Siltimur Pfeffer

Ganzer, wilder Pfeffer aus Nepal. Duftnoten von Zitrone und Zitronengras, und leicht von Eukalyptus und Zedern, frisch und intensiv fruchtig im Geschmack mit leicht bitterem Abgang.

40g Glas

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Referenz:
155652

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Beschreibung

Die Beeren haben Duftnoten von Zitrone und Zitronengras, und leicht von Eukalyptus und Zedern. Dabei schmecken sie sehr frisch und intensiv fruchtig. Im Abgang hat er eine leichte und angenehme Bitterkeit. Zudem ist Siltimur reich an ätherischen Ölen.

Sein Zitrusaroma macht ihn zu einem idealen Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten. Siltimur harmoniert mit Geflügel und weißem Fleisch sowie mit gedämpftem Gemüse. Bei Desserts passt er zu roten Beeren oder auf Pürees mit exotischen Früchten.

Er ist “Single-Origin” und handverlesen. Siltimur wächst wild in den östlichen Bergen Nepals. 

Siltimur ist nur für den Mörser geeignet.

Hersteller dieses Produktes:

Pure Pepper Projects
Inhaberin: Anja Matthes
Richard-Sorge-Strasse 33
10249 Berlin

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Produktdetails
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Eigenschaften

Ideal geeignet für
Endverbraucher

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