Timut Szechuan Pfeffer

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Timut Pfeffer ist ein Szechuan Pfeffer aus Nepal. Das Aroma ist sehr scharf, mit einer Grapefruit-, bzw. Zitrusnote.
40g Glas

11,90 € inkl. MwSt.

0.1 kg
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Timut Pfeffer ist eine Variante des Szechuanpfeffer. Die Beeren sind kleiner, dunkler aber gleichermaßen betäubend. In der Nepali-Küche wird er bevorzugt für Curries und Pickles verwendet. Der Pfeffer lässt sich sehr gut mi Meeresfrüchten wie z.B. Jakobsmuscheln sowie alle Arten von Fisch verwenden. Mit seinem filigranen Zitrus-und Grapefruitaroma, passt Timut Pfeffer sehr gut zu Schokolade, Desserts, Obst und Marmeladen. Mahlen und Mörsern möglich. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen.

Hersteller / Abfüller dieses Produktes:

Pure Pepper Projects
Nollendorfstraße 26
10777 Berlin

Füllgewicht in Gramm40g
BeerenfarbeDunkelrot, Schwarz
Erntejahr2015
HerkunftNepal
AromaSehr scharf, beißend. Grapefruit, Zitrus und Litschi