Der Vanille Shop in der „Eat Smarter“ und der „Speisen + Reisen“.

In den letzten Monaten des Jahres 2015 wurde der Vanille Shop in zwei weiteren Zeitschriften ausgelobt. Zum einen in der Speisen und Reisen, zum anderen in der Eat Smarter.

 

SpeisenUndReisenCover

Speisen + Reisen

Die Speisen + Reisen ist die eingedeutschte Fortführung der Food & Travel. Eine fantastische Zeitschrift für globetrottende Foodies. Voller gustatorischer Inspiration und Fernweh.

Unser Bourbon Vanille Pulver wurde in der Rubrik „neues Zubehör – Plätzchenwerkstatt“ gefeatured. Das freut uns, denn das Pulver lässt sich sehr gut dosieren und in einen Plätzchenteig einmische.

 

Speisen und Reisen Plätzchen backen

 

 

EatSmarterKlein

Eat Smarter

Auch die Eat Smarter hat zu Weihnachten tolle Schlemmer-Ideen präsentiert. Wie sich Schlemmer-Tipps mit den 22 besten Schlank-Tricks ausgerechnet zu Weihnachten vertragen, verrät die Ausgabe ebenfalls.

Über die Königin der Gewürze schreibt Eat Smarter in einer kleinen Box wo die Vanille herkommt und wie man sie verwendet.

Dazu der Verweis auf unsere Website – was uns natürlich sehr freut!

eatsmarterScreenshot

 

 

 

 

 

 

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Vanille Kipferl für Weihnachten backen.

Vanille Kipferl sind seit langem eine Sorte Kekse, die fast nur zu Weihnachten gebacken werden. Daher stellen wir hier wieder unser Rezept für Vanille Kipferl zur Verfügung.

 

Das Rezept für Vanille Kipferl ist sehr einfach und dauert auch nicht sehr lange (reine Arbeitszeit). Gerade jetzt in der kommenden Weihnachtszeit werden Vanille Kipferl immer wieder gerne als Weihnachtsgebäck zum Tee oder Kaffee gereicht.

 

Die Zutaten für Vanille Kipferl:

300g Mehl
125g Zucker
250g Butter
1 Prise Salz
3 Eigelb
125g geschälte, geriebene Mandeln
1 Vanilleschote (ausgekratztes Mark)
2 Eßlöffel Vanillezucker + Zucker gemischt

 

Und so geht’s:

Alle Zutaten zu Knetteig verarbeiten und ca. 1 Std. im Kühlschrank kaltstellen. Dann zu kleinen Hörnchen formen, auf gefettetem Blech oder Backpapier bei ca. 185°C hellgelb backen. Noch heiß in der Mischung von Zucker u. Vanillezucker wälzen.

 

Unser Weihnachtsangebot:
Für alle Weihnachtsbäcker gibt es jetzt im Vanille Shop übrigens das Weihnachtsbackset. Das Set beinhaltet verschiedene Vanille Sorten, um diverse Vanille Kreationen für Weihnachten zu backen. Speziell für Vanille Kipferl befinden sich sogar gemahlen Mandeln in der Dose, sowie das obige Rezept ausgedruckt auf eine Kärtchen für ihre Küche.
Hier gibt es das kleine Backset,

 

Vanille Weihnachts-Backset

 

Nach dem Backen passen die Vanille Kipferl fast genau in die Keksdose – man könnte sogar sagen: einige Kipferl muss man direkt naschen, damit die Dose zu geht.

Vanille Kipferl Keksdose

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Vanille Kipferl – wann, wenn nicht jetzt!

In 4 Tage ist Weihnachten, und alle Welt scheint Vanillekipferl zu backen. Es gibt nur wenig Keywords bei Google, die so extrem saisonal gesucht werden, wie Vanillekipferl. Hier ist die Google Trends Linie für die letzten Jahre:
Sehr lustig übrigens auch die Trendlinien für „Abnehmen, und Kekse“ 🙂

Aber zurück zu unseren Vanillekipferl. Da es in den nächsten Tagen in Deutschlands Küchen zu vermehrten Backaktivitäten kommen wird, möchten wir hiermit unser viel gelobtes Vanillekipferl Rezept in die Waagschale werfen:
Das Rezept für Vanille Kipferl ist sehr einfach und dauert auch nicht sehr lange (reine Arbeitszeit).

Die Zutaten für Vanille Kipferl:

300g Mehl
125g Zucker
250g Butter
1 Prise Salz
3 Eigelb
125g geschälte, geriebene Mandeln
1 Vanilleschote (ausgekratztes Mark)
2 Eßlöffel Vanillezucker + Zucker gemischt

Und so geht’s:

Alle Zutaten zu Knetteig verarbeiten und ca. 1 Std. im Kühlschrank kaltstellen. Dann zu kleinen Hörnchen formen, auf gefettetem Blech oder Backpapier bei ca. 185°C hellgelb backen. Noch heiß in der Mischung von Zucker u. Vanillezucker wälzen.

Weiterführende Links:

Bourbon Vanilleschoten zu diesem Rezept

Bestellung von Vanilleschoten

Weitere Vanilleprodukte

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Vanille Rezeptfundstücke #2

Nach einiger Zeit der Stille sind hier ein paar neue Netzfundstücke, die ich teilweise in den letzten Tagen schon getwittert habe:

PS: wenn Ihr interessante Rezepte mit Vanille habt, dann bitte immer her damit: roland bei vanilleshop (de)

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