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500g Mr. Rigo Kakaopulver mit Vanille

Produktinformationen "500g Mr. Rigo Kakaopulver mit Vanille"

500g Feines Roh Kakaopulver mit gemahlener Vanille für Trinkschokolade oder als Zutat zum Backen und für Süßspeisen.

Mr. Rigo Vanille Kakaopulver ist eine ganz besondere Mischung: Echter Kakao aus Lateinamerika mit gemahlenen Vanilleschoten aus Mexiko. Und das ohne Zucker oder andere Zusätze, der pure Kakao-Genuss mit einer typischen leicht bitteren Note, sanft-dezentem Vanillearoma und reich an Vitaminen, Mineralien, Fettsäuren und Proteinen. Dieser Vanille Kakao ist ein leckeres, natürliches Superfood.

Einfach ein oder zwei Teelöffel in 200ml Milch oder Wasser geben und 4-5 Minuten umrühren, bis sich das Pulver komplett aufgelöst hat. Je nach Geschmack pur trinken, oder ein wenig Kokoszucker oder Honig dazugeben.

Auch als Zutat zum Backen von Kuchen, Torten oder Waffeln ist dieses Vanille Kakaopulver gut geeignet.

Bereits die Mayas und Azteken haben ihren Kakao mit Vanille verfeinert, um die leicht bittere Kakaonote etwas auszugleichen. Übrigens haben die Mayas und Azteken sogar ein wenig Chili mit hineingegeben. Probieren Sie das mal!

Verwendung

- Für Trinkschokolade
- Backen als Zutat für Kuchen, Torten, Waffeln
- Topping für z.B. Vanille Pudding und Eis sowie Cappuccino Milchschaum

Dosierung

1-2 Teelöffel für 1 Becher (ca. 200ml).
1 Packung 500g reicht für ca. 90 Becher.
Bei entspanntem Umrühren in 4-5 Minuten fertig.

Zutaten

95% Roh Kakao (stark entölt) als feines Pulver, 5% echtes Vanillepulver

Nährwerte auf 100g:

Energie / Brennwert 1.502 kJ / 386 kcal
Fett 12 g
Davon gesättigte Fettsäuren 7 g
Davon einfach ungesättigte Fettsäuren 3,8 g
Davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 22 g
Davon Zucker 0,1 g
Ballaststoffe 30 g
Eiweiß 27 g
Salz < 0,01 g
Calcium 168 mg
Eisen 14,3 mg
Kalium 1.839 mg
Zink 7,65 mg
Magnesium 495 mg

Hersteller:

Mr. Rigo / Vanilla Campaign
Sebastian Berlein
Am Junkersgarten 13
97493 Bergrheinfeld

Was unsere Kunden sagen:

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Feinste Teesorten

Tipp
Speicherstadt Kaffeemischung
Füllgewicht: 250g Beutel
Seit über einem Jahrhundert sind die Speicherstadt und Kaffee unzertrennlich miteinander verwoben. Bereits im Jahre 1881 machten Schuten, schwer beladen mit Kaffeesäcken, am Sandtorhafenbecken fest, um ihre kostbare Ladung aus den entlegensten Winkeln der Erde in die angrenzenden Lagerhäuser zu verteilen. Bis zum heutigen Tage durchströmt der Hauch dieser alten Kaffee-Tradition noch immer die historischen Lagerstätten und Dachböden. Als Hommage an die Quartiermeister und Kaffeehändler, und vielleicht zur Freude des ein oder anderen gutmütigen Klabautermanns, wurde diese exquisite Kaffeemischung kreiert. Im Geschmackserlebnis: Diese Mischung vollzieht mit ihren Noten von Blaubeere und Erdbeere mühelos den Zeitsprung ins Jahr 2020. Feine Nuancen von Schwarzer Johannisbeere sind im Unterton wahrnehmbar, während das Aroma von weißer Traube den geschmackvollen Ausklang bildet. Kategorie:SüßfruchtHauptnote:Blaubeere, ErdbeereNebennote:Schwarze JohannisbeereAbgang:Weiße TraubeSäure:3 von 4Intensität:2 von 4Mundgefühl:teeartig Hersteller: Hacienda San Nicolas GmbH Kehrwieder 5 20457 Hamburg Deutschland

