30g Kreuzkümmel Samen

30g Kreuzkümml Samen in einer dekorativen Vorratsdose mit zweitem Aromaschutzdeckel. Mind. haltbar bis: 30.04.2022

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Beschreibung

Kreuzkümmel, auch als Cumin bekannt, findet man insbesondere in der nordafrikanischen, türkischen, griechischen, brasilianischen, indischen und mexikanischen Küche, sowie der des nahen Ostens.

Kreuzkümmel wird zum Beispiel gerne für Kreuzkümmelkäse, Falafel, Chili con Carne oder in der Garam Masala Mischung verwendet.

Die Samen werden auch in Brot, angeröstet in Reis oder in Gemüsegerichten eingesetzt.
Rind und Lamm werden damit gewürzt, ebenso wie Kichererbsen, Tomaten, Karotten, Kartoffeln, Auberginen, Kohlgerichten und in vieles Verbindung mit Korianer.

Die ganzen Körner halten lange das Aroma, weil die ätherischen Öle erst beim Mahlen oder Mörsern freigegeben werden.
Anrösten ohne Öl in einer kleinen Pfanne verändert das Aroma.

Hersteller dieses Produktes:

Wolfgang Hachmann GmbH
Westhusenstrasse 21
22391 Hamburg

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Produktdetails
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Eigenschaften

Ideal geeignet für
Endverbraucher

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