120g Kurkuma Pulver

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120g Kurkuma Pulver in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel

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Kurkuma hat einen Ingwer-ähnlichen, aber weniger zitronig-scharfen, sondern eher pfeffrig-herben Geschmack.
Auch als Gelbwurz bekannt, ist es zum Beispiel der gelbfärbende Bestandteil einer Currymischung.

Kurkuma lässt sich gut zu Nudeln, Couscous, Reis und Kartoffeln verwenden und verfeinert Huhn, Garnelen, Fisch, Hülsenfrüchten, Wurzelgemüse, Auberginen, Kürbis und
Kurkuma ist teil der indischen, nordafrikanischen und asiatischen Küche.