Inhalt: 0.25 kg (30,80 €* / 1 kg)

7,70 €*

Tipp
Hamburger Hafen BIO Kaffeemischung
Füllgewicht: 250g Beutel
Hätte es den Hamburger Hafen nicht gegeben, ist es fraglich, ob Hamburg sich jemals zur zentralen Kaffee-Metropole des Landes hätte entwickeln können. Bereits im 19. Jahrhundert fanden die heißbegehrten Kaffeebohnen aus aller Welt im Hamburger Hafen eine neue Heimat. Diese Mischung ist eine Ode an diesen Hafen – ein wahres Fenster zur Welt – und sie fängt die Essenz dieses Erbes perfekt ein. Getreu unserem Leitspruch: Die Welt in deiner Tasse entdecken. Das Geschmackserlebnis beginnt klassisch: die dominante Note von Karamell umschmeichelt den Gaumen. Dies wird ergänzt durch die Süße von Gebäck und den fruchtigen Untertönen von Weintrauben. Ein nachhaltiger Genuss von dunkler Schokolade und Walnuss rundet das Erlebnis ab. Kategorie:Helle RöstnotenHauptnote:KaramellNebennote:Süßgebäck, WeintraubeAbgang:Walnuss, ZartbitterschokoladeSäure:2 von 4Intensität:2 von 4Mundgefühl:glatt DE-ÖKO-005EU-/Non-EU-Landwirtschaft Hersteller: Hacienda San Nicolas GmbH Kehrwieder 5 20457 Hamburg Deutschland

Inhalt: 0.25 kg (30,00 €* / 1 kg)

7,50 €*

Tipp
Sturmflut® Kaffeemischung
Füllgewicht: 250g Beutel
Macht euch bereit zum Ablegen, denn jetzt kommt eine Kaffee-Kreation, die so dunkel wie Schokolade ist, in unsere Auswahl. Die "Sturmflut" Kaffeemischung besticht durch ihren geringen Säuregehalt und einen kräftigen Körper, der dank des Robusta-Anteils auch die stürmischsten Tage meistert – ideal für diejenigen, die standhaft bleiben wollen. In der Tasse erwartet euch ein Geschmack, der mit seinen intensiven Noten von dunkler Schokolade und Tabak überzeugt, während Röstnoten von Nüssen und Zedernholz das Aroma abrunden. Diese Mischung ist wie eine Naturkraft, die ihrem Namen gerecht wird, und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck mit den angenehmen Aromen von Kakaonibs und Nougat. Kategorie:Dunkle RöstnotenHauptnote:Bitterschokolade, TabakNebennote:geröstete Nüsse, ZedernholzAbgang:Kakaonibs, NougatSäure:1 von 4Intensität:3 von 4Mundgefühl:dicht Hersteller: Hacienda San Nicolas GmbH Kehrwieder 5 20457 Hamburg Deutschland

Inhalt: 0.25 kg (32,00 €* / 1 kg)

