schoten: 17–18 cm – deutlich ergiebiger als handelsübliche Standardlängen Premium Bourbon Vanille aus dem klassischen Anbaugebiet Madagaskar Hoher Vanillin-Gehalt und charakteristische ölige Textur – das Qualitätsmerkmal echter Madagaskar-Vanille Im Glasröhrchen mit Korkstopfen: dekorativ, wiederverwendbar und ideal zur Aufbewahrung – so trocknen die Schoten nicht aus und bleiben lange aromatisch Sorgfältig handverlesen nach strengen Qualitätskriterien Aufbewahrung: Lagern Sie Ihre Vanilleschoten kühl, trocken und lichtgeschützt im verschlossenen Glasröhrchen – nicht im Kühlschrank, dort werden sie spröde. Richtig gelagert bleiben die Schoten viele Monate, oft sogar Jahre, aromatisch. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

2 extra lange Tahiti Vanilleschoten á 16cm Länge im Glasröhrchen. Ein faszinierend-blumiges Aroma für ausgefallene, exquisite Vanillespeisen.  Tahiti Vanille – Exotischer Genuss für Ihre Küche Entdecken Sie die unvergleichliche Welt der Tahiti Vanille – ein echtes Highlight für Feinschmecker und Genießer! Mit ihrem intensiven, blumig-fruchtigen Aroma hebt sich Tahiti Vanille deutlich von herkömmlicher Bourbon-Vanille ab und verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note. Ob in süßen Desserts, herzhaften Speisen oder aromatischen Getränken – diese Vanille ist ein wahres Multitalent. Warum Tahiti Vanille? Unvergleichlicher Geschmack: Die blumigen und fruchtigen Noten der Tahiti Vanille machen sie einzigartig und perfekt für kreative Rezepte. Höchste Qualität: Große, dicke und glänzende Schoten mit einem hohen Gehalt an leicht auskratzbarem Mark – ein Zeichen von Premiumqualität. Ergiebigkeit: Weniger Menge reicht aus, um Ihre Speisen intensiv zu aromatisieren. Ideal für anspruchsvolle Köche! Vielseitigkeit: Perfekt für süße Desserts wie Panna Cotta, Creme Brûlée oder Vanillepudding, aber auch für herzhafte Kreationen wie Garnelen mit Vanillesauce. Exotisches Aroma: Verwandeln Sie alltägliche Gerichte in Gourmet-Kreationen – ideal auch als Geschenkidee für Feinschmecker. Perfekt für besondere Anlässe: Ob festliche Menüs oder Sterneküche zuhause – Tahiti Vanille macht jedes Gericht zu etwas Besonderem. Tipps zur Verwendung Verfeinern Sie Desserts wie Parfaits, Mousses oder Milchreis mit dem mild-exotischen Geschmack der Tahiti Vanille. Aromatisieren Sie Getränke wie Glühwein, Prosecco-Punsch oder Cocktails für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Experimentieren Sie mit exotischen Rezepten wie japanischem Pudding oder schwarzen Nüssen im Sud. Kombinieren Sie die Vanille mit Früchten wie Erdbeeren oder Äpfeln in Marmeladen und Kompott. Nutzen Sie ausgekratzte Schoten zur Herstellung von Vanillesalz oder aromatisiertem Zucker. Lagerungshinweis Die Schoten in dem Glasröhrchen luftdicht verschlossen im Gewürzschrank lagern, um Frische und Aroma zu bewahren. Tahiti Vanille ist nicht nur eine Zutat – sie ist ein Erlebnis. Ob Sie Ihre Gäste beeindrucken oder sich selbst etwas Besonderes gönnen möchten: Diese hochwertige Vanille bringt Exotik und Eleganz in Ihre Küche. Probieren Sie es aus und erleben Sie den Unterschied! Diese originale Tahiti-Sorte ist seit ein paar Jahren bei vielen Hobby- und sogar Sterneköchen sehr beliebt. Die Tahiti Vanillepflanze (Vanilla Tahitensis) ist eine andere Sorte als die Madagaskar oder Mexiko Vanille (Vanille Planifolia), worauf das sehr unterschiedliche Aroma beruht. Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg