60g Kreuzkümmel Pulver

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60g Kreuzkümmel Pulver in einer dekorativen Vorratsdose

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Kreuzkümmel, auch als Cumin bekannt, findet man insbesondere in der nordafrikanischen, türkischen, griechischen, brasilianischen, indischen und mexikanischen Küche, sowie der des nahen Ostens.

Kreuzkümmel wird zum Beispiel gerne für Kreuzkümmelkäse, Falafel, Chili con Carne oder in der Garam Masala Mischung verwendet.

Rind und Lamm werden damit gewürzt, ebenso wie Kichererbsen, Tomaten, Karotten, Kartoffeln, Auberginen, Kohlgerichten und in vieles Verbindung mit Korianer.

Das Kreuzkümmel Pulver lässt sich gut dosieren und  löst sich gut in Saucen.