8,00 €*

Tipp
Gezeiten® BIO Kaffeemischung
Füllgewicht: 250g Beutel
VOM WENDEPUNKT DER GEZEITEN: Die Gezeiten mögen zwar zuweilen mit Sturmfluten für Überraschungen sorgen, aber sie sind ein grundlegender und historisch verankerter Teil unserer alltäglichen Arbeit im Herzen der Speicherstadt. Mit dem Beitritt Hamburgs zur Hanse im Jahr 1189 und dem Aufschwung als einflussreicher Knotenpunkt des Handels entwickelte sich der Hamburger Hafen zu einem der bedeutendsten Umschlagplätze. Waren große Frachtsegler zu sperrig, um direkt anzulegen, wurden die Güter auf der Reede entladen und von dort aus mit kleineren Segelbooten des Typs "Ewer" zur Küste gebracht. Die anpassungsfähigen Ewer, mit ihren für die innerstädtischen Wasserwege mit niedrigen Brücken und wechselnden Windverhältnissen einklappbaren Masten, wurden mittels reiner Muskelkraft und der Hilfe von Staken manövriert. Hierbei war es entscheidend, dass die Ewerführer das Rhythmus der Gezeiten genau kannten, um nicht auf dem flachen Grund zu stranden. Der sogenannte "Hafen-Schnack", der informelle Informationsaustausch mit anderen Bootsführern, Auftraggebern und Hafenarbeitern, war bei einer Tasse Kaffee besonders wichtig. Offensichtlich war, dass derjenige, der den besten Kaffee ausschenkte, oft einen Schritt voraus war. Diesen traditionsbewussten Ewerführern und den vergangenen Tagen ist unsere 100% Arabica-Kaffeemischung gewidmet. In der Tasse zeigt sich unsere Gezeiten® Kaffeemischung von ihrer besten Seite: Sie entfaltet zunächst die floralen Aromen von Jasminblüten und Bergamotte, gefolgt von den fruchtigen Akzenten von Pampelmuse und roter Johannisbeere in den Zwischentönen. Zum Schluss verweilt eine subtile Note von Schwarztee. Kategorie:VegetalHauptnote:Bergamotte, JasminblüteNebennote:Pampelmuse, Rote JohannisbeereAbgang:SchwarzteeSäure:3 von 4Intensität:3 von 4Mundgefühl:teeartig DE-ÖKO-005EU-/Non-EU-Landwirtschaft Hersteller: Hacienda San Nicolas GmbH Kehrwieder 5 20457 Hamburg Deutschland

Inhalt: 0.25 kg (36,80 €* / 1 kg)

9,20 €*

Edelbitter Schokotaler mit Kakaobohnensplittern
Edelbitter Schokotaler mit Kakaobohnensplittern Werfen Sie Ihre Münzen beiseite, denn was wir Ihnen bieten, ist nicht käuflich zu erwerben, sondern wird am Gaumen zu reinem Genuss: Unsere Schokoladentaler sind ein wahrer Schatz. Im kleinen Format, aber vollmundig im Geschmack. Man sagt, die besten Dinge kommen in kleinen Paketen – unsere Schokoladentaler sind der lebende Beweis. Nicht größer als eine historische Fünf-Mark-Münze, verbergen unsere Talente ein Erlebnis, das die Sinne überrascht. Mit einem reichhaltigen Kakaoerlebnis, das nicht nur durch unsere feine Schokolade, sondern auch durch die knackigen Kakaonibs, die jedem Bissen das gewisse Etwas verleihen, zum Leben erweckt wird. Zu kostbar, um zu teilen: Diese Schokoladentaler sind Ihr persönlicher Luxus, Ihre kleine Belohnung für die Momente im Leben, die nach einer Süßigkeit rufen. Als Seelentröster, Erfolgskrone oder einfach als stille Begleitung zu einem Glas Rotwein – dieser Schokoladentaler ist immer zur Stelle. Rund und handlich, gleitet er in jede Tasche und wird zum süßen Retter in jeder Lebenslage. Genauso gut eignet er sich als kleines Zeichen der Aufmerksamkeit – ein kleiner Gruß für zwischendurch oder das i-Tüpfelchen auf jedem Geschenk.Schokovida ist eine kleine, feine Manufaktur in Hamburg Eppendorf. Sämtliche Schokoladenprodukte und Brotaufstriche werden dort vor Ort mit Liebe hergestellt und in einem kleinen Laden verkauft. Sorte: Edelbitter Verfeinert mit: Kakaobohnensplitter Kakaoanteil: Mind. 70% Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnensplitter (3,2%). Kakaoanteil: 70% mindestens. Das Produkt kann Spuren von Haselnüssen und anderen Schalenfrüchten, Milch-und Sojabestandteilen enthalten. Nährwertangaben je 100g: Energie: 2405 KJ / 580 Kcal Fett: 42,0g Davon gesättigte Fettsäuren: 26g Kohlenhydrate: 35g Davon Zucker:  29g Salz: 0g Eiweiss7,3g Lagerung: Vor Wärme und Licht schützen.Hersteller: Schokovida OHG Hegestrasse 3320249 Hamburg

