Pfeffer

In dieser Kategorie finden Sie hochwertige Pfeffer von unserem Partner Pure Pepper. Die Pfeffersorten werden direkt von Pure Pepper aus verschiedenen Regionen der Welt, wie z.B. Kambodscha, Australien und Indien importiert. Die Pfeffersorten aus der Region Kampot in Kambodscha können sogar nachverfolgt werden: Wer genauer wissen will, wo sein Pf...

In dieser Kategorie finden Sie hochwertige Pfeffer von unserem Partner Pure Pepper. Die Pfeffersorten werden direkt von Pure Pepper aus verschiedenen Regionen der Welt, wie z.B. Kambodscha, Australien und Indien importiert. Die Pfeffersorten aus der Region Kampot in Kambodscha können sogar nachverfolgt werden: Wer genauer wissen will, wo sein Pfeffer wächst, findet auf den Produkt einen Tracking Code und kann mehr über den Pfefferbauern herausfinden. Pure Pepper ist ein Projekt von Miss Pure Pepper Anja Matthes. Auf einer Entdeckungsreise in Südostasien in 2009 entdeckte Anja Matthes den wunderschönen Pfeffer aus Kampot. Seitdem importiert Pure Pepper Pfeffer direkt von sorgsam ausgewählten Bauern. Jede Plantage wird von Anja Matthes persönlich besucht, bevor der Peffer ins Programm von Pure Pepper genommen wird.

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Pfeffer 

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Sehr frischer Urwaldpfeffer aus den West Ghats, Südindien. Der Pfeffer hat ein zitroniges und frisches Aroma und ein mittlere Schärfe. 70g Dose

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Schöne schwarze Beeren mit einem ausgereiften Aroma von einem Hauch frischer Limette, tropischen Früchten und Blumen. Kampot Pfeffer hat eine balancierte Schärfe und harmonisiert hervorragend mit Fleisch, Fisch und Gemüse. 70g Dose

14,31 € Vorher 15,90 € -10% inkl. MwSt.
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Große vollreife rote Pfefferbeeren mit einem betörend fruchtigen Aroma und intensiver runder Schärfe. Noten von Beeren und reifem Obst. Kampot Rouge harmoniert mit Fisch, Gemüse, Käse und Schokolade. In der kambodschanischen Provinz Kampot wird seit Jahrhunderten Pfeffer angebaut, der zu den Besten der Welt gehört. 70g Glas

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Langpfeffer hat Noten von Holz, Leder und Nelke. Der Pfeffer wächst auf mineralischer Vulkanerde, die dem Pfeffer seinen Charakter gibt. Lampong Pfeffer harmoniert mit Schmorgerichten, Wokgerichten und Obstsorten. Der Langpfeffer kommt aus der Region Lampong, die auf der Insel Sumatra liegt. 40g Glas

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Cremefarbene Beeren, kräftiges Aroma. Kraftvolle, sehr ausgewogene Schärfe. Noten von Rauch und Kakao. Penja Blanc harmoniert mit Meeresfrüchten, Geflügel, Gemüse, Orange und Birne. Der Pfeffer wächst auf Vulkanerde, die reichhaltig an Mineralien ist und somit dem Pfeffer seinen Charakter gibt. 40g Glas

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Der Pfeffer besitzt erst ein süßliches, dann sehr feuriges Aroma. Noten von Cassis, Wacholder und Lorbeer. Tasmanischer Bergpfeffer eignet sich für Gerichte mit exotischen Früchten, in Eintöpfen und Soßen.25g Glas

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Große vollreife rote Pfefferbeeren mit einem betörend fruchtigen Aroma und intensiver runder Schärfe. Noten von Beeren und reifem Obst. Kampot Rouge harmoniert mit Fisch, Gemüse, Käse und Schokolade. In der kambodschanischen Provinz Kampot wird seit Jahrhunderten Pfeffer angebaut, der zu den Besten der Welt gehört. 70g Glas

8,55 € Vorher 9,50 € -10% inkl. MwSt.
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Timut Pfeffer ist ein Szechuan Pfeffer aus Nepal. Das Aroma ist sehr scharf, mit einer Grapefruit-, bzw. Zitrusnote. 40g Nachfüllpack im Beutel (Doybag)

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Der Pfeffer hat helle cremefarbene Beeren und ein kräftiges Aroma. Dazu Noten von Zeder, Blumen, leicht würzig mit einer milden runden Schärfe. Kampot Blanc harmoniert mit weißem Fleisch, Fisch und hellen Saucen. 40g Glas

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Weißer Pfeffer aus Matale, Sri Lanka. Weißer Pfeffer, der leicht animalisch duftet und sich durch einen harmonisch vollreifen Geschmack auszeichnet. Schöne Schärfe. leicht animalisch, würzig und voller Reife. Sri Lanka Blanc ist für Fisch, Geflügel, Reis und Kartoffelgerichte, sowie helle Suppen und Soßen geeignet. 40g

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Schwarzer Pfeffer aus Matale, Sri Lanka. Dieser Pfeffer hat sehr schöne braune Beeren mit viel Kraft und Gehalt. Schöne Schärfe, ein bisschen prickelnd, lange im Mund präsent. Sri Lanka Noir harmoniert mit Rind, Gemüse, Suppen und Saucen, Dressings und Ragouts. 70g

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Schöne schwarze Beeren mit einem ausgereiften Aroma von einem Hauch frischer Limette, tropischen Früchten und Blumen. Kampot Pfeffer hat eine balancierte Schärfe und harmonisiert hervorragend mit Fleisch, Fisch und Gemüse. 70g Nachfüllpack im Beutel (Doybag)

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