Natur Vanille Extrakt 500ml / 630g

500ml / 630g Natur Vanille Extrakt aus echten Natur Vanilleschoten. Leicht zähflüssige, süssliche Maße mit intensivem Vanillearoma. Ideal für die Eisherstellung sowie für kleine Manufakturen und vanille-verliebte Hobbybäcker.

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(218,00 € pro Liter)
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Referenz:
018740

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Beschreibung

Unser Natur Vanille Extrakt ist ein erstklassiges Extrakt auf Basis von natürlichen Vanilleschoten aus verschiedenen Provenienzen und eignet sich sehr gut zum Zubereiten von Vanille-Puddings, Vanille-Cremes, Vanille-Quarks, Vanille-Soßen und anderen flüssigen Süßspeisen.

Das Extrakt läßt sich als Flüssigkeit sehr gut dosieren und bietet somit in vielen Anwendungsfällen eine gut handhabbare Alternative zu Vanille Schoten oder dem trockenerem Vanille Pulver. Zusätzlich lässt es sich gut in (kalten) Getränken, da die sirupartige Flüssigkeit das Aroma sofort freisetzt und nicht erhitzt werden muss.

Unser Bio Vanille Extrakt, der auf die gleiche Weise hergestellt wird, hat unter allen Extrakten am besten abgeschlossen und wird von der Stiftung Warentest in ihrer Ausgabe 12/2021 empfohlen! Insbesondere der hohe Vanillegehalt schien im Vergleich zu anderen Extrakten überzeugt zu haben.

Hier können Sie den ganzen Artikel der Stiftung Warentest lesen (kostenpflichtig, ca. 6 Seiten PDF).

Vanille Extrakt findet oft Verwendung:
Als harmonischer Süßstoffersatz in Kaffees / Tees
Bei der Zubereitung von Pudding und Quark
Zum einfacheren Dosieren (statt Vanilleschoten)

Zutaten:
Natur-Vanille-Extrakt (300g/l)
Vanillesaat
Invertzucker

Verwendungshinweise:
Nach dem Öffnen kühl lagern und vor Licht schützen.
Vor Gebrauch gut schütteln.
Dosierung: 2 TL = 1 Vanille Schote für 500g Masse

Hersteller dieses Produktes:

Wolfgang Hachmann GmbH
Westhusenstrasse 21
22391 Hamburg

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Produktdetails
018740

Eigenschaften

Produktverarbeitung
Vanille Extrakt
Verpackungsart
Glasflasche
Anzahl der Schoten
n/a
Vanille Sorte
Naturvanille
Ideal geeignet für
Gewerbe

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