Inhalt: 0.01 kg (150,00 €* / 1 kg)

1,50 €*

Ausverkauft
Apfeltraum-Waldfrucht mit Vanille Früchtetee
Füllgewicht: 150g Dose
Kräftig-fruchtig beeriger Tee mit einem angenehmen Hauch Vanille. Verpackt in einer dekorativen 150g Teedose oder 100g bzw. 200g Nachfüllbeuteln. Leckeres, intensiv beeriges Aroma mit der angenehmen Note echter Vanille. Geniessen Sie diesen Tee in gemütlichen Stunden oder wenn Sie sich bei grauem Schmuddelwetter wieder aufwärmen wollen. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln. Zutaten: Apfelstücke (90%), Aroma, Himbeeren (3%), Säuerungsmittel: Weinsäure, Vanille (1%). Hersteller:  Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,90 €*
9,90 €*

Grüner Tee Cranberry Traum
Füllgewicht: 70g Beutel
Grüner Tee mit wundervoll fruchtiger Cranberry und echten Bourbon Vanille Stückchen. Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln.Ein grüner Tee mit wundervoll fruchtiger Cranberry und echten Bourbon Vanille Stückchen. Geniessen Sie das Aroma echter Cranberrys und echter Vanille in einem angenehm erfrischenden und belebenden grünen Tee. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln, siehe Foto. Zutaten: Grüner Tee, Aroma, Cranberries (1%), Kornblumenblüten, Sonnenblumenblüten. Hersteller:  Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.07 kg (70,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

%
Vanillekipferl Roiboos Tee
Füllgewicht: 100g Beutel
Ein angenehmer Roiboos Tee für gemütliche Stunden. Das Aroma von Vanillekipferl, leicht sahnig und sehr harmonisch. Geniessen Sie diese Oase der Gemütlichkeit in der dunklen Jahreszeit! Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln, siehe Foto.Zutaten: Rotbuschtee (68%), MANDELSTÜCKE, Baiserhütchen (Zucker, HÜHNEREIWEISSPULVER), Aroma, HASELNUSSSTÜCKE, Vanille (1%). Hersteller:  Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (49,00 €* / 1 kg)

4,90 €* 5,90 €* (16.95% gespart)

Ausverkauft
Südsee Datteltraum Früchtetee
Füllgewicht: 200g Beutel
Ein tropischer Traum von Datteln, Korinthen, Mango, Papaya und Ananas. Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln. Echte Dattelstücke, Korinthen, Ananas , Mangoo und Papaya: geniessen Sie den Traum tropisch-exotischer Früchte in ihrer Teetasse. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln. Zutaten: Dattelstücke (33%), Korinthen, Orangenecken, Ananasstücke (9%) (Ananas, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Mangostücke (9%) (Mango, Zucker, Säue- rungsmittel: Zitronensäure), Papayastücke (9%) (Papaya, Zucker), Zitronengras, Aroma. Hersteller:  Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.2 kg (46,50 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,20 €*
9,30 €*

Schwarzer Frühstückstee mit Vanille
Füllgewicht: 150g Beutel
Aromatischer, angenehmer Schwarztee mit echten Vanillestückchen.  Verpackt in einer dekorativen 100g Teedose oder 70g bzw. 150g Nachfüllbeuteln. Ein idealer Tee für ein gemütliches Frühstück - ein angenehmer Schwarztee mit dem wundervollen leichten Aroma von Vanille. Die Teedosen lassen sich praktisch im Regal stapeln, siehe Foto. Zutaten: Schwarzer Tee, Aroma, Bourbon Vanille (1%) Hersteller:  Wolfgang Hachmann GmbH Westhusenstrasse 21 22391 Hamburg

Inhalt: 0.15 kg (54,67 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,90 €*
8,20 €*

Gewürze und Gewürzmischungen

Ausverkauft
Kampot Noir Pfeffer
Schöne schwarze Beeren mit einem ausgereiften Aroma von einem Hauch frischer Limette, tropischen Früchten und Blumen. Kampot Pfeffer hat eine balancierte Schärfe und harmonisiert hervorragend mit Fleisch, Fisch und Gemüse. 70g Glas Dieser würzige schwarze Pfeffer wächst im Süden der Provinz Kampot, welche zwischen den südlichen Ausläufern der Elefantenberge und dem Golf von Thailand liegt. Durch diese besondere Lage – zwischen Bergen und Meer – wächst die Pfefferpflanze auf einem besonders nährstoffreichen Boden und kann so ihr volles Aroma entfalten. Pure Pepper importiert Pfeffer direkt aus verschiedenen Regionen der Welt. Jeder Pfefferbauer wird von Pure Pepper sorgsam ausgewählt um höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Jedes Produkt hat einen Tracking Code. Auf der Website von Pure Pepper können Sie anhand des Tracking Codes mehr über den Pfefferbauern erfahren, dessen Pfeffer Sie in den Händen halten. Hersteller dieses Produktes: Pure Pepper ProjectsInhaberin: Anja MatthesRichard-Sorge-Strasse 3310249 Berlin

Inhalt: 0.07 kg (170,00 €* / 1 kg)

11,90 €*

100g BIO Alleskönner Gewürzmischung
100g Bio Alleskönner Gewürzmischung aus k.b.A. in einem wiederverschliessbaren Beutel. Eine Mischung, die (fast) alles noch geschmackvoller macht: Fisch, gegrilltes Fleisch, Salate, Aufläufe, Kartoffeln und Brot.Verfeinern Sie mit dieser Rundummischung viele Gerichte, sei es beim Grillen oder beim Kochen. Ob Fisch, Fleisch oder Geflügel, Aufläufe, Kartoffeln oder Brot, diese Gewürzmischung verleiht jeder Speise das gewisse Etwas.  DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU-Landwirtschaft Zutaten: Salz, BIO Tomaten, BIO Zitronenschalen, BIO Pfeffer, BIO Zwiebeln, BIO Paprika, BIO Knoblauch, BIO Thymian, BIO Rosmarin, BIO Basilikum, BIO Lavandin Nährwertangaben je 100g: Energie: 551 KJ / 132 Kcal Fett: 1,7g Davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g Kohlenhydrate: 19g Davon Zucker:  16g Eiweiß: 5,1g Salz: 57g Lagerung: Vor Wärme schützen, trocken und dunkel im Gewürzschrank lagern. Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

100g Azteken-Pfeffer
100g Azteken-Pfeffer Gewürzzubereitung. Feurig scharfe mittelamerikanische Gewürzmischung zum Würzen von Grillfleisch und Gemüse. Ein feurige Mischung aus Chillies zusammen mit Coriander und Oregano. Ideal für Grillfleisch und Gemüse. Zaubern Sie ein wenig mittelamerikanisches Flair in ihre Gerichte! Zutaten: Chillies, Meersalz, Knoblauch, Zwiebeln, Coriander, Oregano Nährwertangaben je 100g: Energie: 1248 KJ / 298 Kcal Fett: 11g Davon gesättigte Fettsäuren: 2058mg Kohlenhydrate: 30,0g Davon Zucker:  23,9g Ballaststoffe 19,1g Eiweiß: 10,2g Natrium: 7635mg Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (52,90 €* / 1 kg)

5,29 €*

%
100g Café de Paris BIO Gewürzmischung
100g Café de Paris Bio Gewürzmischung in einem wiederverschliessbaren Beutel. Ideal für Steaks, Grillfleisch, Fisch und Meeresfrüchte, aber auch als Knoblauchkräuterbutter oder für Gratins und Aufläufe.Unser Café de Paris ist ein sehr exquisite Gewürzmischung, die sich vielseitig in der Küche und als Grillbutter einsetzen lässt. Verwendung: 2 TL in 100g weicher Butter unterrühren und ein Weile im Kühlschrank kaltstellen So zaubern Sie eine fantastische Kräuterbutter, die gegrilltem Steak, Meeresfrüchten und Fisch eine ganz besondere Note verleiht. Einfach auf dem Stück Fleisch oder Fisch wie normale Kräuterbutter zerlaufen lassen. Als Kräuterknoblauchbutter auf Baguette ist Café de Paris eine extrem leckere Beilage beim Grillen. Als Dip oder Sauce für Kartoffeln, Pommes und Gemüse nimmt man 2-3 TL Café de Paris, gibt 2 EL Wasser dazu und lässt es etwas ziehen. Danach rührt man 200g Creme Fraiche, Joghurt oder Quark unter. Nutzen Sie diese Bio Gewürzmischung auch zum Verfeinern von Aufläufen oder Kartoffelgratins – oft reichen 1-2 TL um ihren Kreationen das ganz gewisse Etwas zu verleihen. Herkunft: Der Name Café de Paris ist irreführend: Diese geschmackvolle Kräuterbutter wurde in den 1930er Jahren im Restaurant „Du Coq d’Or“ der Familie Boubier kreiert und später vom Café de Paris in Genf weitergeführt, nach dem sie benannt wurde. Die originale Rezeptur ist bis heute ein Geheimnis geblieben. Zutaten: BIO Knoblauch, BIO Zwiebeln, BIO Coriander, BIO Kurkuma, BIO Rohrzucker, BIO Tomaten, Salz, BIO Ingwer, BIO Oregano, BIO Chillies, BIO Bockshornkleesaat, Bio-Zimt, BIO Pfeffer. Nährwertangaben je 100g: Energie: 1.440 KJ / 344 Kcal Fett: 4,8g Davon gesättigte Fettsäuren: 769mg Kohlenhydrate: 55,9g Davon Zucker:  39,3g Eiweiß: 11,7g Natrium: 2.109mg DE-ÖKO-005 EU-/Non-EU Landwirtschaft Hersteller: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

5,90 €* 6,90 €* (14.49% gespart)

120g BIO Ceylon Zimt Pulver
120g Ceylon Zimt Pulver aus k.b.A. in Sri Lanka, in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel.Sehr fein gemahlenes Pulver aus Ceylon Zimt Stangen (Canehl) aus kontrolliert biologischem Anbau auf Sri Lanka.Das Aroma ist süßlich und zart-herb mit einem Hauch Gewürznelke und Piment.Zum Verfeinern von Süßspeisen, Gebäck, Apfelkuchen und Eiscreme. Ziimt passt auch zu pikanten Gerichten in Verbindung mit Trockenfrüchten, z.B. in der arabischen Küche.Gemahlener Zimt sollte nicht zu lange mitgekocht werden, da sich ein leicht bitterer Geschmack bilden kann.Zutaten: Zimt.Kühl und trocken lagern.  DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Sri Lanka Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.12 kg (49,17 €* / 1 kg)

5,90 €*

%
100g BIO Kardamom Kapseln
100g Bio Kardamom Kapseln aus k.b.A. in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel. Ganze, grüne Bio Kardamom Kapseln aus kontrolliert biologischem Anbau mit Samen.Im Angebot, da mindestens haltbar bis Ende August 2024.  Oft aber länger gut!Das Gewürz sind die in den grünen Kapseln befindlichen schwarzen oder grünen Samen. Damit sie ihr Aroma lange behalten, lässt man die Samen bis zur Verwendung in den Kapseln.Zum Gebrauch die Kapseln leicht mörsern und die Samen entnehmen. Anschließend die Samen weiter mörsern, mahlen oder ganz lassen. Am besten entwickelt sich das Aroma, wenn die Samen kurz ohne Fett in einer kleinen Pfanne geröstet werden.Die ätherischen Öle sorgen für einen an Eukalyptus erinnernden, frischen und zitrusähnlichen Duft. Der Geschmack ist süßlich-scharf, leicht brennend mit Noten von Kampfer und Bitterorangen.Kardamom regt an, hellt die Stimmung auf, macht Kaffee verträglich und gilt als Aphrodisiakum.Kardamom eignet sich für Asiatische Wok Gerichte, orientalische Schmorgerichte mit Ente, Huhn, Schwein oder Lamm sowie skandinavische Fleischpasteten.Mit Kardamom verfeinert man gerne Edelfische und Meeresfrüchte oder würzt Möhren, Kürbis, Reisspeisen und Auberginen.Kardamom eignet sich neben Hauptgerichten auch für Desserts, Kompott, Kuchen, Gebäck und Kaffee, sowie Gewürztee (Chai). In der Weihnachtszeit ist Kardamom sehr beliebt für Stollen, Lebkuchen und Spekulatius.Besonders beliebt: bei herkömmlichen gemahlenem Bohnenkaffee eine Messerspitze frisch gemahlenen Kardamom in das Kaffeepulver mischen oder direkt in den fertigen Kaffee geben. DE-ÖKO-005 Non-EU Landwirtschaft Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg)

6,90 €* 11,90 €* (42.02% gespart)

20 Ceylon Zimt Stangen 10cm Länge
20 Stück Ceylon Zimt Stangen, 10cm lang, in einem wiederverschliessbaren Aromabeutel.10cm lange Ceylon Zimt Stangen (Canehl) aus Sri Lanka.Frisch zerrieben haben Zimt Stangen ein intensiveres Aroma als Zimt Pulver.Das Aroma ist süßlich und zart-herb mit einem Hauch Gewürznelke und Piment.Zum Verfeinern von Süßspeisen, Gebäck, Apfelkuchen und Eiscreme. Ziimt passt auch zu pikanten Gerichten in Verbindung mit Trockenfrüchten, z.B. in der arabischen Küche.Ganze Zimtstangen können bei Saucen, Eintöpfen, Schmorgerichten, Rotkohl, sowie asiatischen Currys mitkochen und geben den Gerichten ein wundervoll dunkles Aroma.Zutaten: Zimt.Kühl und trocken lagern, den Aromabeutel immer gut verschliessen und im dunklen Gewürzschrank lagern. Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg

Inhalt: 20 Stück (0,50 €* / 1 Stück)

9,90 €*

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60g BIO Sternanis
60g Bio Sternanis aus k.b.A. in einem wiederverschliessbaren AromabeutelDie Sterne werden in Suppen, Schmorgerichten sowie Punsch und Glühwein mitgekocht und sind auch für Gewürztees geeignet.Sternanis passt sehr gut zu chinesischen und vietnamesischen Gerichten mit Ente, Huhn und Schwein, aber auch zu Rotkohl, Tomaten, Kürbis, Süßkartollfen, Reisgerichte,  Suppen, Glühwein, Punsch, Weihnachtsgebäck, Pfirsiche, Nektarinen, Birnen, Zwetschgen, Pflaumenmus, Kompott und Chutney.Sternanis am besten vor Verwendung im Mörser zerstoßen.   DE-ÖKO-005 Landwirtschaft Vietnam Hersteller dieses Produktes: Wolfgang Hachmann GmbHWesthusenstrasse 2122391 Hamburg Unser Bio Zertifikat können Sie hier als PDF herunterladen.

Inhalt: 0.06 kg (81,67 €* / 1 kg)

4,90 €* 5,90 €* (16.95% gespart)